LE VIEUX MOULIN

Active
  • SIREN803 122 159
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL803 122 159 00012
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR76803122159
  • DATE DE CREATION26 juin 2014
  • CODE NAF ou APE5610A - Restauration traditionnelle
  • FORME JURIDIQUESARL unipersonnelle
  • DIRIGEANTSFarid MENZER

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    22/02/2023
  • Procédure collective
    Aucune
  • Solvabilité
    Voir l'analyse
  • Publication des comptes Année 2016
    Oui
  • Taille de l'entreprise Année 2022
    PME
  • Effectif Année 2016
    3 salariés
  • Score Extra-financier
    Non calculé
  • Score Carbone
    Non déposé

Présentation

LE VIEUX MOULIN est une SARL unipersonnelle qui est active depuis le 26/06/2014 (10 ans).

Établie à MARSEILLE - 13014, elle est spécialisée dans le secteur d'activité Restauration traditionnelle.

Farid MENZER est dirigeant de l'entreprise.

Légal

  • Numéro SIREN803122159
  • Numéro SIRET du siège80312215900012
  • Numéro TVA intracommunautaireFR76803122159
  • Numéro RCSMarseille B 803122159
  • Activité (Code NAF ou APE)Restauration traditionnelle (5610A)
  • Activité principale déclaréeRestaurant
  • Convention collective déduiteHôtels Cafés Restaurants (1979)
  • Capital social 10000,00 €
  • Chiffre d'affaires 2016197300,00 €
  • Statut RCSInscriteDepuis le 26 juin 2014
  • Statut INSEEInscriteDepuis le 18 juin 2014
  • Statut RNEInscriteDepuis le 26 juin 2014

Trouver des prospects, des clients B2B

Retrouvez la liste des 9675 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans les Bouches-du-Rhône (13)

Cartographie de LE VIEUX MOULIN

Réseau de l'entreprise

10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.

La cartographie fait peau neuve !

Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.

Dirigeants

Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

Cliquez ici pour obtenir le formulaire d'accès

Établissements

Historique de LE VIEUX MOULIN

5 événements depuis 2014

...
Historique

5 événements ont marqué le parcours de LE VIEUX MOULIN depuis 2014

Documents officiels

Rapport Complet Officiel & Solvabilité

Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise LE VIEUX MOULIN au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise LE VIEUX MOULIN, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, le dirigeant actuel, les 3 anciens dirigeants, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise LE VIEUX MOULIN, les 2 derniers bilans simples comparés, la liste des 10 derniers évènements, l'analyse financière de 2016, et des informations supplémentaires sur l'établissement de l'entreprise.

Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de LE VIEUX MOULIN
(Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)		 12,90€
Ajouté

Étude de solvabilité

L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.

Vérifier le score de LE VIEUX MOULIN

rco score exemple
Étude de Solvabilité
Étude de solvabilité de LE VIEUX MOULIN
(Notation financière, risque de défaillance, ...)		 5,90€
Ajouté

Documents Officiels numérisés

Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.

Statuts numérisés
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour

Changement(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s) - Changement de la dénomination sociale

Statuts constitutifs

Certificat de dépôt des fonds

Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.

Actes numérisés
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour

Changement(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s) - Changement de la dénomination sociale

Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour

Changement(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)

Document

Afficher les 7 actes
Procès-verbal d'assemblée générale - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour

Modification(s) relative(s) aux associés - Cession de parts

Document

Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour

Cession de parts - Agrément de nouveaux associés - Changement(s) de gérant(s) - Modification(s) relative(s) aux associés - Modification(s) statutaire(s)

Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour

Changement(s) de gérant(s) - Agrément de nouveaux associés - Modification(s) statutaire(s)

Acte sous seing privé

Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)

Acte sous seing privé - Statuts mis à jour

Entre Monsieur Eric BERBERIAN (Cédant) et Madame Christelle SCHERER (Cessionnaire)

Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Statuts mis à jour

Changement relatif à l'objet social - Modification(s) statutaire(s)

Statuts constitutifs

Certificat de dépôt des fonds

Annonces d'évènements parues

Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants

E.C BERBERIAN SARL au capital de 10000 Siege social : 82 Avenue du Merlan 13014 Marseille 803 122 159 RCS de Marseille LAGE du 31/10/2019 a nommé en qualité de gérant M. BIRGIN Arman, demeurant 27 bis le Mas des Oliviers, 13190 Allauch en remplacement de M. OLIVIER Martial, à compter du 31/10/2019. Modification au RCS de Marseille U6256372

Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants

E.C BERBERIAN EURL au capital de 10000 Siege social : 82 AVENUE DU MERLAN, LE VIEUX MOULIN, 13014 Marseille 803 122 159 RCS de Marseille LAGE du 19/05/2020 a nommé en qualité de gérant M. BERBERIAN Eric, Demeurant 27bis Le Mas des Oliviers, 13190 Allauch en remplacement de M. BIRGIN Arman, à compter du 19/05/2020. Modification au RCS de Marseille

Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.

Gérant : BERBERIAN Eric

Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.

Gérant : BIRGIN Arman

Annonce BODACC - Modification de représentant. Modification de l'adresse du siège.

Gérant : MARTIAL Olivier en fonction le 28 Mars 2018

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Annonce BODACC - Fonds acquis par achat date du premier avis publié au BODACC : 5 octobre 2014. Modification de l'activité. Modification de la date de début d'activité.

Gérant : BERBERIAN Eric en fonction le 26 Juin 2014

Annonce BODACC - Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité.

Gérant : BERBERIAN Eric

Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)

Societe.com vous propose les comptes de la société LE VIEUX MOULIN en 2 formats distincts :
- les Comptes sociaux de l'entreprise au format Complet numérisé : ce sont les documents comptables officiels tels que déposés aux Greffes du Tribunal de Commerce ou du Tribunal de Grande Instance qui ont été scannés. Ce document possède une valeur juridique. Disponibilité des bilans, annexes, rapports de gestion, rapport du CAC, état des créances, etc. sous réserve de dépôt ou de confidentialité.

Document comptable Officiel numérisé
Comptes annuels complets : Complets
(Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)

Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)

Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format csv). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.

Document comptable simple
Comptes annuels - version complète

2 Bilans gratuits

Chiffres clés de LE VIEUX MOULIN

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat LE VIEUX MOULIN

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise LE VIEUX MOULIN sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2016. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2016 de l'entreprise LE VIEUX MOULIN, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-201631-12-2015ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 19730013600045,07 %
dont export000,00 %
Production *19730013600045,07 %
Valeur ajoutée (VA)702004570053,61 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)164820473-91,95 %
Résultat d'exploitation 4080012504226,30 %
RCAI355007319385,04 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 306007040334,66 %
Effectif moyen300,00 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif LE VIEUX MOULIN

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société LE VIEUX MOULIN.

Date de clôture31-12-201631-12-2015ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 175100176500-0,79 %
immobilisations incorporelles169000170400-0,82 %
immobilisations corporelles614960601,47 %
immobilisations financières000,00 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 683216778-59,28 %
stocks et en-cours98689110,66 %
créances94610302-90,82 %
disponibilités : trésorerie49005586-12,28 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 181900193300-5,90 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Passif LE VIEUX MOULIN

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise LE VIEUX MOULIN doit en date 31-12-2016. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-201631-12-2015ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 4420013542226,39 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 137800179700-23,32 %
dettes financières et emprunts116700160600-27,33 %
dettes fournisseurs1024011388-10,08 %
dettes fiscales et sociales10827774039,88 %
autres dettes ( comptes courants, ...)000,00 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 181900193300-5,90 %
Voir le rapport de solvabilité

Ratios financiers

Les ratios financiers de la société LE VIEUX MOULIN

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201620150
Capitalisation24,30 %7,01 %N/C
Endettement264,03 %1185,94 %N/C
Fonds de roulement-18710 EU-2349 EUN/C
Performance
Evolution de l'activité145,07 %N/CN/C
Taux de VA35,58 %33,60 %N/C
Rentabilité d'exploitation0,84 %15,05 %N/C
Rentabilité nette finale15,51 %5,18 %N/C
Capacité d'autofinancement-6,47 %7,51 %N/C
Rentabilité financière69,23 %51,99 %N/C
Coûts de production
Coûts du travail33,40 %18,59 %N/C
Poids de la dette
Capacité de remboursementN/C15,73 ansN/C
Coût de la dette326,03 %25,33 %N/C
Taux d'intérêt moyen apparent4,60 %3,23 %N/C
Gestion BFR
Poids du BFR global-35,50 jours-21,30 joursN/C
Poids des stocks1,83 jours2,39 joursN/C
Délai clients1,75 jours27,65 joursN/C
Délai Fournisseurs19,00 jours30,56 joursN/C
Liquidité
Liquidité immédiate9,09 jours14,99 joursN/C

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de LE VIEUX MOULIN et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyse financière

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 197300 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 226200 €

18912 ème
 
VS.2015

* Sur 34582 sociétés de Restauration

CA médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 201000 €

2573 ème
 
VS.2015

* Sur 5079 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 251300 €

329897 ème

* Sur un total de 602354 sociétés

CA médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 199800 €

36325 ème

* Sur un total de 72248 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : 40800 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 7700 €

6699 ème
 
VS.2015

* Sur 34582 sociétés de Restauration

REX médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 7400 €

899 ème
 
VS.2015

* Sur 5079 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 8300 €

164738 ème

* Sur un total de 602354 sociétés

REX médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 7400 €

16829 ème

* Sur un total de 72248 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 10000 €

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 € : 27496 sociétés

Inférieur à 1 €

10,78%
10,78%

27496 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 117482 sociétés

Entre 1€ et 5K€

46,06%
46,06%

117482 sociétés

LE VIEUX MOULIN, avec un capital social de 10000 €

LE VIEUX MOULIN et 105521sociétés

Entre 5K€ et 150K€ :  LE VIEUX MOULIN et 105521 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

41,37%
41,37%

LE VIEUX MOULIN et 105521 sociétés

Supérieur à 150K€ : 4575 sociétés

Supérieur à 150K€

1,79%
1,79%

4575 sociétés

Ancienneté entreprise : 10 ans

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 an : 19928 sociétés

Inférieur à 1 an

7,81%
7,81%

19928 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 77383 sociétés

Entre 1 et 5 ans

30,34%
30,34%

77383 sociétés

LE VIEUX MOULIN, avec une ancienneté de 10 ans

LE VIEUX MOULIN et 105298sociétés

Entre 5 et 15 ans :  LE VIEUX MOULIN et 105298 sociétés

Entre 5 et 15 ans

41,28%
41,28%

LE VIEUX MOULIN et 105298 sociétés

Supérieur à 15 ans : 52465 sociétés

Supérieur à 15 ans

20,57%
20,57%

52465 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez LE VIEUX MOULIN

100%
1 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 1
Effectif : 3

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Restauration

72.0%28.0%

France

Vs.
71.8%28.2%

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.6%31.4%

France

Vs.
66.7%33.3%

Provence-Alpes-Côte d'Azur

* Valeurs de la médiane des entreprises

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

2016

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

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