Réitérer une formule gagnante

C'est aujourd'hui 24 juillet, que l'accord préliminaire signé entre Prosol - le pôle fruits, légumes, poissonnerie et crémerie de l'enseigne Grand Frais - et le groupe Casino devrait, en principe, se concrétiser. Il prévoit que le premier mette en oeuvre au sein des hypermarchés et supermarchés du second, le concept " Fresh " qu'il a déjà développé avec succès dans certains magasins de l'enseigne Monoprix. Ce partenariat devrait permettre de tirer parti de l'expertise de Prosol en matière de produits frais (fruits et légumes, produits laitiers et de crémerie, poissons, viande) pour l'appliquer dans certains magasins du groupe Casino.

Prosol, l'un des trois piliers de Grand Frais

Avec ses 2,5 milliards d'euros de chiffre d'affaires, Prosol représente 66% des revenus de Grand Frais. En 2022, le groupe dirigé par Hervé Vallata avait acquis le mareyeur Océalliance (225 millions d'euros de chiffre d'affaires) pour enrichir sa poissonnerie. Il s'est également diversifié dans l'e-commerce alimentaire, en Italie, et a créé l'enseigne Fresh, celle qui est précisément en discussion avec le groupe Casino en vue d'un partenariat. Deux autres marques apportent leur contribution au très rentable modèle Grand Frais : les épiceries Euro Ethnic Foods, fondées par Léo et Patrick Bahadourian, et les boucheries Groupe Despi, fondées par Laurent et David Despinasse.