22/04/2025Date de dernière modification des données de l'entreprise
Procédure collective
AucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
Solvabilité
Voir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
Publication des comptes Année 2024
PartielleSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
Taille de l'entreprise Année 2024
Petite Il existe les tailles suivantes : Microentrerpise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
Effectif Année 2024
Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
Score Extra-financier Année 2023
BLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
Score Carbone
Non déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Présentation
LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN est une Société par actions simplifiée qui est active depuis le 13/01/2010 (15 ans).
Établie à MONTBARD - 21500, elle est spécialisée dans le secteur d'activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Activité (Code NAF ou APE)Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
Activité principale déclaréeBoulangerie, pâtisserie, sandwicherie, chocolaterie, confiserie, biscuiterie, glacier et toutes activités annexes Boulangerie, pâtisserie, sandwicherie, chocolaterie, confiserie, biscuiterie, glacier et toutes activités annexes
Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 01/12/2023
04 août 2022
Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 15/09/2021
Greffe de DijonTribunal de commerce Greffe de Dijon - Tribunal de commerce
Numéro de dossier2010B00040 2010B00040
Code greffe2104 2104
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 534 entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans la Côte-d'Or (21)
Cartographie de LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN
Réseau de l'entreprise
10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Explorer la cartographie interactive de l'entreprise LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN et découvrez les connexions qu'elle entretient avec d'autres entreprises et dirigeants influents.
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
5 événements ont marqué le parcours de LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN depuis 2010
Documents officiels
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN au format Acrobat PDF imprimable : Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, le dirigeant actuel, les 3 anciens dirigeants, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 29 derniers évènements, l'analyse financière de 2023, et des informations supplémentaires sur les 9 établissements de l'entreprise.
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)
12,90€
Ajouté
Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN
Étude de Solvabilité
Étude de solvabilité de LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN (Notation financière, risque de défaillance, ...)
5,90€
Ajouté
Documents Officiels numérisés
Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.
Statuts numérisés
Statut mis a jour
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
Actes numérisés
Document faisant reference a : Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
Décision(s) de l'associé unique
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
Document relatif au bénéficiaire effectif - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement de président
Document relatif au bénéficiaire effectif - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
SAS - Nomination du président - Nomination commissaire aux comptes titulaire
Rapport du commissaire à la transformation
sur la transformation de la SARL en SAS
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à l'objet social
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
ancien : 35 rue du Miroir 21150 Alise Sainte Reine
Rapport du commissaire aux apports
Rapport du commissaire aux apports sur la valeur des apports - Augmentation du capital social
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
Décision(s) de l'associé unique - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
SARL à plusieurs associés - Cession entre Sarl Holding GC et Cyrille Goulier
Acte sous seing privé - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
par Jean-Marc GAUTHIER à la SARL HOLDING GC - Changement relatif à l'objet social - ancien siège social : 20 bis route de Dijon 21600 LONGVIC - ancienne dénomination : JMGSL - Changement(s) de gérant(s) - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
Acte sous seing privé - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
par Jean-Marc GAUTHIER à la SARL HOLDING GC - Changement relatif à l'objet social - ancien siège social : 20 bis route de Dijon 21600 LONGVIC - ancienne dénomination : JMGSL - Changement(s) de gérant(s) - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
Acte sous seing privé - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
par Jean-Marc GAUTHIER à la SARL HOLDING GC - Changement relatif à l'objet social - ancien siège social : 20 bis route de Dijon 21600 LONGVIC - ancienne dénomination : JMGSL - Changement(s) de gérant(s) - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
Acte sous seing privé
Constitution
Annonces d'évènements parues
Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital.
Annonce JAL - Modification du Capital social
LE FOURNIL DE LAUBES PAIN SAS au capital de 475.000 uros Siège social : 19 route de Dijon 21500 MONTBARD 519 337 075 R.C.S. Dijon Suivant decisions de lassocié unique en date du 31/03//2025, il a été décidé de réduire le capital de 475.000 à 131.700 par voie de réduction du nombre des actions, Puis, daugmenter le capital social dune somme de 498.300 pour le fixer à 630.000 par émission de 49.830 actions de 10 de valeur nominale chacune. En conséquence, les articles 6 et 7 des statuts ont ...
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
LE FOURNIL DE LAUBES PAIN SAS au capital de 475 000 Siège social : 19, route de Dijon 21500 MONTBARD 519 337 075 RCS DIJON Par decisions du 02/12/2024, Lassocié unique, prenant acte de larrivée à expiration du mandat de Commissaire aux Comptes titulaire de la société EXPERTISE COMPTABLE ET AUDIT, a décidé de ne procéder ni à son renouvellement, ni à son remplacement. Pour avis.
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : BILBOT Robert, André, René
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2023)
Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
LE FOURNIL DE LAUBES PAIN SAS au capital de 475 000 Siège social : 19, route de Dijon - 21500 MONTBARD 519 337 075 RCS DIJON Aux termes dune decision en date du 01/12/2023, Lassocié unique, statuant en application de larticle L. 225-248 du Code de commerce, a décidé quil ny avait pas lieu à dissolution de la Société. Pour avis, le Président.
Annonce JAL - Modification du Capital social
LE FOURNIL DE LAUBES PAIN SAS au capital de 475 000 Siège social : 19, route de Dijon 21500 MONTBARD 519 337 075 RCS DIJON Suivant decisions de lassocié unique en date du 30/06/2023, Il a été décidé de modifier la valeur nominale des actions composant le capital social de la Société pour la ramener de 11,80 à 10 , puis, daugmenter le capital social dune somme de 299 180 pour être porté à la somme de 475 000 par compensation avec des créances liquides et exigibles sur la Société et émission...
Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
DU PARC-CABINET DAVOCATS 4, rue Jeanne Barret, 21000 Dijon LE FOURNIL DE LAUBESPAIN Sociéte par actions simplifiée au capital de 175 820 euros Siège social : 19, Route de Dijon 21500 MONTBARD 519 337 075 RCS DIJON Avis Par délibérations de lAGE du 30/09/2019, les associés ont décidé de nommer, sans limitation de durée, M. Robert BILBOT, demeurant 6, place des Terreaux 21150 DARCEY, en qualité de Président à compter du 01/10/2019, en remplacement de M. Cyrille GOULIER, démissionnaire. Pour avis....
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2019)
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Président : BILBOT Robert, André, René ; Commissaire aux comptes titulaire : EXPERTISE COMPTABLE ET AUDIT (SAS)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2018)
Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
Acte sous seing privé en date du 29/01/19 enregistré au Service de la Publicité Foncière et de l'Enregistrement Dijon 1 le 30/01/19 Dossier 2019 00006174 Référence 2014p01 2019 A 00422 Domicile du précédent propriétaire : 5 impasse d'Alésia 21450 BAIGNEUX LES JUIFS
Annonce BODACC - Modification survenue sur la forme juridique, l'administration
Président : GOULIER Cyrille, Gérard, Noël ; Commissaire aux comptes titulaire : EXPERTISE COMPTABLE ET AUDIT (SAS)
Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
Acte authentique en date du 22/06/2018 Domicile du précédent propriétaire : 31 Place Pion 21150 Pouillenay
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2017)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2016)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2015)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2014)
Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/04/2013)
Annonce BODACC - Transfert du siège social, transfert de l'établissement principal
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
Annonce BODACC - Modification survenue sur le nom commercial, la dénomination, l'administration et transfert du siège social, mise en activité de la société
Gérant(e) : GOULIER Cyrille, Gérard, Noël
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2011)
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Societe.com vous propose les comptes de la société LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN en 2 formats distincts : - les Comptes sociaux de l'entreprise au format Complet numérisé : ce sont les documents comptables officiels tels que déposés aux Greffes du Tribunal de Commerce ou du Tribunal de Grande Instance qui ont été scannés. Ce document possède une valeur juridique. Disponibilité des bilans, annexes, rapports de gestion, rapport du CAC, état des créances, etc. sous réserve de dépôt ou de confidentialité.
Document comptable Officiel numérisé
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Consolidés (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format csv). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-06-2023. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2023 de l'entreprise LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN, qui peut être un bénéfice ou une perte.
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN.
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN doit en date 30-06-2023. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
Les ratios financiers de la société LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
Equilibre bilan
2023
2019
2018
Capitalisation
11,82 %
44,72 %
62,06 %
Endettement
540,28 %
63,48 %
20,30 %
Fonds de roulement
-188700 EU
85400 EU
134700 EU
Performance
Evolution de l'activité
159,56 %
103,25 %
103,85 %
Taux de VA
45,99 %
53,20 %
50,80 %
Rentabilité d'exploitation
-2,90 %
7,16 %
6,40 %
Rentabilité nette finale
-4,07 %
3,71 %
1,99 %
Capacité d'autofinancement
-3,12 %
6,67 %
6,15 %
Rentabilité financière
-46,86 %
16,61 %
6,85 %
Coûts de production
Coûts du travail
49,83 %
45,19 %
43,59 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement
N/C
2,12 ans
0,96 an
Coût de la dette
N/C
2,26 %
4,27 %
Taux d'intérêt moyen apparent
0,31 %
1,14 %
4,63 %
Gestion BFR
Poids du BFR global
-36,32 jours
15,16 jours
26,10 jours
Poids des stocks
15,88 jours
6,54 jours
2,09 jours
Délai clients
28,16 jours
51,25 jours
65,31 jours
Délai Fournisseurs
55,57 jours
20,82 jours
15,71 jours
Liquidité
Liquidité immédiate
3,79 jours
11,67 jours
13,76 jours
Pour aller plus loin :
Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de LE FOURNIL DE L'AUBES ' PAIN et tous les dirigeants liés. Cartographie des dirigeants
Analyse financière
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise. La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
CA médian en 