SIRET DU SIEGE SOCIAL542 003 629 0002054200362900020
TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR93542003629FR93542003629
DATE DE CREATION27 février 1974
CODE NAF ou APE1072Z - Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation1072Z - Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiéeSociété par actions simplifiée
07/01/2025Date de dernière modification des données de l'entreprise
Procédure collective
AucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
Solvabilité
Voir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
Publication des comptes Année 2024
ConfidentielleSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
Taille de l'entreprise Année 2024
Petite Il existe les tailles suivantes : Microentrerpise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
Effectif Année 2024
Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
Score Extra-financier Année 2022
ELe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
Score Carbone
Non déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Présentation
BISCUITERIE MISTRAL est une Société par actions simplifiée qui est active depuis le 27/02/1974 (51 ans).
Établie à SEMUR-EN-AUXOIS - 21140, elle est spécialisée dans le secteur d'activité Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation.
Activité (Code NAF ou APE)Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation (1072Z) Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation (1072Z)
Activité principale déclaréeFabrication et vente de biscuiterie et pâtisserie industrielles en gros, demi-gros et détail Fabrication et vente de biscuiterie et pâtisserie industrielles en gros, demi-gros et détail
Convention collective déduiteCinq branches - Industries alimentaires diverses (3109) Cinq branches - Industries alimentaires diverses (3109)
Capital social 258000,00 €258000,00
Chiffre d'affaires 20176281000,00 €6281000,00
Statut RCSInscriteDepuis le 27 février 1974
Statut INSEEInscriteDepuis le 01 janvier 1954
Statut RNEInscriteDepuis le 27 février 1974
Observations RNE
03 janvier 2025
Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 02/12/2024
12 juillet 2022
Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 23/06/2022
10 avril 2014
Fusion - L236-1 à compter du 18/12/2013 : Personne(s) morale(s) ayant participé à l'opération : SOCIETE ABSORBANTE : BISCUITERIE DU MISTRAL, Société par actions simplifiée (SAS), Lieudit " le Pre Bazin", route de Dijon 21140 SEMUR EN AUXOIS (RCS DIJON (2104) 542 003 629) SOCIETE ABSORBEE : BISCUITS MISTRAL PROVENCE, Société par actions simplifiée (SAS), route nationale 7 - zone artisanale 13670 Saint-Andiol (RCS TARASCON (1305) 333 747 202)
27 octobre 1995
ANCIEN SIEGE SOCIAL : 66 AVENUE DE CHOISY 94380 BONNEUIL SUR MARNE (GREFFE DE CRETEIL) NOUVEAU SIEGE SOCIAL : "LIEUDIT LE PRE BAZIN", ROUTE DE DIJON, 21140 SEMUR EN AUXOIS (GREFFE DE DIJON) OU LA SOCIETE POSSEDAIT DEJA UN ETABLISSEMENT SECONDAIRE A COMPTER DU 14/08/95
Greffe de DijonTribunal de commerce Greffe de Dijon - Tribunal de commerce
Numéro de dossier1974B00029 1974B00029
Code greffe2104 2104
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 29 entreprises du secteur "Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation" dans la Côte-d'Or (21)
Cartographie de BISCUITERIE MISTRAL
Réseau de l'entreprise
10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Explorer la cartographie interactive de l'entreprise BISCUITERIE MISTRAL et découvrez les connexions qu'elle entretient avec d'autres entreprises et dirigeants influents.
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
11 événements ont marqué le parcours de BISCUITERIE MISTRAL depuis 2004
Documents officiels
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise BISCUITERIE MISTRAL au format Acrobat PDF imprimable : Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise BISCUITERIE MISTRAL, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, les 4 dirigeants actuels, les 12 anciens dirigeants, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise BISCUITERIE MISTRAL, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 33 derniers évènements, l'analyse financière de 2017, et des informations supplémentaires sur les 9 établissements de l'entreprise.
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de BISCUITERIE MISTRAL (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)
12,90€
Ajouté
Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de BISCUITERIE MISTRAL
Étude de Solvabilité
Étude de solvabilité de BISCUITERIE MISTRAL (Notation financière, risque de défaillance, ...)
5,90€
Ajouté
Documents Officiels numérisés
Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.
Statuts numérisés
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Statuts mis à jour
Réduction du capital social - Nomination de directeur général - Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Statuts mis à jour
Réduction du capital social - Nomination de directeur général - Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Statuts mis à jour
Réduction du capital social - Nomination de directeur général - Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Nomination de commissaire aux comptes titulaire
Ordonnance du président
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
Extrait de procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
BISCUITERIE MISTRAL
Document relatif au bénéficiaire effectif - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Décision(s) du président - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
Extrait de procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Départ commissaire aux comptes titulaire et suppléant
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Décision(s) du président - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Nomination co-commissaire aux comptes
Décision(s) du président - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
Décision(s) de l'associé unique - Décision(s) des associés - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - changement de président - départ directeur général
Décision(s) de l'associé unique - Décision(s) des associés - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - changement de président - départ directeur général
Décision(s) de l'associé unique - Décision(s) des associés - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - changement de président - départ directeur général
Décision(s) de l'associé unique
Changement de président - Reconstitution de l'actif net
Décision(s) de l'associé unique
Changement de président - Reconstitution de l'actif net
Décision(s) de l'associé unique - Déclaration de conformité - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - par suite de fusion absorption de la société BISCUITS MISTRAL PROVENCE RCS TARASCON 333 747 202
Rapport du commissaire aux apports
Fusion absorption de la société Biscuits Mistral Provence par la société Biscuiterie du Mistral
Projet de traité de fusion
Projet de traité de fusion entre Biscuiterie du Mistral RCS DIJON 542 003 629 (sté absorbante) et Biscuits Mistral Provence RCS Tarascon B 333 747 202 (sté absorbée)
Décision(s) de l'associé unique
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
Décision(s) de l'associé unique
Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
Acte sous seing privé
NOMINATION D'UN DIRECTEUR GENERAL
Décision(s) de l'associé unique
changement de président
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Divers
Augmentation du capital social - Conversion du capital en euros - Transformation en SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE - Changement(s) de gérant(s) - NOMINATION D'UN PRESIDENT
Rapport du commissaire aux comptes
ETABLI LE 10 SEPTEMBRE 2002 SUR LA TRANSFORMATION EN SOCIETE PAR ACTIONSSIMPLIFIEE
Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Modifications relatives au conseil d'administration
Procès-verbal d'assemblée - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
TRANSFERT DE SIEGE SOCIAL DE : BONNEUIL SUR MARNE (94)66 AVENUE DE CHOISY A : SEMUR EN AUXOIS (21140) ROUTE DE DIJON
Document
Acte modificatif
Annonces d'évènements parues
Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
BISCUITERIE MISTRAL SAS au capital de 258 000 Siège social : Lieudit " le Pre Bazin " - route de Dijon - 21140 SEMUR-EN-AUXOIS 542 003 629 RCS DIJON Aux termes dune décision en date du 02/12/2024, lassocié unique, Statuant en application de larticle L. 225-248 du Code de commerce, a décidé quil ny avait pas lieu à dissolution de la Société. Pour avis, le Président.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
BISCUITERIE MISTRAL SAS au capital de 258 000 Siège social : Lieudit «le Pre Bazin» - route de Dijon - 21140 SEMUR-EN-AUXOIS 542 003 629 RCS DIJON Suivant décisions en date du 26/07/2023, lassocié unique a nommé M. Christophe RICHARDOT, Demeurant 2, rue Haute - 21910 SAULON-LA-RUE, en qualité de Président de la Société pour une durée indéterminée à compter du même jour, en remplacement de la société CINOVIA (RCS 795 047 364), démissionnaire, et a nommé M. Fabrice BASSARD, demeurant 7, rue de ...
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : RICHARDOT Christophe, Michel, Odile ; Directeur général : BASSARD Fabrice, Michel, Alain ; Commissaire aux comptes titulaire : EXPERTISE COMPTABLE ET AUDIT - ECA ; Commissaire aux comptes titulaire : SCP DE COMMISSAIRES AUX COMPTES ANDRE & ASSOCIES
Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
BISCUITERIE MISTRAL Société par actions simplifiée au capital de 248.000 euros Siege social : Lieudit « le Pré Bazin » - Route de Dijon 21140 SEMUR EN AUXOIS 542 003 629 RCS DIJON En date du 3 novembre 2022, les associés ont pris acte de la démission de la Société AVANTAGE de son mandat de directeur général délégué, Avec effet au même jour. Mention RCS DIJON. Pour avis, le Président.
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : CINOVIA ; Commissaire aux comptes titulaire : EXPERTISE COMPTABLE ET AUDIT - ECA ; Commissaire aux comptes titulaire : SCP DE COMMISSAIRES AUX COMPTES ANDRE & ASSOCIES
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital.
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : CINOVIA ; Directeur général délégué : AVANTAGE ; Commissaire aux comptes titulaire : EXPERTISE COMPTABLE ET AUDIT - ECA ; Commissaire aux comptes titulaire : SCP DE COMMISSAIRES AUX COMPTES ANDRE & ASSOCIES
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : CINOVIA ; Commissaire aux comptes titulaire : EXPERTISE COMPTABLE ET AUDIT - ECA ; Commissaire aux comptes titulaire : SCP DE COMMISSAIRES AUX COMPTES ANDRE & ASSOCIES
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce JAL - Modification du Capital social
ALP00068760 BISCUITERIE DU MISTRAL Societé par actions simplifiée au capital de 690.000 euros Siège social : Lieudit le Pré Bazin Route de Dijon 21140 SEMUR EN AUXOIS 542 003 629 RCS DIJON Des décisions de lassemblée générale extraordinaire du 13 novembre 2019 et du Président du 31 décembre 2019, il résulte laugmentation du capital social dun montant de 84.000 euros. Le capital est ainsi porté de 690.000 à 774.000 euros. Mention RCS DIJON. Pour avis, Le Président.
Annonce JAL - Modification de la dénomination
ALP00119745 BISCUITERIE DU MISTRAL Societé par actions simplifiée au capital de 774.000 euros Siège social : Lieudit le Pré Bazin Route de Dijon 21140 SEMUR EN AUXOIS 542 003 629 RCS DIJON Des décisions de lassemblée générale mixte du 29 juin 2020, il résulte le changement de la dénomination sociale devenue BISCUITERIE MISTRAL . Mention RCS DIJON. Pour avis, Le Président.
Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination
Annonce BODACC - Modification survenue sur le nom commercial, le capital, l'administration
Président : CINOVIA (SARL) ; Commissaire aux comptes titulaire : EXPERTISE COMPTABLE ET AUDIT - ECA (SAS)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Président : CINOVIA (SARL) ; Commissaire aux comptes titulaire : EXPERTISE COMPTABLE ET AUDIT - ECA (SAS)
Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital, l'administration
Président : CINOVIA (SARL) ; Commissaire aux comptes titulaire : KPMG (SA) ; Commissaire aux comptes titulaire : EXPERTISE COMPTABLE ET AUDIT - ECA (SAS) ; Commissaire aux comptes suppléant : SALUSTRO REYDEL (SA)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Président : CINOVIA (SARL) Commissaire aux comptes titulaire : KPMG (SA) Commissaire aux comptes suppléant : SALUSTRO REYDEL (SA)
Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital, l'administration
Président : CINOVIA (SARL) Commissaire aux comptes titulaire : KPMG AUDIT OUEST (SAS) Commissaire aux comptes suppléant : KPMG AUDIT NORMANDIE (SAS)
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Président : LOC MARIA BISCUITS (SAS) Directeur général : TACQUARD Jérôme Commissaire aux comptes titulaire : KPMG AUDIT OUEST (SAS) Commissaire aux comptes suppléant : KPMG AUDIT NORMANDIE (SAS)
Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital et Fusion - L236-1 à compter du 18/12/2013 : Personne(s) morale(s) ayant participé à l'opération : SOCIETE ABSORBANTE : BISCUITERIE DU MISTRAL, Société par actions simplifiée (SAS), Lieudit " le Pre Bazin", route de Dijon 21140 SEMUR EN AUXOIS (RCS DIJON (2104) 542 003 629) SOCIETE ABSORBEE : BISCUITS MISTRAL PROVENCE, Société par actions simplifiée (SAS), route nationale 7 - zone artisanale 13670 Saint-Andiol (RCS TARASCON (1305) 333 747 202)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Président : TACQUARD Christian, Paul Directeur général : TACQUARD Jérôme Commissaire aux comptes titulaire : KPMG AUDIT OUEST (SAS) Commissaire aux comptes suppléant : KPMG AUDIT NORMANDIE (SAS)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Societe.com vous propose les comptes de la société BISCUITERIE MISTRAL en 2 formats distincts : - les Comptes sociaux de l'entreprise au format Complet numérisé : ce sont les documents comptables officiels tels que déposés aux Greffes du Tribunal de Commerce ou du Tribunal de Grande Instance qui ont été scannés. Ce document possède une valeur juridique. Disponibilité des bilans, annexes, rapports de gestion, rapport du CAC, état des créances, etc. sous réserve de dépôt ou de confidentialité.
Document comptable Officiel numérisé
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Consolidés (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format csv). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise BISCUITERIE MISTRAL sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2017. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2017 de l'entreprise BISCUITERIE MISTRAL, qui peut être un bénéfice ou une perte.
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société BISCUITERIE MISTRAL.
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise BISCUITERIE MISTRAL doit en date 31-12-2017. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
Les ratios financiers de la société BISCUITERIE MISTRAL
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
Equilibre bilan
2017
2016
2011
Capitalisation
24,51 %
28,09 %
-0,39 %
Endettement
109,25 %
75,01 %
-2359,09 %
Fonds de roulement
116000 EU
34100 EU
-642600 EU
Performance
Evolution de l'activité
100,79 %
70,90 %
92,37 %
Taux de VA
28,01 %
27,37 %
21,77 %
Rentabilité d'exploitation
-3,70 %
-3,53 %
-0,11 %
Rentabilité nette finale
-4,43 %
-7,63 %
-2,91 %
Capacité d'autofinancement
-0,81 %
-3,47 %
-0,32 %
Rentabilité financière
-43,27 %
-60,67 %
2248,46 %
Coûts de production
Coûts du travail
30,16 %
29,60 %
20,69 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement
N/C
N/C
N/C
Coût de la dette
N/C
N/C
N/C
Taux d'intérêt moyen apparent
1,00 %
1,23 %
3,16 %
Gestion BFR
Poids du BFR global
-10,48 jours
-26,41 jours
-29,98 jours
Poids des stocks
26,19 jours
24,24 jours
24,00 jours
Délai clients
32,21 jours
29,09 jours
46,39 jours
Délai Fournisseurs
42,05 jours
56,60 jours
75,38 jours
Liquidité
Liquidité immédiate
17,22 jours
28,41 jours
3,37 jours
Pour aller plus loin :
Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de BISCUITERIE MISTRAL et tous les dirigeants liés. Cartographie des dirigeants
Analyse financière
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise. La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise