15/10/2024Date de dernière modification des données de l'entreprise
Procédure collective
AucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
Solvabilité
Voir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
Publication des comptes Année 2024
OuiSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
Taille de l'entreprise Année 2024
Petite Il existe les tailles suivantes : Microentrerpise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
Effectif Année 2024
Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
Score Extra-financier Année 2024
CLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
Score Carbone
Non déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Présentation
LES COOKIES D'EMILIE est une Société par actions simplifiée qui est active depuis le 10/10/2006 (18 ans).
Établie à NICE - 06000, elle est spécialisée dans le secteur d'activité Restauration traditionnelle.
Activité (Code NAF ou APE)Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
Activité principale déclaréeRestaurant, salon de thé, vente de confiserie, boissons sur place et à emporter sans vente de boissons alcoolisées , fabrication de pâtisserie Restaurant, salon de thé, vente de confiserie, boissons sur place et à emporter sans vente de boissons alcoolisées , fabrication de pâtisserie
Greffe de NiceTribunal de commerce Greffe de Nice - Tribunal de commerce
Numéro de dossier2006B01750 2006B01750
Code greffe0605 0605
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 8016 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans les Alpes Maritimes (06)
Cartographie de LES COOKIES D'EMILIE
Réseau de l'entreprise
10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Explorer la cartographie interactive de l'entreprise LES COOKIES D'EMILIE et découvrez les connexions qu'elle entretient avec d'autres entreprises et dirigeants influents.
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
7 événements ont marqué le parcours de LES COOKIES D'EMILIE depuis 2006
Documents officiels
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise LES COOKIES D'EMILIE au format Acrobat PDF imprimable : Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise LES COOKIES D'EMILIE, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, les 2 dirigeants actuels, les 4 anciens dirigeants, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise LES COOKIES D'EMILIE, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 34 derniers évènements, l'analyse financière de 2024, et des informations supplémentaires sur les 7 établissements de l'entreprise.
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de LES COOKIES D'EMILIE (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)
12,90€
Ajouté
Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de LES COOKIES D'EMILIE
Étude de Solvabilité
Étude de solvabilité de LES COOKIES D'EMILIE (Notation financière, risque de défaillance, ...)
5,90€
Ajouté
Documents Officiels numérisés
Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.
Statuts numérisés
Statut mis a jour
Statuts constitutifs
Document
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
Actes numérisés
Statut mis a jour
Document faisant reference a : Décision du CA ou du Directoire (modification du capital social d'une SA ou d'une SAS)
Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s)
Extrait de procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Nomination de directeur général
Décision(s) du président - Statuts mis à jour
Transfert du siège social
Ordonnance
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
Ordonnance
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
Décision(s) du président - Statuts mis à jour
Constatation de la réalisation définitive de l'augmentation de capital
Rapport du commissaire à la transformation - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Nomination de président - Augmentation du capital social - Nomination de directeur général - Modification(s) statutaire(s)
Rapport du commissaire à la transformation - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Nomination de président - Augmentation du capital social - Nomination de directeur général - Modification(s) statutaire(s)
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Rapport du commissaire à la transformation
Changement de forme juridique - Nomination de président - Augmentation du capital social - Nomination de directeur général - Modification(s) statutaire(s)
Rapport du commissaire à la transformation - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Nomination de président - Augmentation du capital social - Nomination de directeur général - Modification(s) statutaire(s)
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Rapport du commissaire à la transformation
Changement de forme juridique - Nomination de président - Augmentation du capital social - Nomination de directeur général - Modification(s) statutaire(s)
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Rapport du commissaire à la transformation
Changement de forme juridique - Nomination de président - Augmentation du capital social - Nomination de directeur général - Modification(s) statutaire(s)
Rapport du commissaire à la transformation - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Nomination de président - Augmentation du capital social - Nomination de directeur général - Modification(s) statutaire(s)
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Agrément de nouveaux associés - Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession de parts - Agrément de nouveaux associés - Modification(s) statutaire(s)
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession de parts - Agrément de nouveaux associés - Modification(s) statutaire(s)
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
Statuts constitutifs
Document
Annonces d'évènements parues
Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2024)
Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital.
Annonce JAL - Réduction de capital social
Selon PV du 09/07/2024 de la SAS LES COOKIES DEMILIE au capital de 93.031,837 euros sis 22 avenue Saint Jean-Baptiste 06000 NICE RCS NICE 492 249 834, il a éte décidé de réduire le capital social non motivée par des pertes dun montant de 6 748,67 euros pour le porter à 86 283,20 euros la réalisation définitive de la réduction a été faite dans le même PV. RCS NICE
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2023)
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : MOLIERE Céline ; Directeur général : CERVETTI Elisabeth
Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes - Mouvement des Dirigeants
Selon AG du 26/04/2024 de la SAS LES COOKIES DEMILIE au capital de 93 031,84 euros sis 22 avenue Saint Jean-Baptiste 06000 NICE, RCS NICE 492 249834, Il a éte pris acte à compter de ce jour : du non renouvellement des mandats des commissaires aux comptes titulaire M DAVID Dominique et suppléant la société CIBELLY SOUESME AUDIT, arrivées à expiration et de leur non remplacement; de la démission de Madame Emilie ZMAHER de ses fonctions de directrice générale sans procéder à son remplacement. RCS ...
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2022)
Annonce BODACC - transfert du siège social.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : MOLIERE Céline ; Directeur général : ZMAHER Émilie Françoise Marie ; Directeur général : CERVETTI Elisabeth ; Commissaire aux comptes titulaire : DAVID Dominique ; Commissaire aux comptes suppléant : CIBELLY SOUESME AUDIT
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2020)
Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Aux termes dun acte SSP en date à NICE du 15.09.2020, la SAS Les Cookies dEmilie, Au capital de 93.031,84 , dont le siege social est Centre Commercial NICE ETOILE - 30 Avenue Jean Médecin à Nice (06000) RCS NICE 492 249 834, représentée par sa Présidente Mme Céline MOLIERE, a vendu à la Sarl SDBB, au capital de 5.000 , dont le siège social est 1, avenue Bellanda, 06000 NICE, RCS NICE 887 546 992, représentée par sa Gérante Mme Delphine BISSONI, le fonds de commerce de Nice connu sous lenseigne ...
Annonce JAL - Rectificatif / Erratum
RECTFICATIF à lannonce n° 1066040 parue le 02.10.2020 dans ce journal concernant la cession du fonds de commerce Les Cookies dEmilie à la Sarl SDBB, il fallait lire : enregistrée au Service de lenregistrement de Nice le 29/09/2020 dossier 2020 00015164, Reférence 2020 A 04185. Avenir Côte dAzur 136
Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
FIDAL Sociéte dAvocats 11 rue Longchamp NICE LES COOKIES DEMILIE Société par actions simplifiée Au capital de 93.031,84 Euros Siège social : 9 rue Alberti 06000 NICE RCS NICE B 492 249 834 TRANSFERT DU SIEGE SOCIAL Conformément à larticle 4 des statuts, par décision du 10.08.2020 la Présidente a décidé de transférer le siège social, à compter dudit jour, Au Centre Commercial Nice Etoile 30 Avenue Jean Médecin, 06000 NICE. Larticle 4 des statuts a été modifié en conséquence. Pour Avis Avenir Côt...
Annonce BODACC - transfert du siège social.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2019)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2018)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2017)
Annonce BODACC - Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
- Par acte SSP en date du 08/11/2017, vendeur SARL FONCIERE EUROPE ayant son siège social 1503 route des Dolines 06560 VALBONNE, service départemental de l'enregistrement Grasse le 13/11/2017 dossier 2017 03600 référence 2017 A 00650.
Annonce BODACC - Modification du capital. Modification de représentant..
Président : MOLIERE Céline modification le 02 Août 2017 ; Directeur général : ZMAHER Émilie Françoise Marie modification le 02 Août 2017 ; Commissaire aux comptes titulaire : DAVID Dominique en fonction le 04 Août 2017 ; Commissaire aux comptes suppléant : CIBELLY SOUESME AUDIT en fonction le 04 Août 2017
Annonce BODACC - Modification de la forme juridique. Modification du capital. Modification de représentant..
Président : MOLIERE Céline modification le 02 Août 2017 ; Directeur général : ZMAHER Émilie Françoise Marie modification le 02 Août 2017
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2016)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2015)
Annonce BODACC - Modification du capital.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2014)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2013)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2012)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2011)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2010)
Annonce BODACC - Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Fonds acquis par achat au prix stipulé de 112000 Euros.
Annonce BODACC - Modification du capital.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2009)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2008)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2007)
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Societe.com vous propose les comptes de la société LES COOKIES D'EMILIE en 2 formats distincts : - les Comptes sociaux de l'entreprise au format Complet numérisé : ce sont les documents comptables officiels tels que déposés aux Greffes du Tribunal de Commerce ou du Tribunal de Grande Instance qui ont été scannés. Ce document possède une valeur juridique. Disponibilité des bilans, annexes, rapports de gestion, rapport du CAC, état des créances, etc. sous réserve de dépôt ou de confidentialité.
Document comptable Officiel numérisé
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Simplifiés (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format csv). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise LES COOKIES D'EMILIE sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-03-2024. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2024 de l'entreprise LES COOKIES D'EMILIE, qui peut être un bénéfice ou une perte.
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société LES COOKIES D'EMILIE.
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise LES COOKIES D'EMILIE doit en date 31-03-2024. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
Les ratios financiers de la société LES COOKIES D'EMILIE
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
Equilibre bilan
2024
2023
2022
Capitalisation
52,07 %
43,29 %
39,01 %
Endettement
55,67 %
87,72 %
109,36 %
Fonds de roulement
1165700 EU
1200600 EU
1319200 EU
Performance
Evolution de l'activité
104,04 %
107,64 %
94,65 %
Taux de VA
48,12 %
38,65 %
40,35 %
Rentabilité d'exploitation
9,78 %
0,65 %
8,69 %
Rentabilité nette finale
4,14 %
4,09 %
8,07 %
Capacité d'autofinancement
5,88 %
-1,45 %
8,46 %
Rentabilité financière
8,52 %
8,85 %
17,08 %
Coûts de production
Coûts du travail
37,94 %
37,46 %
36,85 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement
4,60 ans
N/C
6,11 ans
Coût de la dette
6,04 %
50,91 %
5,88 %
Taux d'intérêt moyen apparent
2,18 %
0,81 %
0,99 %
Gestion BFR
Poids du BFR global
110,03 jours
7,47 jours
55,05 jours
Poids des stocks
3,42 jours
4,66 jours
5,90 jours
Délai clients
165,53 jours
63,00 jours
113,91 jours
Délai Fournisseurs
32,76 jours
39,18 jours
50,90 jours
Liquidité
Liquidité immédiate
69,59 jours
184,46 jours
171,97 jours
Pour aller plus loin :
Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de LES COOKIES D'EMILIE et tous les dirigeants liés. Cartographie des dirigeants
Analyse financière
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise. La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
CA médian en 
