SARL SAMOURAI SUSHIS

Fermée definitivement Radiée
  • SIREN527 502 223
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL527 502 223 00029
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR84527502223
  • DATE DE CREATION13 octobre 2010
  • CODE NAF ou APE5610C - Restauration de type rapide
  • FORME JURIDIQUESociété à responsabilité limitée
  • DIRIGEANTSJocelyn LAMY

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    07/01/2025
  • Procédure collective
    Radiée
  • Solvabilité
    Voir l'analyse
  • Publication des comptes Année 2023
    Confidentielle
  • Taille de l'entreprise Année 2023
    Micro
  • Effectif Année 2023
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2023
    C
  • Score Carbone
    Non déposé

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Activité (Code NAF ou APE)Restauration de type rapide (5610C)
  • Activité principale déclaréeRestauration de type rapide
  • Convention collective déduiteRestauration rapide (1501)

Trouver des prospects, des clients B2B

Retrouvez la liste des 1 638 entreprises du secteur "Restauration de type rapide" dans le Doubs (25)

Études du marché de l'entreprise

  • Mis à jour le :

    Le marché de la restauration rapide - France

    La restauration de type rapide est définie par l’INSEE comme « la fourniture au comptoir d’aliments et de boissons à consommer sur place ou à emporter, présentés dans des conditionnements jetables. » Ce secteur inclut donc les restaurants fast food, les restaurants proposant principalement des repas à emporter, la vente de repas dans les food trucks, les éventaires et les salons de thé.

    49,00€
  • Mis à jour le :

    Le marché des dark kitchen - France

    Le marché des "cuisines fantômes", plus communément appelées les "dark kitchens", mais aussi "ghost kitchens" ou encore "cuisine virtuelle", concerne des cuisines essentiellement tournées vers la vente de plats livrés à domicile. À la différence des restaurants traditionnels, il est donc impossible de commander et prendre son repas sur place.

    49,00€
Études du marché de l'entreprise

Cartographie de SARL SAMOURAI SUSHIS

Réseau de l'entreprise

10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.

La cartographie fait peau neuve !

Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.

Dirigeants

Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

Établissements

Historique de SARL SAMOURAI SUSHIS

3 événements depuis 2010

  • vendredi 16 octobre 2010

Documents officiels

Rapport Complet Officiel & Solvabilité

Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise SARL SAMOURAI SUSHIS au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise SARL SAMOURAI SUSHIS, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, le dirigeant actuel, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise SARL SAMOURAI SUSHIS, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 23 derniers évènements, l'analyse financière de 2018, et des informations supplémentaires sur les 2 établissements de l'entreprise.

Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de SARL SAMOURAI SUSHIS
(Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)
12,90€
Ajouté

Étude de solvabilité

L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.

Vérifier le score de SARL SAMOURAI SUSHIS

rco score exemple
Étude de Solvabilité
Étude de solvabilité de SARL SAMOURAI SUSHIS
(Notation financière, risque de défaillance, ...)
5,90€
Ajouté

Documents Officiels numérisés

Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.

Statuts numérisés
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour

Cession de parts - Modification(s) relative(s) aux associés

Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.

Actes numérisés
Proces-verbal de dissolution

Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social

Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire

Reconstitution de l'actif net

Afficher les 5 actes
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social

Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour

Cession de parts - Modification(s) relative(s) aux associés

Procès-verbal de la gérance - Statuts mis à jour

Modification(s) statutaire(s) - Transfert du siège social

Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour

autorisation d'un apport de parts sociales et agrément d'un nouvel associé

Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour

autorisation d'un apport de parts sociales et agrément d'un nouvel associé

Acte sous seing privé

Constitution

Annonces d'évènements parues

Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
Annonce JAL - Clôture de la Dissolution anticipée

SAMOURAI SUSHIS SARL au capital de 5000 Siège social : 2 Avenue Marechal Foch 25000 BESANÇON RCS BESANÇON 527502223 Par décision Assemblée Générale Ordinaire du 30/09/2024 il a été décidé : dapprouver les comptes définitifs de la liquidation; de donner quitus au liquidateur, M LAMY Jocelyn demeurant 6 rue des Lilas 25660 FONTAIN pour sa gestion et décharge de son mandat; de prononcer la clôture des opérations de liquidation à compter du 30/09/2024 . Radiation au RCS de BESANÇON.

Annonce BODACC - Radiation suite à clôture des opérations de liquidation
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, cessation d'activité, dissolution de la société.

Liquidateur : LAMY Jocelyn, Charles, Omer

Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée

SAMOURAI SUSHIS SARL au capital de 5000 Siège social : 2 Avenue Maréchal Foch 25000 BESANÇON RCS BESANÇON 527502223 Par décision Assemblee Générale Extraordinaire du 02/09/2024, il a été décidé la dissolution anticipée de la société et sa mise en liquidation amiable à compter du 02/09/2024 , Il a été nommé liquidateur(s) M LAMY Jocelyn demeurant au 6 rue des Lilas 25660 FONTAIN et fixé le siège de liquidation où les documents de la liquidation seront notifiés au siège social. Mention en ser...

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2023)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité

Aux termes dun ASSP en date du 13/06/2023 enregistre le 10/07/2023 au SPFE de BESANCON, dossier n°202300021662, Reference n°2504P01 2023 A 01027 La société SARL SAMOURAI SUSHIS SARL au capital de 5000 située 2 AVENUE FOCH 25000 BESANÇON immatriculée au RCS de BESANÇON sous le numéro 527502223 a cédé à la société EURL VLR25 EURL au capital de 10000 située 2 AVENUE FOCH 25000 BESANÇON en cours dimmatriculation au RCS de Besançon le fonds de commerce de Commerce dalimentation sur place ou à empo...

Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres

SAMOURAÏ SUSHIS SARL au capital de 5 000 Siége social : 2 avenue Foch 25000 BESANCON RCS BESANCON 527 502 223 LAGE du 31/03/2023 a decidé de ne pas dissoudre la société bien que les capitaux propres soient inférieurs à la moitié du capital social. Dépôt au RCS de BESANÇON.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2022)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2021)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social

SARL SAMOURAI SUSHIS SARL au capital de 5 000 EUR Siège social : 45 rue Bersot 25000 BESANCON 527 502 223 RCS BESANCON Par decision de la gérance du 08.12.2020 il a été décidé de transférer le siège social du 45 rue Bersot 25000 BESANCON au 2 Avenue du Maréchal Foch 25000 BESANCON, et de modifier larticle 4 des statuts.

Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres

SAMOURAI SUSHIS Sociéte à Responsabilité Limitée Au Capital de 5 000 Euros Siège social : 2 Avenue FOCH 25000 BESANCON SIRET n° 527 502 223 00029 5610C LAGE du 15/03/2021 a décidé de ne pas dissoudre la société bien que les capitaux propres soient inférieurs à la moitié du capital social. Dépôt au RCS de BESANCON.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2020)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2019)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - transfert du siège social.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2018)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2017)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
Annonce BODACC - Mise en activité d'une société suite à achat
Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité

Gérant associé : LAMY Jocelyn, Charles, Omer

Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)

Societe.com vous propose les comptes de la société SARL SAMOURAI SUSHIS en 2 formats distincts :
- les Comptes sociaux de l'entreprise au format Complet numérisé : ce sont les documents comptables officiels tels que déposés aux Greffes du Tribunal de Commerce ou du Tribunal de Grande Instance qui ont été scannés. Ce document possède une valeur juridique. Disponibilité des bilans, annexes, rapports de gestion, rapport du CAC, état des créances, etc. sous réserve de dépôt ou de confidentialité.

Document comptable Officiel numérisé
Comptes annuels complets : Complets
(Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)

Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)

Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format csv). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.

Document comptable simple
Comptes annuels - version complète

6 Bilans gratuits

Chiffres clés de SARL SAMOURAI SUSHIS

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponiblesComptes non disponibles- - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -

Compte de résultat SARL SAMOURAI SUSHIS

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise SARL SAMOURAI SUSHIS sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-09-2018. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2018 de l'entreprise SARL SAMOURAI SUSHIS, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date30-09-2018
Durée12 mois
DeviseEU
Chiffre d'affaires 739.4k739 400
dont export0.00
Production *739.4k739 400
Valeur ajoutée (VA)394.8k394 800
Charges de personnel+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)-5.9k-5 877
Résultat d'exploitation -31.4k-31 400
RCAI-33.0k-33 000
Impôts, participation salariale+ de détails
Résultat net -33.8k-33 800
Effectif moyenNon precise

Bilan Actif SARL SAMOURAI SUSHIS

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société SARL SAMOURAI SUSHIS.

Date de clôture30-09-2018
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Actif immobilisé net 104.1k104 100
immobilisations incorporelles73.6k73 600
immobilisations corporelles24.3k24 347
immobilisations financières6.2k6 162
(amortissements et provisions)+ de détails
Actif circulant net 70.6k70 600
stocks et en-cours21.3k21 311
créances28.5k28 504
disponibilités : trésorerie20.8k20 808
(Provisions)+ de détails
Total actif 175.0k175 000

Bilan Passif SARL SAMOURAI SUSHIS

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise SARL SAMOURAI SUSHIS doit en date 30-09-2018. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture30-09-2018
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Capitaux propres 43.3k43 300
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails
Provisions 0.00
Dettes 131.8k131 800
dettes financières et emprunts38.5k38 500
dettes fournisseurs25.7k25 747
dettes fiscales et sociales67.6k67 600
autres dettes ( comptes courants, ...)0.00
Compte de régularisation passif0.00
Total passif 175.0k175 000

Ratios financiers

Les ratios financiers de la société SARL SAMOURAI SUSHIS

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201820162015
Capitalisation24,74 %39,22 %32,06 %
Endettement88,91 %59,22 %89,25 %
Fonds de roulement-22 405 €19 632 €11 647 €
Performance
Evolution de l'activité95,70 %102,75 %106,99 %
Taux de VA53,39 %57,31 %61,98 %
Rentabilité d'exploitation-0,79 %7,26 %12,36 %
Rentabilité nette finale-4,57 %4,59 %7,35 %
Capacité d'autofinancement-4,26 %6,58 %9,80 %
Rentabilité financière-78,06 %43,35 %90,07 %
Coûts de production
Coûts du travail52,73 %48,63 %47,55 %
Poids de la dette
Capacité de remboursementN/C0,95 an0,74 an
Coût de la detteN/C4,77 %3,53 %
Taux d'intérêt moyen apparent4,14 %5,52 %5,98 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-21,33 jours-15,02 jours-21,07 jours
Poids des stocks10,52 jours8,69 jours8,52 jours
Délai clients14,07 jours11,58 jours6,98 jours
Délai Fournisseurs12,71 jours9,63 jours8,75 jours
Liquidité
Liquidité immédiate10,27 jours24,35 jours26,70 jours

Pour aller plus loin :

Analyse financière

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé


5% ≤ Ratio < 15% Moyen


Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible


250% ≥ Ratio > 150% Moyen


Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé


10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen


Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible


70% ≥ Ratio > 35% Moyen


Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

 Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne


95% ≤ Ratio < 105% Moyenne


Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

 Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 1% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 739400

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 240500

 
VS.2016

* Sur 28370 sociétés de Restauration

CA médian en Bourgogne-Franche-Comté : 199400

 
VS.2016

* Sur 641 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 246500

165280 ème

* Sur un total de 509960 sociétés

CA médian en Bourgogne-Franche-Comté : 303200

5666 ème

* Sur un total de 15138 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : -31400

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 7400

 
VS.2016

* Sur 28370 sociétés de Restauration

REX médian en Bourgogne-Franche-Comté : 5600

 
VS.2016

* Sur 641 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 7600

453986 ème

* Sur un total de 509960 sociétés

REX médian en Bourgogne-Franche-Comté : 8700

13603 ème

* Sur un total de 15138 sociétés

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

Score 2023

C
0
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise

Marques déposées

Aucune marque enregistrée ni déposée

Procédures collectives

2 procédures terminées

  • Clôturées
      • Annonce JAL

        26/09/2024

        Ouverture d'une Dissolution anticipéeAnnonce JAL d'un événement du 26/09/2024
      Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi.
    • Du 07 octobre 2024 au 03 janvier 2025

      Dissolution

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