LA FUMEE SARL

Active
  • SIREN329 701 379
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL329 701 379 00011
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR96329701379
  • DATE DE CREATION25 mars 1984
  • CODE NAF ou APE5610A - Restauration traditionnelle
  • FORME JURIDIQUESASU Société par actions simplifiée à associé unique
  • DIRIGEANTSARKA

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    18/05/2022
  • Procédure collective
    Aucune
  • Solvabilité
    Voir l'analyse
  • Publication des comptes Année 2023
    Partielle
  • Taille de l'entreprise Année 2023
    Petite
  • Effectif Année 2023
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2023
    C
  • Score Carbone
    Non déposé

Informations Légales

Identité entreprise

  • Noms commerciauxLA FUMEE SARL
  • Statut RCSInscriteDepuis le 25 mars 1984
  • Statut INSEEInscriteDepuis le 15 avril 1984
  • Statut RNEInscriteDepuis le 25 mars 1984
    Observations RNE

    • 01 janvier 2009

      • En application du décret n° 2008-146 en date du 15 février 2008, modifiant le siège et le ressort des tribunaux de commerce, l'ensemble des dossiers inscrits au registre du commerce et des sociétés du greffe du tribunal de commerce de Rochefort ainsi que les dossiers d'inscriptions de sûretés et privilèges ont été transférés au greffe du tribunal de commerce de La Rochelle. Cette modification prend effet au 1er janvier 2009. Le greffe de La Rochelle décline toute responsabilité sur toute mention ou inscription erronée ou omise par le fait du greffe précédemment compétent.
  • Forme juridiqueSASU Société par actions simplifiée à associé unique
  • Numéro RCSLa Rochelle B 329 701 379
  • Tribunal de commerceGreffe de La Rochelle
  • Téléphone
    Afficher le numéro

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Activité (Code NAF ou APE)Restauration traditionnelle (5610A)
  • Activité principale déclaréeRestaurant, bar
  • Convention collective déduiteHôtels Cafés Restaurants (1979)

Trouver des prospects, des clients B2B

Retrouvez la liste des 2 740 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Charente-Maritime (17)

Études du marché de l'entreprise

  • Mis à jour le :

    Le marché des bars à vin - France

    Un bar à vin est une forme de bar à thème spécialisé dans la dégustation de vins au verre pour les amateurs œnophiles. Ils proposent souvent aux clients de découvrir des vins originaux et peu répandus dans les canaux de distribution habituels.

    49,00€

  • Mis à jour le :

    Le marché de la restauration - France

    Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.

    49,00€
Études du marché de l'entreprise

Cartographie de LA FUMEE SARL

Réseau de l'entreprise

10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.

La cartographie fait peau neuve !

Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.

Entreprises liées

Dirigeants

Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

Cliquez ici pour obtenir le formulaire d'accès

Établissements

  • Ouvert

    • Depuis le 15 avril 1984 (41 ans)

      LA FUMEE SARL - 17450

      Siège social

Historique de LA FUMEE SARL

5 événements depuis 2004

...
Historique

5 événements ont marqué le parcours de LA FUMEE SARL depuis 2004

Documents officiels

Rapport Complet Officiel & Solvabilité

Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise LA FUMEE SARL au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise LA FUMEE SARL, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, le dirigeant actuel, les 2 anciens dirigeants, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 18 derniers évènements, l'analyse financière de 2022, et des informations supplémentaires sur l'établissement de l'entreprise.

Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de LA FUMEE SARL
(Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)		 9,90€
Ajouté

Étude de solvabilité

L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.

Vérifier le score de LA FUMEE SARL

rco score exemple
Étude de Solvabilité
Étude de solvabilité de LA FUMEE SARL
(Notation financière, risque de défaillance, ...)		 5,90€
Ajouté

Documents Officiels numérisés

Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.

Statuts numérisés
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour

Changement de forme juridique - Nomination de président

Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.

Actes numérisés
Décision(s) de l'associé unique

Changement de président

Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour

Changement de forme juridique - Nomination de président

Rapport du commissaire à la transformation

Document

Afficher les 3 actes
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour

MODIFICATION DE L'ARTICLE 7 DES STATUTS

Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour

MODIFICATION DE L'ARTICLE 7 DES STATUTS

Document

Cession de parts - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour

Document

P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour

Annonces d'évènements parues

Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.

Président : ARKA

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)

Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)

Societe.com vous propose les comptes de la société LA FUMEE SARL en 2 formats distincts :
- les Comptes sociaux de l'entreprise au format Complet numérisé : ce sont les documents comptables officiels tels que déposés aux Greffes du Tribunal de Commerce ou du Tribunal de Grande Instance qui ont été scannés. Ce document possède une valeur juridique. Disponibilité des bilans, annexes, rapports de gestion, rapport du CAC, état des créances, etc. sous réserve de dépôt ou de confidentialité.

Document comptable Officiel numérisé
Comptes annuels complets : Complets
(Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)

Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)

Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format csv). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.

Document comptable simple
Comptes annuels - version complète

13 Bilans gratuits

Chiffres clés de LA FUMEE SARL

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponiblesComptes non disponibles- - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat LA FUMEE SARL

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise LA FUMEE SARL sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2022. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2022 de l'entreprise LA FUMEE SARL, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-2022
Durée12 mois
DeviseEU
Chiffre d'affaires 1.1M1 113 000
dont export0.00
Production *1.1M1 113 000
Valeur ajoutée (VA)453.1k453 100
Charges de personnel+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)-44.1k-44 100
Résultat d'exploitation -43.3k-43 300
RCAI-41.8k-41 800
Impôts, participation salariale+ de détails
Résultat net -30.4k-30 400
Effectif moyenNon precise
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif LA FUMEE SARL

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société LA FUMEE SARL.

Date de clôture31-12-2022
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Actif immobilisé net 333.3k333 300
immobilisations incorporelles130.6k130 600
immobilisations corporelles127.8k127 800
immobilisations financières74.9k74 900
(amortissements et provisions)+ de détails
Actif circulant net 117.6k117 600
stocks et en-cours10.1k10 068
créances10.4k10 370
disponibilités : trésorerie97.1k97 100
(Provisions)+ de détails
Total actif 452.5k452 500
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Passif LA FUMEE SARL

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise LA FUMEE SARL doit en date 31-12-2022. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-2022
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Capitaux propres 363.8k363 800
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails
Provisions 0.00
Dettes 88.7k88 700
dettes financières et emprunts0.00
dettes fournisseurs18.2k18 219
dettes fiscales et sociales67.5k67 500
autres dettes ( comptes courants, ...)3.1k3 064
Compte de régularisation passif0.00
Total passif 452.5k452 500
Voir le rapport de solvabilité

Ratios financiers

Les ratios financiers de la société LA FUMEE SARL

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202220152014
Capitalisation80,40 %56,79 %63,82 %
Endettement0,00 %57,96 %38,71 %
Fonds de roulement30 500 €120 200 €96 900 €
Performance
Evolution de l'activité141,62 %105,56 %97,64 %
Taux de VA40,71 %48,67 %44,82 %
Rentabilité d'exploitation-3,96 %9,24 %1,11 %
Rentabilité nette finale-2,73 %0,71 %-6,29 %
Capacité d'autofinancement-2,66 %8,19 %-0,12 %
Rentabilité financière-8,36 %1,44 %-12,23 %
Coûts de production
Coûts du travail43,38 %36,76 %40,69 %
Poids de la dette
Capacité de remboursementN/C3,50 ansN/C
Coût de la detteN/C14,21 %111,14 %
Taux d'intérêt moyen apparentN/C4,58 %6,22 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-21,87 jours39,62 jours36,03 jours
Poids des stocks3,30 jours54,66 jours53,39 jours
Délai clients3,40 jours17,14 jours13,31 jours
Délai Fournisseurs5,97 jours11,77 jours15,00 jours
Liquidité
Liquidité immédiate31,84 jours17,37 jours13,90 jours

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de LA FUMEE SARL et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyse financière

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 1113000 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 287200 €

3603 ème
 
VS.2015

* Sur 17788 sociétés de Restauration

CA médian en Nouvelle-Aquitaine : 318900 €

286 ème
 
VS.2015

* Sur 1131 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 231800 €

114164 ème

* Sur un total de 388612 sociétés

CA médian en Nouvelle-Aquitaine : 194900 €

8870 ème

* Sur un total de 31615 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : -43300 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 2800 €

15949 ème
 
VS.2015

* Sur 17788 sociétés de Restauration

REX médian en Nouvelle-Aquitaine : 3200 €

996 ème
 
VS.2015

* Sur 1131 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 5600 €

347588 ème

* Sur un total de 388612 sociétés

REX médian en Nouvelle-Aquitaine : 3800 €

28357 ème

* Sur un total de 31615 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 50000 €

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 € : 27494 sociétés

Inférieur à 1 €

10,77%
10,77%

27494 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 117718 sociétés

Entre 1€ et 5K€

46,12%
46,12%

117718 sociétés

LA FUMEE SARL, avec un capital social de 50000 €

LA FUMEE SARL et 105484sociétés

Entre 5K€ et 150K€ :  LA FUMEE SARL et 105484 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

41,32%
41,32%

LA FUMEE SARL et 105484 sociétés

Supérieur à 150K€ : 4572 sociétés

Supérieur à 150K€

1,79%
1,79%

4572 sociétés

Ancienneté entreprise : 41 ans

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 an : 18408 sociétés

Inférieur à 1 an

7,21%
7,21%

18408 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 78938 sociétés

Entre 1 et 5 ans

30,92%
30,92%

78938 sociétés

Entre 5 et 15 ans : 104943 sociétés

Entre 5 et 15 ans

41,11%
41,11%

104943 sociétés

LA FUMEE SARL, avec une ancienneté de 41 ans

LA FUMEE SARL et 52979sociétés

Supérieur à 15 ans :  LA FUMEE SARL et 52979 sociétés

Supérieur à 15 ans

20,75%
20,75%

LA FUMEE SARL et 52979 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez LA FUMEE SARL

0%
0 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 0
Effectif : NC

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Restauration

71.9%28.1%

France

Vs.
69.1%30.9%

Nouvelle-Aquitaine

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.5%31.5%

France

Vs.
67.0%33.0%

Nouvelle-Aquitaine

* Valeurs de la médiane des entreprises

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

Score 2023

C
-1
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

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