PIERRE ET JEAN

Fermée definitivement Radiée
  • SIREN514 340 371
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL514 340 371 00012
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR27514340371
  • DATE DE CREATION20 août 2009
  • CODE NAF ou APE5610A - Restauration traditionnelle
  • FORME JURIDIQUESARL unipersonnelle
  • DIRIGEANTS 

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    12/10/2023
  • Procédure collective
    Radiée
  • Solvabilité
    Voir l'analyse
  • Publication des comptes Année 2022
    Confidentielle
  • Taille de l'entreprise Année 2022
    Micro
  • Effectif Année 2022
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2022
    B
  • Score Carbone
    Non déposé

Informations Légales

Identité entreprise

  • Noms commerciauxPIERRE ET JEAN
  • Statut RCSRadiéeDepuis le 10 octobre 2023
  • Statut INSEEFerméeDepuis le 22 septembre 2023
  • Statut RNERadiéeDepuis le 10 octobre 2023
    Observations RNE

    • 10 octobre 2023

      • Radiation - Apport du patrimoine de la société à LAMELOISE RESTAURATEUR, Chalon-sur-Saône : 321919953 dans le cadre d'une fusion avec effet au 22/09/2023.
  • Forme juridiqueSARL unipersonnelle
  • Numéro RCSChalon-sur-Saone B 514 340 371
  • Tribunal de commerceGreffe de Chalon-sur-Saone
  • Téléphone
    Afficher le numéro

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Activité (Code NAF ou APE)Restauration traditionnelle (5610A)
  • Activité principale déclaréeHôtel restaurant
  • Convention collective déduiteHôtels Cafés Restaurants (1979)

Trouver des prospects, des clients B2B

Retrouvez la liste des 1 992 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Saône-et-Loire (71)

Études du marché de l'entreprise

  • Mis à jour le :

    Le marché des bars à vin - France

    Un bar à vin est une forme de bar à thème spécialisé dans la dégustation de vins au verre pour les amateurs œnophiles. Ils proposent souvent aux clients de découvrir des vins originaux et peu répandus dans les canaux de distribution habituels.

    49,00€

  • Mis à jour le :

    Le marché de la restauration - France

    Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.

    49,00€
Études du marché de l'entreprise

Cartographie de PIERRE ET JEAN

Réseau de l'entreprise

10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.

La cartographie fait peau neuve !

Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.

Dirigeants

Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

Cliquez ici pour obtenir le formulaire d'accès

Établissements

Historique de PIERRE ET JEAN

5 événements depuis 2009

  • mardi 11 juillet 2012

  • mercredi 01 octobre 2009

  • dimanche 28 septembre 2009

...
Historique

5 événements ont marqué le parcours de PIERRE ET JEAN depuis 2009

Documents officiels

Rapport Complet Officiel & Solvabilité

Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise PIERRE ET JEAN au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise PIERRE ET JEAN, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, le dirigeant actuel, l' ancien dirigeant, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise PIERRE ET JEAN, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 20 derniers évènements, l'analyse financière de 2020, et des informations supplémentaires sur les 2 établissements de l'entreprise.

Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de PIERRE ET JEAN
(Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)		 12,90€
Ajouté

Étude de solvabilité

L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.

Vérifier le score de PIERRE ET JEAN

rco score exemple
Étude de Solvabilité
Étude de solvabilité de PIERRE ET JEAN
(Notation financière, risque de défaillance, ...)		 5,90€
Ajouté

Documents Officiels numérisés

Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.

Statuts numérisés
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour

Reconstitution de l'actif net - Réduction du capital social - Augmentation du capital social

Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.

Actes numérisés
Décision(s) de l'associé unique

Reconstitution de l'actif net

Décision(s) de l'associé unique

Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social

Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour

Reconstitution de l'actif net - Réduction du capital social - Augmentation du capital social

Afficher les 3 actes
Décision(s) de l'associé unique

Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social

Acte sous seing privé - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs

Constitution

Acte sous seing privé - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs

Constitution

Acte sous seing privé - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs

Constitution

Annonces d'évènements parues

Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
Annonce BODACC - Radiation
Annonce JAL - Fusion réalisée

PIERRE ET JEAN SARL au capital de 30.000 Siège social : 36 place dArmes 71150 CHAGNY 514 340 371 RCS CHALON-SUR-SAONE Par decision en date du 22/09/2023, la société LAMELOISE RESTAURATEUR, SAS au capital de 246.000 , ayant son siège social 36 place dArmes 71150 CHAGNY, RCS CHALON-SUR-SAONE 321 919 953 a approuvé le projet de fusion établi le 27/06/2023 avec la société PIERRE ET JEAN société absorbée, et les apports effectués. La société PIERRE ET JEAN a été dissoute sans liquidation du seul fa...

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)

Société absorbante : LAMELOISE RESTAURATEUR Forme : Société par actions simplifiée Adresse du siège : 36 Place dArmes 71150 CHAGNY Capital : 246.000 Numéro unique didentification : 321 919 953 Lieu dimmatriculation : CHALON SUR SAONE Société absorbée : PIERRE ET JEAN Forme : Société par actions simplifiée Adresse du siège : 36 Place dArmes 71150 CHAGNY Capital : 30.000 Numéro unique didentification : 514 340 371 Lieu dimmatriculation : CHALON SUR SAONE Evaluation de lactif et du passif dont ...

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
Annonce BODACC - Mise en activité de la société
Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité

Gérant(e) : LAMY Frédéric Emmanuel

Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)

Societe.com vous propose les comptes de la société PIERRE ET JEAN en 2 formats distincts :
- les Comptes sociaux de l'entreprise au format Complet numérisé : ce sont les documents comptables officiels tels que déposés aux Greffes du Tribunal de Commerce ou du Tribunal de Grande Instance qui ont été scannés. Ce document possède une valeur juridique. Disponibilité des bilans, annexes, rapports de gestion, rapport du CAC, état des créances, etc. sous réserve de dépôt ou de confidentialité.

Document comptable Officiel numérisé
Comptes annuels complets : Simplifiés
(Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)

Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)

Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format csv). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.

Document comptable simple
Comptes annuels - version simplifiée

6 Bilans gratuits

Chiffres clés de PIERRE ET JEAN

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponiblesComptes non disponibles- - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat PIERRE ET JEAN

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise PIERRE ET JEAN sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2020. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2020 de l'entreprise PIERRE ET JEAN, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-2020
Durée12 mois
DeviseEU
Chiffre d'affaires 329.2k329 200
dont export0.00
Production *329.2k329 200
Valeur ajoutée (VA)117.0k117 000
Charges de personnel+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)-87.0k-87 000
Résultat d'exploitation 17.3k17 255
RCAI17.3k17 343
Impôts, participation salariale+ de détails
Résultat net 17.3k17 341
Effectif moyenNon precise
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif PIERRE ET JEAN

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société PIERRE ET JEAN.

Date de clôture31-12-2020
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Actif immobilisé net 9.2k9 175
immobilisations incorporelles0.00
immobilisations corporelles9.2k9 175
immobilisations financières0.00
(amortissements et provisions)+ de détails
Actif circulant net 181.9k181 900
stocks et en-cours10.4k10 408
créances50.0k50 000
disponibilités : trésorerie121.4k121 400
(Provisions)+ de détails
Total actif 192.4k192 400
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Passif PIERRE ET JEAN

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise PIERRE ET JEAN doit en date 31-12-2020. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-2020
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Capitaux propres 123.7k123 700
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails
Provisions 0.00
Dettes 67.3k67 300
dettes financières et emprunts110.0110
dettes fournisseurs7.8k7 765
dettes fiscales et sociales0.00
autres dettes ( comptes courants, ...)59.4k59 400
Compte de régularisation passif1.3k1 294
Total passif 192.4k192 400
Voir le rapport de solvabilité

Ratios financiers

Les ratios financiers de la société PIERRE ET JEAN

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202020142013
Capitalisation64,29 %-21,43 %-17,99 %
Endettement0,09 %-59,80 %-144,27 %
Fonds de roulement115 900 €-80 200 €-87 200 €
Performance
Evolution de l'activité56,77 %90,96 %102,67 %
Taux de VA35,54 %48,78 %47,55 %
Rentabilité d'exploitation-26,43 %2,92 %5,46 %
Rentabilité nette finale5,27 %-0,91 %1,33 %
Capacité d'autofinancement5,60 %5,04 %7,15 %
Rentabilité financière14,02 %17,96 %-35,23 %
Coûts de production
Coûts du travail61,54 %44,82 %41,02 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement0,01 an0,60 an0,76 an
Coût de la detteN/C4,54 %1,74 %
Taux d'intérêt moyen apparent0,00 %4,37 %1,74 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-7,50 jours-77,04 jours-60,75 jours
Poids des stocks11,57 jours5,65 jours3,05 jours
Délai clients55,59 jours8,99 jours6,22 jours
Délai Fournisseurs8,63 jours10,39 jours7,47 jours
Liquidité
Liquidité immédiate134,97 jours26,62 jours10,82 jours

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de PIERRE ET JEAN et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyse financière

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 329200 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 175000 €

8141 ème
 
VS.2014

* Sur 25396 sociétés de Restauration

CA médian en Bourgogne-Franche-Comté : 161100 €

189 ème
 
VS.2014

* Sur 548 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 204100 €

199842 ème

* Sur un total de 470687 sociétés

CA médian en Bourgogne-Franche-Comté : 268100 €

6434 ème

* Sur un total de 13618 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : 17300 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 4300 €

7860 ème
 
VS.2014

* Sur 25396 sociétés de Restauration

REX médian en Bourgogne-Franche-Comté : 4100 €

159 ème
 
VS.2014

* Sur 548 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 4900 €

179587 ème

* Sur un total de 470687 sociétés

REX médian en Bourgogne-Franche-Comté : 6400 €

5557 ème

* Sur un total de 13618 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

Score 2022

B
0
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Calculer mon bilan carbone

Marques déposées

Aucune marque enregistrée ni déposée

Ces entreprises peuvent vous intéresser

Votre panier

0articleajouté

Voir le panier

Avez-vous besoin d'un devis ?

Obtenir un devis

Il sera valable jusqu'au JJ/MM/AAAA afin de vous garantir le bon tarif.

Générer un devis

Sous-total
0,00€
0,00€
Voir le panier