TARTINE ET GALINETTE

Fermée definitivement Radiée
  • SIREN540 054 657
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL540 054 657 00015
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR46540054657
  • DATE DE CREATION05 mars 2012
  • CODE NAF ou APE5610C - Restauration de type rapide
  • FORME JURIDIQUESociété à responsabilité limitée
  • DIRIGEANTSGhislaine SEBAS

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    17/03/2023
  • Procédure collective
    Radiée
  • Solvabilité
    Voir l'analyse
  • Publication des comptes Année 2021
    Oui
  • Taille de l'entreprise Année 2022
    PME
  • Effectif Année 2022
    Non précisé
  • Score Extra-financier
    Non calculé
  • Score Carbone
    Non déposé

Informations Légales

Identité entreprise

  • Noms commerciauxTARTINE ET GALINETTE
  • Statut RCSRadiéeDepuis le 15 mars 2023
  • Statut INSEEFerméeDepuis le 22 avril 2022
  • Statut RNERadiéeDepuis le 22 avril 2022
    Observations RNE

    • 15 mars 2023

      • Clôture des opérations de liquidation amiable avec effet à compter du 15/03/2023

    • 19 mai 2022

      • Cessation totale d'activité à compter du 22/04/2022 sans disparition de la personne morale suite à la vente du fonds de commerce à la SAS CHEBREE (RCS NICE 911 102 333)
      • Dissolution à compter du 22/04/2022 selon procès-verbal d'assemblée générale en date du 22/04/2022, liquidateur : SEBAS né(e) PONTEPRIMO Ghislaine Georgette Yvette, siège de la liquidation : 1 Rue des Étoiles 06000 Nice, parution de la publicité légale : La Tribune - Le Bulletin de la Côte d'Azur paru le 29/04/2022
  • Forme juridiqueSociété à responsabilité limitée
  • Numéro RCSNice B 540 054 657
  • Tribunal de commerceGreffe de Nice
  • Téléphone
    Afficher le numéro

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Activité (Code NAF ou APE)Restauration de type rapide (5610C)
  • Activité principale déclaréeRôtisserie, Sandwicherie, traiteur, vente à emporter de produits alimentaires.
  • Convention collective déduiteRestauration rapide (1501)

Trouver des prospects, des clients B2B

Retrouvez la liste des 7 877 entreprises du secteur "Restauration de type rapide" dans les Alpes Maritimes (06)

Études du marché de l'entreprise

  • Mis à jour le :

    Le marché de la restauration rapide - France

    La restauration de type rapide est définie par l’INSEE comme « la fourniture au comptoir d’aliments et de boissons à consommer sur place ou à emporter, présentés dans des conditionnements jetables. » Ce secteur inclut donc les restaurants fast food, les restaurants proposant principalement des repas à emporter, la vente de repas dans les food trucks, les éventaires et les salons de thé.

    49,00€

  • Mis à jour le :

    Le marché des dark kitchen - France

    Le marché des "cuisines fantômes", plus communément appelées les "dark kitchens", mais aussi "ghost kitchens" ou encore "cuisine virtuelle", concerne des cuisines essentiellement tournées vers la vente de plats livrés à domicile. À la différence des restaurants traditionnels, il est donc impossible de commander et prendre son repas sur place.

    49,00€
Études du marché de l'entreprise

Cartographie de TARTINE ET GALINETTE

Réseau de l'entreprise

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Dirigeants

Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Établissements

Historique de TARTINE ET GALINETTE

3 événements depuis 2012

Documents officiels

Rapport Complet Officiel & Solvabilité

Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise TARTINE ET GALINETTE au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise TARTINE ET GALINETTE, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, le dirigeant actuel, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise TARTINE ET GALINETTE, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 14 derniers évènements, l'analyse financière de 2021, et des informations supplémentaires sur l'établissement de l'entreprise.

Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de TARTINE ET GALINETTE
(Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)		 12,90€
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Étude de solvabilité

L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.

Vérifier le score de TARTINE ET GALINETTE

rco score exemple
Étude de Solvabilité
Étude de solvabilité de TARTINE ET GALINETTE
(Notation financière, risque de défaillance, ...)		 5,90€
Ajouté

Documents Officiels numérisés

Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.

Statuts numérisés
Acte sous seing privé - Statuts mis à jour

Cession de parts

Statuts constitutifs

Document

Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.

Actes numérisés
Comptes de clôture de la liquidation - Décision(s) des associés

Clôture des opérations de liquidation

Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

Dissolution - Nomination de liquidateur

Acte sous seing privé - Statuts mis à jour

Cession de parts

Afficher les 4 actes
Acte sous seing privé - Statuts mis à jour

Cession de parts

Statuts mis à jour - Acte sous seing privé

Cession de parts

Statuts mis à jour - Acte sous seing privé

Cession de parts

Acte sous seing privé - Statuts mis à jour

Cession de parts

Statuts constitutifs

Document

Annonces d'évènements parues

Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
Annonce JAL - Clôture de la Dissolution anticipée

Dénomination : SARL TARTINE ET GALINETTE. SARL TARTINE ET GALINETTE 31 RUE BONAPARTE 06300 NICE SARL AU CAPITAL DE 1000 RCS NICE B 540.054.657 En cours de liquidation. Suivant delibération de lassemblée générale extraordinaire du 15 mars 2023, les associés après avoir entendu le rapport du liquidateur, Ont approuvé les comptes de liquidation, ont donné quitus au liquidateur et lont déchargé de son mandat, ont décidé la répartition du produit net de la liquidation, puis ont prononcé la clôture ...

Annonce BODACC - Cessation
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, cessation d'activité, dissolution de la société.

Liquidateur : SEBAS Ghislaine Georgette Yvette

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
Annonce BODACC - Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal

Gérant : PONTEPRIMO Ghislaine Georgette Yvette

Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)

Societe.com vous propose les comptes de la société TARTINE ET GALINETTE en 2 formats distincts :
- les Comptes sociaux de l'entreprise au format Complet numérisé : ce sont les documents comptables officiels tels que déposés aux Greffes du Tribunal de Commerce ou du Tribunal de Grande Instance qui ont été scannés. Ce document possède une valeur juridique. Disponibilité des bilans, annexes, rapports de gestion, rapport du CAC, état des créances, etc. sous réserve de dépôt ou de confidentialité.

Document comptable Officiel numérisé
Comptes annuels complets : Simplifiés
(Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Simplifiés
(Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
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(Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)

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(Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
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Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)

Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format csv). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.

Document comptable simple
Comptes annuels - version simplifiée
Comptes annuels - version simplifiée
Comptes annuels - version simplifiée
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Comptes annuels - version simplifiée
Comptes annuels - version simplifiée
Comptes annuels - version simplifiée

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Chiffres clés de TARTINE ET GALINETTE

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponiblesComptes non disponibles- - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat TARTINE ET GALINETTE

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise TARTINE ET GALINETTE sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2021. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2021 de l'entreprise TARTINE ET GALINETTE, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-202131-12-2020ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEUEU- - -
Chiffre d'affaires 72.0k72 000102.4k102 400-29.0-29,69 %
dont export0.000.000,00 %
Production *66.0k66 000103.8k103 800-36,42 %
Valeur ajoutée (VA)1.7k1 68635.5k35 500-95,25 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)-3.6k-3 62714.5k14 471-125,06 %
Résultat d'exploitation -7.8k-7 7539.8k9 804-179,08 %
RCAI-7.9k-7 8729.6k9 621-181,82 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net -16.2k-16 2362.9k2 889-661,99 %
Effectif moyenNon precise4.04-100,00 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif TARTINE ET GALINETTE

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société TARTINE ET GALINETTE.

Date de clôture31-12-202131-12-2020ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEUEU- - -
Actif immobilisé net 42.3k42 30044.4k44 400-4,73 %
immobilisations incorporelles30.0k30 00030.0k30 0000,00 %
immobilisations corporelles9.6k9 58711.6k11 601-17,36 %
immobilisations financières2.8k2 7532.8k2 7530,00 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 15.5k15 53447.4k47 400-67,23 %
stocks et en-cours8.8k8 77718.3k18 348-52,16 %
créances59.05918.3k18 271-99,68 %
disponibilités : trésorerie6.7k6 69810.7k10 740-37,64 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 59.4k59 40093.5k93 500-36.0-36,47 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Passif TARTINE ET GALINETTE

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise TARTINE ET GALINETTE doit en date 31-12-2021. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-202131-12-2020ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEUEU- - -
Capitaux propres -10.6k-10 6035.6k5 634-288,20 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 0.000.000,00 %
Dettes 70.0k70 00087.9k87 900-20,36 %
dettes financières et emprunts20.0k20 00022.5k22 509-11,15 %
dettes fournisseurs3.6k3 6233.4k3 4086,31 %
dettes fiscales et sociales0.000.000,00 %
autres dettes ( comptes courants, ...)46.4k46 40062.0k62 000-25,16 %
Compte de régularisation passif0.000.000,00 %
Total passif 59.4k59 40093.5k93 500-36,47 %
Voir le rapport de solvabilité

Ratios financiers

Les ratios financiers de la société TARTINE ET GALINETTE

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202120202019
Capitalisation-17,85 %6,03 %3,04 %
Endettement-188,63 %399,52 %350,69 %
Fonds de roulement-52 900 €-38 700 €-45 200 €
Performance
Evolution de l'activité70,31 %55,56 %100,60 %
Taux de VA2,34 %34,67 %54,42 %
Rentabilité d'exploitation-5,04 %14,13 %0,09 %
Rentabilité nette finale-22,55 %2,82 %-1,91 %
Capacité d'autofinancement-5,46 %13,76 %1,60 %
Rentabilité financière153,13 %51,28 %-127,95 %
Coûts de production
Coûts du travail85,28 %48,14 %52,74 %
Poids de la dette
Capacité de remboursementN/C1,60 ans3,26 ans
Coût de la detteN/C1,26 %103,03 %
Taux d'intérêt moyen apparent0,60 %0,81 %1,77 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-200,75 jours-96,33 jours-74,47 jours
Poids des stocks44,49 jours65,58 jours28,51 jours
Délai clients0,30 jour65,30 jours40,64 jours
Délai Fournisseurs18,37 jours12,18 jours13,71 jours
Liquidité
Liquidité immédiate33,96 jours38,39 jours4,00 jours

Pour aller plus loin :

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Cartographie des dirigeants

Analyse financière

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 72000 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 181300 €

16212 ème
 
VS.2020

* Sur 21685 sociétés de Restauration

CA médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 151500 €

2109 ème
 
VS.2020

* Sur 2994 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 215200 €

289188 ème

* Sur un total de 435703 sociétés

CA médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 170800 €

31007 ème

* Sur un total de 47229 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : -7800 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 21700 €

18120 ème
 
VS.2020

* Sur 21685 sociétés de Restauration

REX médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 17800 €

2525 ème
 
VS.2020

* Sur 2994 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 8600 €

345373 ème

* Sur un total de 435703 sociétés

REX médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 8200 €

38081 ème

* Sur un total de 47229 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

Score 2021

ND
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

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Marques déposées

Aucune marque enregistrée ni déposée

Procédures collectives

1 procédure terminée

  • Clôturée

    • Du 22 avril 2022 au 15 mars 2023

      Dissolution

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