25/05/2024Date de dernière modification des données de l'entreprise
Procédure collective
Liquidation judiciaireProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
Solvabilité
Voir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
Publication des comptes Année 2021
ConfidentielleSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
Taille de l'entreprise Année 2022
PME Il existe les tailles suivantes : Microentrerpise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
Effectif Année 2022
1 à 2 salariésLe nombre d'employés que la société a chez elle.
Score Extra-financier Année 2021
CLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
Score Carbone
Non déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Présentation
LE FOURNIL DE GILLES est une Société par actions simplifiée qui est active depuis le 04/05/2017 (7 ans).
Établie à AUPS - 83630, elle est spécialisée dans le secteur d'activité Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche.
Activité (Code NAF ou APE)Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (1071A) Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (1071A)
Activité principale déclaréeboulangerie et fabrication de pain et de pâtisserie boulangerie et fabrication de pain et de pâtisserie
Convention collective déduiteBoulangerie et pâtisserie industrielle (1747) Boulangerie et pâtisserie industrielle (1747)
Capital social 10000,00 €10000,00
Chiffre d'affaires 2017133700,00 €133700,00
Statut RCSInscriteDepuis le 04 mai 2017
Statut INSEEInscriteDepuis le 04 mai 2017
Statut RNEInscriteDepuis le 04 mai 2017
Observations RNE
23 mai 2024
Jugement de liquidation judiciaire en cours de procédure Par jugement en date du 21/05/2024 le Tribunal de Commerce de Draguignan a prononcé la conversion en liquidation judiciaire de la procédure de redressement judiciaire de SAS LE FOURNIL DE GILLESet a désigné :SCP LECA CRESSEND, prise en la personne de Me Quentin CRESSEND - 13, rue de la république - 83300 Draguignan en qualité de mandataire liquidateur.Date d'effet : 21/05/2024
27 mars 2024
(Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire par jugement du Tribunal de Commerce de Draguignan en date du 26/03/2024 - mandataire judiciaire : SCP LECA CRESSEND, prise en la personne de Me Quentin CRESSEND - 13, rue de la république - 83300 Draguignan - la date de cessation des paiements a été fixée au 26/09/2022Date d'effet : 26/03/2024
Greffe de DraguignanTribunal de commerce Greffe de Draguignan - Tribunal de commerce
Numéro de dossier2017B00456 2017B00456
Code greffe8302 8302
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 20 entreprises du secteur "Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche" dans le Var (83)
Cartographie de LE FOURNIL DE GILLES
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Explorer la cartographie interactive de l'entreprise LE FOURNIL DE GILLES et découvrez les connexions qu'elle entretient avec d'autres entreprises et dirigeants influents.
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise LE FOURNIL DE GILLES au format Acrobat PDF imprimable : Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise LE FOURNIL DE GILLES, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, les 2 jugements, le siège social, le dirigeant actuel, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise LE FOURNIL DE GILLES, le dernier bilan simple comparé, la liste des 14 derniers évènements, l'analyse financière de 2017, et des informations supplémentaires sur l'établissement de l'entreprise.
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de LE FOURNIL DE GILLES (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)
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Ajouté
Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de LE FOURNIL DE GILLES
Étude de Solvabilité
Étude de solvabilité de LE FOURNIL DE GILLES (Notation financière, risque de défaillance, ...)
5,90€
Ajouté
Documents Officiels numérisés
Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.
Statuts numérisés
Statuts constitutifs - Attestation bancaire - Liste des souscripteurs
Document
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
Actes numérisés
Statuts constitutifs - Attestation bancaire - Liste des souscripteurs
Document
Annonces d'évènements parues
Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Dénomination : LE FOURNIL DE GILLES. Siren : 829424480. Aux termes dun ASSP en date du 04/09/2024 enregistre le 12/09/2024 au SPFE de DRAGUIGNAN, dossier n°2024 00050443, Reference n°8304P02 2024 A 01795 La société LE FOURNIL DE GILLES SAS au capital de 10000 située Rue du Marché 83630 AUPS immatriculée au RCS de DRAGUIGNAN sous le numéro 829424480 a cédé à la société LACROIXSANTERIE SARL au capital de 1000 située 9, Place du Marché 83630 AUPS immatriculée au RCS de Draguignan sous le numéro ...
Annonce JAL - Dépôt des créances salariales
Avis de depôt de créances salariales Conformément aux articles L625-1 alinéa 1 et R625-3 du code de commerce, lensemble des relevés de créances salariales résultant dun contrat de travail a été déposé au greffe pour laffaire suivante : SAS LE FOURNIL DE GILLES Rue du Marché -83630 AUPS La date de la présente publicité fait courir le délai de forclusion prévu à larticle L625-1 du code de commerce, à savoir deux mois à compter de ladite publicité. Pour avis le (06/09/2024), SCP LECA CRESSEND, 13 ...
Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
Tribunal de commerce de Draguignan Autre jugement, dépôt, Ordonnance du 21/05/2024 Jugements rendus à laudience du 21/05/2024 Conversion en liquidation judiciaire de LE FOURNIL DE GILLES (SAS) - RCS DRAGUIGNAN 829 424 480 - Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche - rue du Marche 83630 Aups Liquidateur SCP LECA CRESSEND, prise en la personne de Me Quentin CRESSEND 13 rue de la république 83300 Draguignan (L24190455)
Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SCP LECA CRESSEND, prise en la personne de Me Quentin CRESSEND 13, rue de la République - 83300 Draguignan .
Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Tribunal de commerce de Draguignan Jugement douverture du 26/03/2024 JUGEMENTS RENDUS A LAUDIENCE DU 26/03/2024 Ouverture de redressement judiciaire de LE FOURNIL DE GILLES (SAS) - RCS DRAGUIGNAN 829 424 480 - Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche - rue du Marché 83630 Aups - Date de cessation des paiements : 26/09/2022 Mandataire judiciaire SCP LECA CRESSEND, prise en la personne de Me Quentin CRESSEND 13 rue de la republique 83300 Draguignan Les créanciers sont tenus de déc...
Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 26 Septembre 2022 , désignant mandataire judiciaire SCP LECA CRESSEND, prise en la personne de Me Quentin CRESSEND 13, rue de la République - 83300 Draguignan . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Annonce BODACC - Mise en activité d'une société suite à achat
Mise en activité de la société Acquisition d'un fonds à compter du 01/05/2017 : L'établissement principal situé rue du Marché 83630 Aups est acquis par achat au prix stipulé de 115000 Euros. Activité : boulangerie et fabrication de pain et de pâtisserie Précédent propriétaire : CANUT Léon, Alexandre sis 1225 route de Sillans 83630 Aups Publication légale : le var information du 19/05/2017 Oppositions : au fonds Délai des oppositions : 10 jours Acte sous seing privé en date du 27.04.2017 enregist...
Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité
Président : DALLARI Gilles, Eric
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Societe.com vous propose les comptes de la société LE FOURNIL DE GILLES en 2 formats distincts : - les Comptes sociaux de l'entreprise au format Complet numérisé : ce sont les documents comptables officiels tels que déposés aux Greffes du Tribunal de Commerce ou du Tribunal de Grande Instance qui ont été scannés. Ce document possède une valeur juridique. Disponibilité des bilans, annexes, rapports de gestion, rapport du CAC, état des créances, etc. sous réserve de dépôt ou de confidentialité.
Document comptable Officiel numérisé
Comptes annuels complets : Simplifiés (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format csv). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise LE FOURNIL DE GILLES sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2017. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2017 de l'entreprise LE FOURNIL DE GILLES, qui peut être un bénéfice ou une perte.
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société LE FOURNIL DE GILLES.
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise LE FOURNIL DE GILLES doit en date 31-12-2017. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
Les ratios financiers de la société LE FOURNIL DE GILLES
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
Equilibre bilan
2017
0
0
Capitalisation
7,26 %
N/C
N/C
Endettement
642,50 %
N/C
N/C
Fonds de roulement
-39000 EU
N/C
N/C
Performance
Evolution de l'activité
N/C
N/C
N/C
Taux de VA
56,02 %
N/C
N/C
Rentabilité d'exploitation
5,54 %
N/C
N/C
Rentabilité nette finale
1,50 %
N/C
N/C
Capacité d'autofinancement
4,79 %
N/C
N/C
Rentabilité financière
16,67 %
N/C
N/C
Coûts de production
Coûts du travail
50,11 %
N/C
N/C
Poids de la dette
Capacité de remboursement
12,03 ans
N/C
N/C
Coût de la dette
9,64 %
N/C
N/C
Taux d'intérêt moyen apparent
0,93 %
N/C
N/C
Gestion BFR
Poids du BFR global
-117,35 jours
N/C
N/C
Poids des stocks
14,94 jours
N/C
N/C
Délai clients
6,92 jours
N/C
N/C
Délai Fournisseurs
18,13 jours
N/C
N/C
Liquidité
Liquidité immédiate
46,27 jours
N/C
N/C
Pour aller plus loin :
Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de LE FOURNIL DE GILLES et tous les dirigeants liés. Cartographie des dirigeants
Analyse financière
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise. La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation JudiciaireAnnonce JAL d'un événement du 28/05/2024
Jugement prononçant
23/05/2024
Jugement de conversion en liquidation judiciaireAnnonce BODACC d'un événement du 23/05/2024
Avis de dépôt
09/01/2025
Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaireAnnonce BODACC d'un événement du 09/01/2025
Clôturée
Annonce JAL
30/03/2024
Redressement JudiciaireAnnonce JAL d'un événement du 30/03/2024
Jugement d'ouverture
28/03/2024
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaireAnnonce BODACC d'un événement du 28/03/2024
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi.
