30/09/2023Date de dernière modification des données de l'entreprise
Procédure collective
AucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
Solvabilité
Voir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
Publication des comptes Année 2024
OuiSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
Taille de l'entreprise Année 2024
Micro Il existe les tailles suivantes : Microentrerpise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
Effectif Année 2024
Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
Score Extra-financier Année 2024
ELe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
Score Carbone
Non déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Présentation
SARL LE ZESTE GOURMAND est une Société à responsabilité limitée qui est active depuis le 18/01/2017 (8 ans).
Établie à LYON - 69006, elle est spécialisée dans le secteur d'activité Restauration traditionnelle.
Jugement du Tribunal de Commerce de Lyon en date du 11/03/2021 arrêtant le plan de redressement. Commissaire à l'exécution du plan : La Selarl BCM représentée par Maître Eric BAULAND ou Maître Alain NIOGRET 40 rue de Bonnel 69003 Lyon
09 décembre 2020
Jugement du Tribunal de Commerce de Lyon en date du 09/12/2020 prolongeant la période d'observation jusqu'au 12/03/2021 en application de l'article 2 de l'ordonnance 2020-341 du 27 mars 2020 et de l'article 9 de l'ordonnance 2020-596 du 20 mai 2020, période pendant laquelle l'entreprise est autorisée à poursuivre son activité.
10 juin 2020
Jugement du Tribunal de Commerce de Lyon en date du 10/06/2020 prolongeant la période d'observation jusqu'au 12/12/2020, période pendant laquelle l'entreprise est autorisée à poursuivre son activité.
24 décembre 2019
Jugement du Tribunal de Commerce de Lyon en date du 19/12/2019 désignant en qualité de mandataire judiciaire : la SELARLU MARTIN représentée par Me Pierre MARTIN Le Britannia Batiment B 20 Boulevard Eugène Deruelle 69003 LYON en remplacement du mandataire précédemment désigné avec la même qualité.
12 décembre 2019
Jugement du Tribunal de Commerce de Lyon en date du 12/12/2019 ouvrant la procédure de redressement judiciaire. Mandataire Judiciaire : Maître SABOURIN R.Bernard immeuble britannia bâtiment b 20 boulevard Eugène Deruelle 69003 Lyon CEDEX 03, Administrateur judiciaire : La Selarl BCM représentée par Maître Eric BAULAND ou Maître Alain NIOGRET 40 rue de Bonnel 69003 Lyon mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion. Date de cessation des paiements : 30/10/2019
Greffe de LyonTribunal de commerce Greffe de Lyon - Tribunal de commerce
Numéro de dossier2017B00376 2017B00376
Code greffe6901 6901
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 7938 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans le Rhône (69)
Cartographie de SARL LE ZESTE GOURMAND
Réseau de l'entreprise
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Explorer la cartographie interactive de l'entreprise SARL LE ZESTE GOURMAND et découvrez les connexions qu'elle entretient avec d'autres entreprises et dirigeants influents.
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise SARL LE ZESTE GOURMAND au format Acrobat PDF imprimable : Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise SARL LE ZESTE GOURMAND, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, le dirigeant actuel, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise SARL LE ZESTE GOURMAND, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 18 derniers évènements, l'analyse financière de 2024, et des informations supplémentaires sur l'établissement de l'entreprise.
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de SARL LE ZESTE GOURMAND (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)
12,90€
Ajouté
Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de SARL LE ZESTE GOURMAND
Étude de Solvabilité
Étude de solvabilité de SARL LE ZESTE GOURMAND (Notation financière, risque de défaillance, ...)
5,90€
Ajouté
Documents Officiels numérisés
Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.
Statuts numérisés
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Décision sur la modification du capital social
Attestation de dépôt des fonds - Statuts constitutifs - Liste des souscripteurs
Constitution d'une société commerciale sans activité
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
Actes numérisés
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Décision sur la modification du capital social
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification de la date de cloture de l'exercice social
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Décision sur la modification du capital social
Attestation de dépôt des fonds - Statuts constitutifs - Liste des souscripteurs
Constitution d'une société commerciale sans activité
Annonces d'évènements parues
Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2024)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2023)
ALP00817377 SARL LE ZESTE GOURMAND SARL au capital de 106000 Siege social : 93 rue Bossuet 69006 LYON RCS LYON 825021405 Par décision Assemblée Générale Extraordinaire du 01/05/2023, il a été décidé de réduire le capital social pour le porter de 106000 à 28090 à compter du 01/05/2023. Modification au RCS de LYON.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2022)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2021)
Annonce JAL - Plan de continuation / plan de redressement
Tribunal de commerce de Lyon 2019RJ1288 - Par jugement du 11/03/2021, le Tribunal de commerce de Lyon a prononcé le plan de redressement de la Societé SARL LE ZESTE GOURMAND, 825 021 405 RCS Lyon, SARL, 93, rue Bossuet, 69006 Lyon, restauration. Commissaire à lexécution du plan : La SELARL BCM représentée par Me Eric BAULAND ou Me Alain NIOGRET, 40, rue de Bonnel, 69003 Lyon. (W6398584)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2020)
Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 9 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan la Selarl Bcm Représentée par Maître Eric Bauland Ou Maître Alain Niogret 40 rue de Bonnel 69003 Lyon
Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Annonce JAL - Redressement Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON Redressement judiciaire - 2019RJ1288 Par jugement du 12/12/2019, le Tribunal de Commerce de Lyon a ouvert le redressement judiciaire de la sociéte : SARL LE ZESTE GOURMAND 825 021 405 RCS Lyon SARL restauration 93, Rue Bossuet 69006 Lyon Administrateur : la SELARL BCM représentée par Maître Eric BAULAND ou Maître Alain NIOGRET 40, rue de Bonnel 69003 Lyon, avec pour mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion Mandataire judiciaire : Maît...
Annonce JAL - Redressement Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON REDRESSEMENTS JUDICIAIRES - TL235841 2019RJ1288 Par jugement du 12/12/2019, le tribunal de commerce de Lyon a ouvert le redressement judiciaire de La sociéte SARL LE ZESTE GOURMAND 825 021 405 RCS Lyon SARL restauration 93 rue Bossuet 69006 LYON Administrateur : La Selarl BCM représentée par Maître Eric BAULAND ou Maître Alain NIOGRET 40 rue de Bonnel 69003 LYON, Avec pour mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion Mandataire judiciair...
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2019)
Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 30 octobre 2019, désignant administrateur la Selarl Bcm Représentée par Maître Eric Bauland Ou Maître Alain Niogret 40 rue de Bonnel 69003 Lyon, avec les pouvoirs : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion, mandataire judiciaire Maître Sabourin R.Bernard immeuble britannia bâtiment b 20 boulevard Eugène Deruelle 69003 Lyon CEDEX 03. Les créances sont à déclarer, da...
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2018)
Annonce BODACC - Modification du capital.
Annonce BODACC - Mise en activité d'une société suite à achat
Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité.
Gérant : BOUVARD Benjamin nom d'usage : BOUVARD
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Societe.com vous propose les comptes de la société SARL LE ZESTE GOURMAND en 2 formats distincts : - les Comptes sociaux de l'entreprise au format Complet numérisé : ce sont les documents comptables officiels tels que déposés aux Greffes du Tribunal de Commerce ou du Tribunal de Grande Instance qui ont été scannés. Ce document possède une valeur juridique. Disponibilité des bilans, annexes, rapports de gestion, rapport du CAC, état des créances, etc. sous réserve de dépôt ou de confidentialité.
Document comptable Officiel numérisé
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format csv). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise SARL LE ZESTE GOURMAND sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-06-2024. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2024 de l'entreprise SARL LE ZESTE GOURMAND, qui peut être un bénéfice ou une perte.
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société SARL LE ZESTE GOURMAND.
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise SARL LE ZESTE GOURMAND doit en date 30-06-2024. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
Les ratios financiers de la société SARL LE ZESTE GOURMAND
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
Equilibre bilan
2024
2023
2022
Capitalisation
21,92 %
17,41 %
13,79 %
Endettement
25,52 %
26,72 %
98,79 %
Fonds de roulement
-92300 EU
-100600 EU
-86300 EU
Performance
Evolution de l'activité
115,02 %
106,30 %
359,65 %
Taux de VA
37,62 %
40,30 %
40,38 %
Rentabilité d'exploitation
5,19 %
5,07 %
7,14 %
Rentabilité nette finale
2,41 %
1,75 %
3,70 %
Capacité d'autofinancement
4,71 %
3,83 %
6,69 %
Rentabilité financière
26,18 %
18,88 %
46,24 %
Coûts de production
Coûts du travail
34,39 %
37,05 %
36,06 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement
0,50 an
0,65 an
1,18 ans
Coût de la dette
9,03 %
10,36 %
7,98 %
Taux d'intérêt moyen apparent
19,89 %
21,18 %
7,21 %
Gestion BFR
Poids du BFR global
-98,63 jours
-126,91 jours
-131,71 jours
Poids des stocks
6,27 jours
6,98 jours
3,54 jours
Délai clients
6,36 jours
17,14 jours
17,34 jours
Délai Fournisseurs
10,67 jours
25,44 jours
20,82 jours
Liquidité
Liquidité immédiate
26,31 jours
35,61 jours
49,09 jours
Pour aller plus loin :
Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de SARL LE ZESTE GOURMAND et tous les dirigeants liés. Cartographie des dirigeants
Analyse financière
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise. La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Redressement JudiciaireAnnonce JAL d'un événement du 21/09/2020
Jugement d'ouverture
20/12/2019
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaireAnnonce BODACC d'un événement du 20/12/2019
Annonce JAL
21/09/2020
Redressement JudiciaireAnnonce JAL d'un événement du 21/09/2020
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi.
Extrait de jugement
19/03/2021
Jugement de plan de redressementAnnonce BODACC d'un événement du 19/03/2021
Annonce JAL
21/09/2021
Plan de continuation / plan de redressementAnnonce JAL d'un événement du 21/09/2021
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi.
CA médian en