12/10/2022Date de dernière modification des données de l'entreprise
Procédure collective
AucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
Solvabilité
Voir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
Publication des comptes Année 2023
PartielleSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
Taille de l'entreprise Année 2023
Petite Il existe les tailles suivantes : Microentrerpise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
Effectif Année 2023
Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
Score Extra-financier Année 2023
DLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
Score Carbone
Non déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Présentation
PATISSERIE MAXIME est une Société par actions simplifiée qui est active depuis le 30/08/1993 (31 ans).
Établie à HAGUENAU - 67500, elle est spécialisée dans le secteur d'activité Restauration de type rapide.
Activité (Code NAF ou APE)Restauration de type rapide (5610C) Restauration de type rapide (5610C)
Activité principale déclaréePâtisserie, confiserie, salon de thé, petite restauration, café littéraire Pâtisserie, confiserie, salon de thé, petite restauration, café littéraire
Convention collective déduiteRestauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
Capital social 50000,00 €50000,00
Chiffre d'affaires 2015954400,00 €954400,00
Statut RCSInscriteDepuis le 30 août 1993
Statut INSEEInscriteDepuis le 01 juillet 1993
Statut RNEInscriteDepuis le 19 juillet 1993
Observations RNE
27 mai 2013
Fusion - L236-1 à compter du 02/01/2013 : date d'effet rétroactif comptable et fiscal au 01.07.2012 Personne(s) morale(s) ayant participé à l'opération : CAFE MAX, Société à responsabilité limitée (SARL), 25 rue Grand'rue 67500 HAGUENAU (RCS STRASBOURG TI (6752) 523 611 374) - publication au Bodacc du 02.12.2012 n° 233 A
NC
La conversion du montant du capital des francs en euros a été effectuée d'office par le greffe en application du décret N° 2001-474 du 30 mai 2001 : Ancien montant : 50 000.00 FRF nouveau montant : 7 622.45 Eur
Greffe de StrasbourgTribunal d'instance Greffe de Strasbourg - Tribunal d'instance
Numéro de dossier1993B00774 1993B00774
Code greffe6752 6752
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 3699 entreprises du secteur "Restauration de type rapide" dans le Bas-Rhin (67)
Cartographie de PATISSERIE MAXIME
Réseau de l'entreprise
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La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Explorer la cartographie interactive de l'entreprise PATISSERIE MAXIME et découvrez les connexions qu'elle entretient avec d'autres entreprises et dirigeants influents.
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Didier MEYER assume maintenant la fonction de gérant.
...
Historique
4 événements ont marqué le parcours de PATISSERIE MAXIME depuis 2004
Documents officiels
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise PATISSERIE MAXIME au format Acrobat PDF imprimable : Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise PATISSERIE MAXIME, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, les 2 dirigeants actuels, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise PATISSERIE MAXIME, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 22 derniers évènements, l'analyse financière de 2015, et des informations supplémentaires sur les 2 établissements de l'entreprise.
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de PATISSERIE MAXIME (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)
12,90€
Ajouté
Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de PATISSERIE MAXIME
Étude de Solvabilité
Étude de solvabilité de PATISSERIE MAXIME (Notation financière, risque de défaillance, ...)
5,90€
Ajouté
Documents Officiels numérisés
Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.
Statuts numérisés
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Nomination de président - Nomination de directeur général - Augmentation du capital social
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
Actes numérisés
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Nomination de président - Nomination de directeur général - Augmentation du capital social
Rapport du commissaire à la transformation
Transformation de la SARL, société à responsabilité limitée, PATISSERIE MAXIME, en SAS, société pa actions simplifiée.
Document
Modification de l'objet social - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
Modification de l'objet social - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement relatif à l'objet social
Document
Modification de l'objet social - Déclaration de conformité - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Fusion - Acte SSP - Modification du sigle ou du nom commercial - Acte modificatif
Document
Projet de Fusion - Acte SSP - Acte modificatif
Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Cession de parts
Acte sous seing privé - Déclaration de conformité
Constitution
Annonces d'évènements parues
Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Modification survenue sur la forme juridique, le capital, l'administration
Président : MEYER Didier ; Directeur général : MEYER Catherine né(e) DIEMER
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité
Annonce JAL - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social
PATISSERIE MAXIME SARL au capital de 7 622,45 Siège social : 25 GrandRue 67500 HAGUENAU 391 822 061 RCS STRASBOURG Suivant lAGE du 02/06/2020 et à compter de cette date, lobjet social de la societé a été étendu aux activités suivantes : lactivité de débit de boissons vente surplace de boissons alcoolisées et non alcoolisées. Larticle 2 des statuts a été modifié comme suit : Ancienne mention : La société a pour objet : lexploitation dun fonds de commerce de pâtisserie, Confiserie, salon de thé,...
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2015)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2014)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2013)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2012)
Annonce BODACC - modification survenue sur le nom commercial, l'activité et fusion L.236-1 à compter du 2 janvier 2013 : personne morale ayant participé à l'opération : CAFE MAX, société à responsabilité limitée (SARL), 25, Grand-Rue, 67500 Haguenau (RCS Strasbourg TI (6752) 523 611 374)
Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution
Avis de projet de fusion. Aux termes d'un acte sous seing privé en date du 19/11/2012 enregistré au SIE DE HAGUENAU le 26/11/2012 (Bord 2012/1294 ; Case 5, Ext 13498), la société PATISSERIE MAXIME, S.A.R.L. au capital de 7 622,45 euros, ayant son siège au 25, Grand-Rue, 67500 Haguenau, immatriculée au RCS de Strasbourg sous le n° 391 822 061 et la société CAFE MAX, S.A.R.L. au capital de 15 000 euros, ayant son social au 25, Grand-Rue, 67500 HAGUENAU, immatriculée au RCS de Strasbourg sous le n°...
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2010)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2009)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2008)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2007)
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise PATISSERIE MAXIME sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-06-2015. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2015 de l'entreprise PATISSERIE MAXIME, qui peut être un bénéfice ou une perte.
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société PATISSERIE MAXIME.
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise PATISSERIE MAXIME doit en date 30-06-2015. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
Les ratios financiers de la société PATISSERIE MAXIME
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
Equilibre bilan
2015
2013
2010
Capitalisation
33,24 %
20,70 %
40,34 %
Endettement
157,11 %
262,82 %
70,39 %
Fonds de roulement
-3206 EU
-15220 EU
-4200 EU
Performance
Evolution de l'activité
92,46 %
140,04 %
107,37 %
Taux de VA
44,01 %
46,39 %
54,04 %
Rentabilité d'exploitation
8,39 %
3,05 %
5,32 %
Rentabilité nette finale
7,97 %
2,18 %
4,50 %
Capacité d'autofinancement
7,59 %
2,96 %
5,94 %
Rentabilité financière
36,80 %
20,47 %
25,94 %
Coûts de production
Coûts du travail
35,08 %
44,89 %
47,16 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement
4,49 ans
9,45 ans
2,06 ans
Coût de la dette
10,06 %
43,86 %
8,67 %
Taux d'intérêt moyen apparent
2,48 %
4,78 %
3,77 %
Gestion BFR
Poids du BFR global
14,61 jours
-1,53 jours
-14,31 jours
Poids des stocks
28,30 jours
20,79 jours
20,50 jours
Délai clients
20,92 jours
23,94 jours
12,63 jours
Délai Fournisseurs
30,63 jours
22,38 jours
0,26 jour
Liquidité
Liquidité immédiate
8,58 jours
7,58 jours
12,33 jours
Pour aller plus loin :
Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de PATISSERIE MAXIME et tous les dirigeants liés. Cartographie des dirigeants
Analyse financière
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise. La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
CA médian en 