09/04/2025Date de dernière modification des données de l'entreprise
Procédure collective
AucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
Solvabilité
Voir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
Publication des comptes Année 2023
OuiSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
Taille de l'entreprise Année 2023
Petite Il existe les tailles suivantes : Microentrerpise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
Effectif Année 2023
Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
Score Extra-financier Année 2023
ALe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
Score Carbone
Non déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Présentation
PATISSERIE GAUGLER est une Société à responsabilité limitée qui est active depuis le 05/08/1998 (26 ans).
Établie à MULHOUSE - 68200, elle est spécialisée dans le secteur d'activité Pâtisserie.
Activité (Code NAF ou APE)Pâtisserie (1071D) Pâtisserie (1071D)
Activité principale déclaréeEn France et à l'étranger l'exploitation directe ou par voie de location gérance de tous commerces de pâtisseries et ventes de confiseries et viennoiseries, glaciers, chocolatiers et boulangeries En France et à l'étranger l'exploitation directe ou par voie de location gérance de tous commerces de pâtisseries et ventes de confiseries et viennoiseries, glaciers, chocolatiers et boulangeries
Fusion - L236-1 à compter du 01/04/2021 : Personne(s) morale(s) ayant participé à l'opération : PATISSERIE GAUGLER BRUNSTATT, Société à responsabilité limitée (SARL), 303 avenue d'Altkirch - Brunstatt - Didenheim 68350 Brunstatt (RCS MULHOUSE TJ (6852) 524 480 316)
Greffe de MulhouseTribunal d'instance Greffe de Mulhouse - Tribunal d'instance
Numéro de dossier1998B00449 1998B00449
Code greffe6852 6852
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 176 entreprises du secteur "Pâtisserie" dans le Haut-Rhin (68)
Cartographie de PATISSERIE GAUGLER
Réseau de l'entreprise
10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Explorer la cartographie interactive de l'entreprise PATISSERIE GAUGLER et découvrez les connexions qu'elle entretient avec d'autres entreprises et dirigeants influents.
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
7 événements ont marqué le parcours de PATISSERIE GAUGLER depuis 2003
Documents officiels
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise PATISSERIE GAUGLER au format Acrobat PDF imprimable : Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise PATISSERIE GAUGLER, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, les 2 dirigeants actuels, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise PATISSERIE GAUGLER, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 24 derniers évènements, l'analyse financière de 2023, et des informations supplémentaires sur les 5 établissements de l'entreprise.
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de PATISSERIE GAUGLER (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)
12,90€
Ajouté
Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de PATISSERIE GAUGLER
Étude de Solvabilité
Étude de solvabilité de PATISSERIE GAUGLER (Notation financière, risque de défaillance, ...)
5,90€
Ajouté
Documents Officiels numérisés
Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.
Statuts numérisés
Rapport du commissaire aux apports - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Augmentation du capital social - Fusion absorption
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
Actes numérisés
Rapport du commissaire aux apports - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Augmentation du capital social - Fusion absorption
Traité de fusion
Entre : La société PATISSERIE THIERRY GAUGLER, S.a.r.l., immatriculée au RCS de Mulhouse sous le n° 419 737 424, société absorbante, et la société PATISSERIE GAUGLER BRUNSTATT, S.a.r.l., immatriculée au RCS de Mulhouse sous le n° 524 480 316, société absorbée
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Changement de Commissaire aux Comptes
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée - Divers
Augmentation du capital social - Transformation en SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE - Changement de dénomination en celle de PATISSERIE GAUGLER - RAPPORT DU COMMISSAIRE AUX COMPTES
Divers
rapport du commissaire aux comptes sur la transformation de la sociétéen société par actions simplifiée du 23/08/05
Divers - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
CONVERSION EN EUROS ET AUGMENTATION DU CAPITAL
Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle - Acte sous seing privé
Constitution
Annonces d'évènements parues
Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2023)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital et Fusion - L236-1 à compter du 01/04/2021 : Personne(s) morale(s) ayant participé à l'opération : PATISSERIE GAUGLER BRUNSTATT, Société à responsabilité limitée (SARL), 303 avenue d'Altkirch - Brunstatt - Didenheim 68350 Brunstatt (RCS MULHOUSE TJ (6852) 524 480 316)
Annonce JAL - Modification du Capital social
PÂTISSERIE THIERRY GAUGLER Sociéte à Responsabilité Limitée au capital de 51 800 Euros Siège social : 68200 MULHOUSE 69, rue de Soultz 419 737 424 R.C.S. MULHOUSE AVIS DE FUSION. 1) Par convention sous signature privée, à MULHOUSE, Du 20 novembre 2020, la société PÂTISSERIE GAUGLER BRUNSTATT et la société PÂTISSERIE THIERRY GAUGLER ont établi un projet de fusion, aux termes duquel la société PÂTISSERIE GAUGLER BRUNSTATT faisait apport, à titre de fusion à la société PÂTISSERIE THIERRY GAUGLER s...
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
Avis de projet de fusion Avis au BODACC relatif au projet commun de fusion ou de scission nationale Article R 236-2 du Code de Commerce Pour la société absorbante : Dénomination sociale suivie, le cas échéant, de son sigle PATISSERIE THIERRY GAUGLER Forme Société à responsabilité limitée Adresse du siège où le projet de fusion peut être consulté 69, rue de Soultz 68200 MULHOUSE Montant du capital 37 000 EUR RCS 419 737 424 R.C.S. MULHOUSE Pour la société absorbée : Dénomination sociale suivie, l...
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Modification survenue sur la forme juridique, l'administration
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2010)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2009)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2008)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2007)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2006)
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Societe.com vous propose les comptes de la société PATISSERIE GAUGLER en 2 formats distincts : - les Comptes sociaux de l'entreprise au format Complet numérisé : ce sont les documents comptables officiels tels que déposés aux Greffes du Tribunal de Commerce ou du Tribunal de Grande Instance qui ont été scannés. Ce document possède une valeur juridique. Disponibilité des bilans, annexes, rapports de gestion, rapport du CAC, état des créances, etc. sous réserve de dépôt ou de confidentialité.
Document comptable Officiel numérisé
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format csv). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise PATISSERIE GAUGLER sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-06-2023. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2023 de l'entreprise PATISSERIE GAUGLER, qui peut être un bénéfice ou une perte.
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société PATISSERIE GAUGLER.
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise PATISSERIE GAUGLER doit en date 30-06-2023. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
Les ratios financiers de la société PATISSERIE GAUGLER
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
Equilibre bilan
2023
2016
2015
Capitalisation
61,52 %
25,78 %
19,47 %
Endettement
29,96 %
143,47 %
228,74 %
Fonds de roulement
430200 EU
98700 EU
71900 EU
Performance
Evolution de l'activité
158,96 %
109,51 %
125,01 %
Taux de VA
57,19 %
53,60 %
51,80 %
Rentabilité d'exploitation
9,99 %
6,69 %
5,11 %
Rentabilité nette finale
4,86 %
2,73 %
1,06 %
Capacité d'autofinancement
8,32 %
6,27 %
4,23 %
Rentabilité financière
15,46 %
24,53 %
11,34 %
Coûts de production
Coûts du travail
47,43 %
46,10 %
45,88 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement
1,13 ans
2,54 ans
5,05 ans
Coût de la dette
2,00 %
10,78 %
19,20 %
Taux d'intérêt moyen apparent
2,12 %
4,52 %
4,59 %
Gestion BFR
Poids du BFR global
23,58 jours
-2,73 jours
-9,38 jours
Poids des stocks
39,79 jours
24,57 jours
24,22 jours
Délai clients
20,16 jours
29,98 jours
27,30 jours
Délai Fournisseurs
16,43 jours
21,60 jours
16,54 jours
Liquidité
Liquidité immédiate
40,99 jours
26,34 jours
28,19 jours
Pour aller plus loin :
Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de PATISSERIE GAUGLER et tous les dirigeants liés. Cartographie des dirigeants
Analyse financière
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise. La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
CA médian en