20/03/2025Date de dernière modification des données de l'entreprise
Procédure collective
AucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
Solvabilité
Voir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
Publication des comptes Année 2022
OuiSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
Taille de l'entreprise Année 2022
Petite Il existe les tailles suivantes : Microentrerpise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
Effectif Année 2022
Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
Score Extra-financier Année 2022
BLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
Score Carbone
Non déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Présentation
L'ALSACE A TABLE est une Société par actions simplifiée qui est active depuis le 02/11/1988 (36 ans).
Établie à STRASBOURG - 67000, elle est spécialisée dans le secteur d'activité Restauration traditionnelle.
Activité (Code NAF ou APE)Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
Activité principale déclaréeLa gestion, la création, l'acquisition et la vente, la prise en gérance ou la location, l'exploitation de tous fonds de commerce de vins, liqueurs, café, bar, restaurant, brasserie, salle de réunion, vente à emporter, hôtellerie et activités connexes, assistance en tous domaine aux entreprises touchant à la restauration et à l'hôtellerie. La gestion, la création, l'acquisition et la vente, la prise en gérance ou la location, l'exploitation de tous fonds de commerce de vins, liqueurs, café, bar, restaurant, brasserie, salle de réunion, vente à emporter, hôtellerie et activités connexes, assistance en tous domaine aux entreprises touchant à la restauration et à l'hôtellerie.
Fusion absorption de la SARL Brasserie le Midi - 8 rue des Francs Bourgeois 67000 Strasbourg - Rcs Strasbourg 598 500 841 - 59 B 84 Date d'effet : 22/12/2004 Date d'effet : 22/12/2004
Greffe de StrasbourgTribunal d'instance Greffe de Strasbourg - Tribunal d'instance
Numéro de dossier1988B00994 1988B00994
Code greffe6752 6752
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 4362 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans le Bas-Rhin (67)
Cartographie de L'ALSACE A TABLE
Réseau de l'entreprise
10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Explorer la cartographie interactive de l'entreprise L'ALSACE A TABLE et découvrez les connexions qu'elle entretient avec d'autres entreprises et dirigeants influents.
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
16 événements ont marqué le parcours de L'ALSACE A TABLE depuis 2004
Documents officiels
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise L'ALSACE A TABLE au format Acrobat PDF imprimable : Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise L'ALSACE A TABLE, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, les 2 dirigeants actuels, les 10 anciens dirigeants, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise L'ALSACE A TABLE, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 24 derniers évènements, l'analyse financière de 2022, et des informations supplémentaires sur les 5 établissements de l'entreprise.
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de L'ALSACE A TABLE (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)
12,90€
Ajouté
Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de L'ALSACE A TABLE
Étude de Solvabilité
Étude de solvabilité de L'ALSACE A TABLE (Notation financière, risque de défaillance, ...)
5,90€
Ajouté
Documents Officiels numérisés
Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.
Statuts numérisés
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - 16 rue du 22 Novembre 67000 Strasbourg
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
Actes numérisés
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant - Fin de mission de commissaire aux comptes titulaire
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - 16 rue du 22 Novembre 67000 Strasbourg
Changement de Président (PDG, PCA) - Modification du Conseil d'Administration - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Changement de Gérant - Acte SSP - Acte modificatif
Document
Changement de Président (PDG, PCA) - P.V. d'Assemblée - Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion - Acte modificatif
Procès-verbal d'assemblée
Changement de président
Document
Changement de Président (PDG, PCA) - Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion - Acte modificatif
Document
Modification du Conseil d'Administration - Nomination/démission des organes de gestion - Acte modificatif - P.V. d'Assemblée - Acte SSP
Procès-verbal d'assemblée
Modifications relatives au directoire et au conseil de surveillance - Nomination d'un directeur général - Changement de représentant permanent
Procès-verbal d'assemblée
Changement de président - Modifications relatives au directoire et au conseil de surveillance
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Transfert du siège 8 RUE DES FRANCS BOURGEOIS 67000 STRASBOURG
Divers
EXTRAIT DU P.V. DE L'ASSEMBLEE GENERALE ORDINAIRE DU 30.06.2006 DEMISSION DU COMMISSAIRE AUX COMPTES TITULAIRE - NOMINATION D'UN NOUVEAU COMMISSAIRE AUX COMPTES TITULAIRE
Procès-verbal d'assemblée - Procès-verbal du conseil de surveillance - Rapport du commissaire à la transformation - Déclaration de conformité - Statuts mis à jour
Approbation du projet de fusion par absorption de la SARL BRASSERIE LE MIDI Augmentation de capital Modification de l'objet social Changement de dénomination en celle de L'ALSACE A TABLE Transformation en SAS Constatation de la fin du mandat du gérant Nomination du Président du Directoire et des membres du Conseil de Surveillance Nomination du Président du Conseil de Surveillance
Procès-verbal d'assemblée
Nomination de Commissaires aux Comptes
Divers
Projet de traité de fusion en date du 08/11/2004 - Fusion entre la société SOGESBI (société absorbante) et la société BRASSERIELE MIDI (société absorbée)
Procès-verbal d'assemblée
Reconstitution de l'actif net
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Conversion du capital social en euros Augmentation de capital Non dissolution de la société malgré des capitaux propres inférieurs à la moitié du capital social
Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Transfert du siège 67000 STRASBOURG 19 RUE DES HALLEBARDES
Procès-verbal d'assemblée
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
Annonces d'évènements parues
Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : MT INVEST ; AIT MEDJBER Mohand Tahar ; Directeur général : DRON Jean-Noël
Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
LALSACE A TABLE Sociéte par actions simplifiée au capital de 150 000 euros Siège social : 16 rue du 22 Novembre 67000 STRASBOURG 348 302 670 RCS STRASBOURG Aux termes dune délibération de lAssemblée Générale Ordinaire Annuelle en date du 30 juin 2022 il résulte que les mandats de la société AUDIT CONSEIL FINANCE, Commissaire aux Comptes titulaire, Et de Monsieur Francis SIEDZIANOWSKI, Commissaire aux Comptes suppléant, sont arrivés à expiration et quil nest pas désigné de Commissaire aux Compte...
Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
LALSACE A TABLE Sociéte par actions simplifiée au capital de 150 000 euros Siège social : 8 rue des Francs Bourgeois 67000 STRASBOURG transféré au : 16 rue du 22 Novembre - 67000 STRASBOURG 348 302 670 RCS STRASBOURG Transfert du siège social LAssemblée Générale Extraordinaire réunie le 1er avril 2021 a décidé de transférer le siège social du 8 rue des Francs Bourgeois 67000 STRASBOURG au 16 rue du 22 Novembre 67000 STRASBOURG à compter du 1er avril 2021, et de modifier en conséquence larticle 4...
Annonce BODACC - Transfert du siège social
Président : MT INVEST (SASU) ; Directeur général : DRON Jean-Noël ; Commissaire aux comptes titulaire : AUDIT CONSEIL FINANCE ; Commissaire aux comptes suppléant : SIEDZIANOWSKI Francis
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
LALSACE A TABLE Sociéte par actions simplifiée au capital de 150 000 euros Siège social : 8 rue des Francs Bourgeois 67000 STRASBOURG 348 302 670 RCS STRASBOURG Aux termes dune délibération de lAssemblée Générale Ordinaire en date du 2 janvier 2019, il résulte que la société MT INVEST, Société par actions simplifiée au capital de 1 000 , dont le siège social est 6 rue des Francs Bourgeois 67000 STRASBOURG, immatriculée au Registre du commerce et des sociétés sous le numéro 831 681 291 RCS STRAS...
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Président : MT INVEST (SASU) ; Directeur général : DRON Jean-Noël ; Commissaire aux comptes titulaire : AUDIT CONSEIL FINANCE (SELARL) ; Commissaire aux comptes suppléant : SIEDZIANOWSKI Francis
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
président : LYES FINANCIERE (SARL) ; directeur général : DRON (Jean-Noël) ; commissaire aux comptes titulaire : AUDIT CONSEIL FINANCE (SELARL) ; commissaire aux comptes suppléant : SIEDZIANOWSKI (Francis)
Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
président : LYES FINANCIERE (SARLh) ; commissaire aux comptes titulaire : AUDIT CONSEIL FINANCE (SELARLh) ; commissaire aux comptes suppléant : SIEDZIANOWSKI (Francis)
Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
président : TRASCO (SARL) ; directeur général : AIT MEDJBER (Mohand, Tahar) ; commissaire aux comptes titulaire : AUDIT CONSEIL FINANCE (SELARL) ; commissaire aux comptes suppléant : SIEDZIANOWSKI (Francis)
Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
président : DRON (Jean, Noël) ; directeur général : AIT MEDJBER (Moland, Tahar) ; commissaire aux comptes titulaire : AUDIT CONSEIL FINANCE (SELARL) ; commissaire aux comptes suppléant : SIEDZIANOWSKI (Francis)
Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration ; date d'effet : 29/02/2008
président partant : TESIER (Claire Lise), nouveau gérant : DRON (Jean, Noël).
Annonce BODACC - modification survenue sur l'adresse du siège social et du principal établissement, ancien : 19, rue des Hallebardes, 67000 Strasbourg ; date d'effet : 10/07/2008
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2006)
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Societe.com vous propose les comptes de la société L'ALSACE A TABLE en 2 formats distincts : - les Comptes sociaux de l'entreprise au format Complet numérisé : ce sont les documents comptables officiels tels que déposés aux Greffes du Tribunal de Commerce ou du Tribunal de Grande Instance qui ont été scannés. Ce document possède une valeur juridique. Disponibilité des bilans, annexes, rapports de gestion, rapport du CAC, état des créances, etc. sous réserve de dépôt ou de confidentialité.
Document comptable Officiel numérisé
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...)
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format csv). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise L'ALSACE A TABLE sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2022. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2022 de l'entreprise L'ALSACE A TABLE, qui peut être un bénéfice ou une perte.
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société L'ALSACE A TABLE.
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise L'ALSACE A TABLE doit en date 31-12-2022. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
Les ratios financiers de la société L'ALSACE A TABLE
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
Equilibre bilan
2022
2020
2019
Capitalisation
72,85 %
72,46 %
74,41 %
Endettement
19,15 %
27,83 %
19,17 %
Fonds de roulement
1116500 EU
1142100 EU
968600 EU
Performance
Evolution de l'activité
178,23 %
41,91 %
92,76 %
Taux de VA
45,75 %
17,07 %
46,41 %
Rentabilité d'exploitation
2,79 %
-24,42 %
9,80 %
Rentabilité nette finale
1,26 %
4,30 %
6,76 %
Capacité d'autofinancement
-0,09 %
-24,33 %
8,26 %
Rentabilité financière
0,81 %
1,63 %
6,22 %
Coûts de production
Coûts du travail
41,62 %
39,61 %
35,47 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement
N/C
N/C
2,52 ans
Coût de la dette
15,94 %
N/C
2,13 %
Taux d'intérêt moyen apparent
1,50 %
0,11 %
1,00 %
Gestion BFR
Poids du BFR global
262,60 jours
501,74 jours
210,29 jours
Poids des stocks
7,34 jours
5,94 jours
5,24 jours
Délai clients
357,06 jours
593,95 jours
265,33 jours
Délai Fournisseurs
54,68 jours
49,25 jours
29,06 jours
Liquidité
Liquidité immédiate
138,54 jours
231,61 jours
49,67 jours
Pour aller plus loin :
Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de L'ALSACE A TABLE et tous les dirigeants liés. Cartographie des dirigeants
Analyse financière
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise. La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
CA médian en