SIRET DU SIEGE SOCIAL429 698 020 0001442969802000014
TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR59429698020FR59429698020
DATE DE CREATION06 mars 2000
CODE NAF ou APE1072Z - Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation1072Z - Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiéeSociété par actions simplifiée
06/06/2023Date de dernière modification des données de l'entreprise
Procédure collective
AucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
Solvabilité
Voir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
Publication des comptes Année 2023
OuiSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
Taille de l'entreprise Année 2023
Petite Il existe les tailles suivantes : Microentrerpise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
Effectif Année 2023
38 salariésLe nombre d'employés que la société a chez elle.
Score Extra-financier Année 2023
BLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
Score Carbone
Non déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Présentation
PATISSERIE BEURLAY est une Société par actions simplifiée qui est active depuis le 06/03/2000 (25 ans).
Établie à BEURLAY - 17250, elle est spécialisée dans le secteur d'activité Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation.
Activité (Code NAF ou APE)Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation (1072Z) Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation (1072Z)
Activité principale déclaréeExploitation d'un fonds de commerce de pâtisserie Exploitation d'un fonds de commerce de pâtisserie
Convention collective déduiteCinq branches - Industries alimentaires diverses (3109) Cinq branches - Industries alimentaires diverses (3109)
Capital social 465000,00 €465000,00
Chiffre d'affaires 20234250000,00 €4250000,00
Statut RCSInscriteDepuis le 06 mars 2000
Statut INSEEInscriteDepuis le 01 mars 2000
Statut RNEInscriteDepuis le 06 mars 2000
Greffe de SaintesTribunal de commerce Greffe de Saintes - Tribunal de commerce
Numéro de dossier2000B01466 2000B01466
Code greffe1708 1708
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 64 entreprises du secteur "Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation" en Charente-Maritime (17)
Cartographie de PATISSERIE BEURLAY
Réseau de l'entreprise
10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Explorer la cartographie interactive de l'entreprise PATISSERIE BEURLAY et découvrez les connexions qu'elle entretient avec d'autres entreprises et dirigeants influents.
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Jean BARRAUD démissionne de son poste de président du conseil d'administration.
lundi 18 janvier 2005
Jean BARRAUD assume maintenant la fonction de président du conseil d'administration.
...
Historique
6 événements ont marqué le parcours de PATISSERIE BEURLAY depuis 2005
Documents officiels
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise PATISSERIE BEURLAY au format Acrobat PDF imprimable : Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise PATISSERIE BEURLAY, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, les 2 dirigeants actuels, les 7 anciens dirigeants, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise PATISSERIE BEURLAY, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 24 derniers évènements, l'analyse financière de 2023, et des informations supplémentaires sur les 3 établissements de l'entreprise.
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de PATISSERIE BEURLAY (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)
12,90€
Ajouté
Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de PATISSERIE BEURLAY
Étude de Solvabilité
Étude de solvabilité de PATISSERIE BEURLAY (Notation financière, risque de défaillance, ...)
5,90€
Ajouté
Documents Officiels numérisés
Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.
Statuts numérisés
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Déclaration de conformité - Statuts mis à jour
Changement relatif à l'objet social - Ancienne dénomination : ROMANE Fusion absorption de la SA BARRAUD ET CIE - Changement de la dénomination sociale
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
Actes numérisés
Acte
Document
Acte
Document
Décision(s) de l'associé unique
Changement de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Déclaration de conformité - Statuts mis à jour
Changement relatif à l'objet social - Ancienne dénomination : ROMANE Fusion absorption de la SA BARRAUD ET CIE - Changement de la dénomination sociale
Rapport du commissaire à la fusion
Fusion-absorption de la SA ETS BARRAUD par la SAS ROMANE
Ordonnance du président
Nomination d'un commissaire à la fusion de la SA BARRAUD par la SAS ROMANE
Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Changement de président
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification statutaire relative à la loi du 15 mai 2001
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
Annonces d'évènements parues
Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
PATISSERIE BEURLAY Sociéte par actions simplifiée au capital de 465 000 euros Siège social : 1 route de Saintes Lieudit Champ Bouchet - 17 250 BEURLAY RCS SAINTES 429 698 020 Aux termes des délibérations en date du 25 Mai 2023 de lAssemblée Générale Ordinaire Annuelle, il résulte que le mandat de la société AMB AUDIT CONSEIL, Commissaire aux Comptes titulaire est arrivé à expiration. Et quil na pas été renouvelé, ni remplacé. POUR AVIS La Présidente
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : MAURITIUSBOUTARD Christine ; Directeur général : BOUTARD Laurent
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Annonce BODACC - Modification de représentant..
Président : MAURITIUS représenté par MASSE Christine modification le 12 Avril 2016 ; Directeur général : BOUTARD Laurent en fonction le 28 Janvier 2016 ; Commissaire aux comptes titulaire : AMB AUDIT ET CONSEIL représenté par MECHIN Jean Luc en fonction le 14 Septembre 2017
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Annonce BODACC - Modification de représentant..
Commissaire aux comptes titulaire : Philippe DURAND et Associés Commissaire aux comptes suppléant : DE LAAGE DE MEUX Nicolas Président : MAURITIUS représenté par MASSE Christine modification le 12 Avril 2016 Directeur général : BOUTARD Laurent en fonction le 28 Janvier 2016
Annonce BODACC - Modification de représentant..
Commissaire aux comptes titulaire : Philippe DURAND et Associés Commissaire aux comptes suppléant : DE LAAGE DE MEUX Nicolas Président : MAURITIUS représenté par BOUTARD Laurent en fonction le 16 Septembre 2014 Directeur général : BOUTARD Laurent en fonction le 28 Janvier 2016
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
Annonce BODACC - Modification de représentant.
Commissaire aux comptes titulaire : Philippe DURAND et Associés Commissaire aux comptes suppléant : DE LAAGE DE MEUX Nicolas Président : MAURITIUS représenté par BOUTARD Laurent en fonction le 16 Septembre 2014
Annonce BODACC - Modification de représentant.
Commissaire aux comptes titulaire : Philippe DURAND et Associés Commissaire aux comptes suppléant : DE LAAGE DE MEUX Nicolas Président : BOUTARD Laurent en fonction le 23 Avril 2014
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Societe.com vous propose les comptes de la société PATISSERIE BEURLAY en 2 formats distincts : - les Comptes sociaux de l'entreprise au format Complet numérisé : ce sont les documents comptables officiels tels que déposés aux Greffes du Tribunal de Commerce ou du Tribunal de Grande Instance qui ont été scannés. Ce document possède une valeur juridique. Disponibilité des bilans, annexes, rapports de gestion, rapport du CAC, état des créances, etc. sous réserve de dépôt ou de confidentialité.
Document comptable Officiel numérisé
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format csv). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise PATISSERIE BEURLAY sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2023. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2023 de l'entreprise PATISSERIE BEURLAY, qui peut être un bénéfice ou une perte.
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société PATISSERIE BEURLAY.
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise PATISSERIE BEURLAY doit en date 31-12-2023. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
Les ratios financiers de la société PATISSERIE BEURLAY
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
Equilibre bilan
2023
2018
2017
Capitalisation
47,99 %
36,52 %
34,96 %
Endettement
63,95 %
121,44 %
133,31 %
Fonds de roulement
735300 EU
628700 EU
593600 EU
Performance
Evolution de l'activité
136,70 %
112,86 %
97,66 %
Taux de VA
37,46 %
36,33 %
35,43 %
Rentabilité d'exploitation
6,38 %
6,65 %
1,26 %
Rentabilité nette finale
1,27 %
1,66 %
-3,09 %
Capacité d'autofinancement
5,71 %
6,18 %
0,93 %
Rentabilité financière
3,88 %
5,68 %
-9,92 %
Coûts de production
Coûts du travail
30,00 %
29,46 %
33,07 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement
3,66 ans
5,75 ans
44,61 ans
Coût de la dette
4,12 %
7,74 %
45,70 %
Taux d'intérêt moyen apparent
1,25 %
1,45 %
1,38 %
Gestion BFR
Poids du BFR global
21,37 jours
57,26 jours
76,44 jours
Poids des stocks
45,12 jours
54,09 jours
79,20 jours
Délai clients
26,62 jours
56,16 jours
53,45 jours
Délai Fournisseurs
33,03 jours
32,97 jours
33,03 jours
Liquidité
Liquidité immédiate
41,78 jours
16,55 jours
2,21 jours
Pour aller plus loin :
Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de PATISSERIE BEURLAY et tous les dirigeants liés. Cartographie des dirigeants
Analyse financière
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise. La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
CA médian en 
