22/02/2025Date de dernière modification des données de l'entreprise
Procédure collective
Liquidation judiciaireProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
Solvabilité
Voir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
Publication des comptes Année 2022
ConfidentielleSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
Taille de l'entreprise Année 2022
Micro Il existe les tailles suivantes : Microentrerpise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
Effectif Année 2022
Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
Score Extra-financier Année 2022
ALe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
Score Carbone
Non déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Présentation
HOSTELLERIE ST-BARNABE est une Société à responsabilité limitée qui est active depuis le 14/02/1983 (42 ans).
Établie à BUHL - 68530, elle est spécialisée dans le secteur d'activité Restauration traditionnelle.
Jugement de la Chambre Commerciale du Tribunal Judiciaire de Colmar ayant, en date du 11 février 2025 : - mis fin la période d'observation, - prononcé la liquidation judiciaire, - maintenu en qualité de juge-commissaire M. Philippe PIVARD, - maintenu en qualité de juge-commissaire suppléant M. Henri ECKENTSCHWILLER, - nommé la SAS KOCH & Associés, prise en la personne de Maître David KOCH, 11 avenue de Fribourg 68000 COLMAR, en qualité de liquidateur, - ordonné la cessation immédiate de l'activité.
02 janvier 2025
Jugement de la Chambre Commerciale du Tribunal Judiciaire de Colmar ayant, en date du 10 décembre 2024 : - ouvert une nouvelle période d'observation de six mois jusqu'au 09 juillet 2025.
18 juillet 2024
Jugement de la Chambre Commerciale du Tribunal Judiciaire de Colmar ayant, en date du 9 juillet 2024 : - déclaré ouverte la procédure de redressement judiciaire, - ouvert une période d'observation de six mois jusqu'au 9 janvier 2025, - fixé provisoirement la date de cessation des paiements au 3 juillet 2024, - désigné en qualité de juge-commissaire M. Philippe PIVARD, - désigné en qualité de juge-commissaire suppléant M. Henri ECKENTSCHWILLER, - désigné en qualité de mandataire judiciaire la SAS KOCH & Associés, prise en la personne de Maître David KOCH, 11 avenue de Fribourg 68000 COLMAR, - désigné en qualité d'administrateur judiciaire la SELARL AJAssociés, prise en la personne de Maître MASCHI, demeurant 8, rue Roesselmann 68000 COLMAR, avec mission d'assistance.
NC
DANS LA PROCEDURE DE REGLEMENT JUDICIAIRE A L'EGARD DE LA STE LE TGI DE COLMAR, CHAMBRE COMMERCIALE A PAR JUGEMENT EN DATE DU 11/06/87 : - ARRETE LE PLAN DE REDRESSEMENT ORGANISANT LA CONTINUATION DE LA STE - FIXE LA DUREE DU PLAN A CINQ ANS - NOMME ME ANNY HARQUET 14 RUE DE LA CONCORDE A COLMAR EN QUALITE DE COMMISSAIRE A L'EXECUTION DU PLAN ------------------------------------------------------------------------
NC
RADIATION DU REGISTRE DU COMMERCE ET DES SOCIETES EN DATE DU 15/12/1986 ARRET DE TOUTE ACTIVITE AVEC EFFET AU 31/08/86
Greffe de ColmarTribunal d'instance Greffe de Colmar - Tribunal d'instance
Numéro de dossier1983B00020 1983B00020
Code greffe6851 6851
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 2673 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans le Haut-Rhin (68)
Cartographie de HOSTELLERIE ST-BARNABE
Réseau de l'entreprise
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Explorer la cartographie interactive de l'entreprise HOSTELLERIE ST-BARNABE et découvrez les connexions qu'elle entretient avec d'autres entreprises et dirigeants influents.
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
11 événements ont marqué le parcours de HOSTELLERIE ST-BARNABE depuis 2005
Documents officiels
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise HOSTELLERIE ST-BARNABE au format Acrobat PDF imprimable : Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise HOSTELLERIE ST-BARNABE, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, les 2 jugements, le siège social, le dirigeant actuel, les 8 anciens dirigeants, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise HOSTELLERIE ST-BARNABE, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 23 derniers évènements, l'analyse financière de 2015, et des informations supplémentaires sur les 2 établissements de l'entreprise.
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de HOSTELLERIE ST-BARNABE (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)
12,90€
Ajouté
Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de HOSTELLERIE ST-BARNABE
Étude de Solvabilité
Étude de solvabilité de HOSTELLERIE ST-BARNABE (Notation financière, risque de défaillance, ...)
5,90€
Ajouté
Documents Officiels numérisés
Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.
Statuts numérisés
Document
Réduction de Capital - Continuation malgré perte du Capital - Reconstitution de l'Actif Net - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
Actes numérisés
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Démission(s) de gérant(s)
Document
Réduction de Capital - Continuation malgré perte du Capital - Reconstitution de l'Actif Net - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
Statuts mis à jour - Divers - Procès-verbal d'assemblée
DU 31 DECEMBRE 2010 - ATTESTATION DU 31/12/2010 - Réduction du capital social - Reconstitution de l'actif net - Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
Statuts mis à jour - Divers - Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé
ATTESTATION DU GERANT DU 25 JANVIER 2008 - Cession de parts
Statuts mis à jour - Divers - Procès-verbal d'assemblée
DU 29/12/2006 - NOMINATION DES CO-GERANTS - RAPPORT DU COMMISSAIRE AUX COMPTES SUR LA TRANSFORMATION DE LA STE EN SARLDU 14/12/2006 - RAPPORT DU COMMISSAIRE AUX COMPTES SUR LA REDUCTION DU CAPITAL DU 14/12/2006 - Réduction du capital social - Reconstitution de l'actif net - Changement de dénomination en celle de HOSTELLERIE ST-BARNABE - Transformation en S A R L
Divers - Procès-verbal d'assemblée
NOMINATION D'UN NOUVEL ADMINISTRATEUR
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Déclaration de conformité
Transfert du siège BUHL - Modifications relatives au conseil d'administration
Annonces d'évènements parues
Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
Annonce BODACC - Autre jugement prononçant
Jugement de liquidation judiciaire après période dobservation. Date de cessation des paiements : 3 juillet 2024. Mandataire-judiciaire : la SAS KOCH & Associés, prise en la personne de Maître David KOCH, 11, avenue de Fribourg, 68000 Colmar. N° RG : 24/00677
Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement douverture de redressement judiciaire. Date de cessation des paiements : 3 juillet 2024. Administrateur judiciaire (éventuellement) : la SELARL AJAssociés, prise en la personne de Maître MASCHI, mission assistance - 8 rue Roesselmann - 68000 Colmar. Mandataire judiciaire : la SAS KOCH & ASSOCIES, prise en la personne de Maître David KOCH - 11 avenue Fribourg - 68000 Colmar. Les déclarations de créances sont à déposer dans un délai de deux mois suivant la présente publication auprès du m...
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Gérant : ORBAN Clemence
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
HOSTELLERIE ST-BARNABE Société À Responsabilité Limitee au capital de 40 000.00 Siège social : 53 Rue de Murbach 68530 BUHL 326 480 688 RCS COLMAR Suivant décisions de lassemblée générale ordinaire du 30 juin 2022 et à la suite de la démission de Monsieur Eric ORBAN, cogérant, Il na pas été procédé à son remplacement. Madame Clémence ORBAN reste ainsi seule gérante. Dépôt légal au Greffe du Tribunal judiciaire de COLMAR. Pour avis, la gérance
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
Annonce BODACC - modification survenue sur le capital
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise HOSTELLERIE ST-BARNABE sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2015. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2015 de l'entreprise HOSTELLERIE ST-BARNABE, qui peut être un bénéfice ou une perte.
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société HOSTELLERIE ST-BARNABE.
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise HOSTELLERIE ST-BARNABE doit en date 31-12-2015. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
Les ratios financiers de la société HOSTELLERIE ST-BARNABE
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
Equilibre bilan
2015
2014
2013
Capitalisation
4,04 %
3,43 %
4,35 %
Endettement
1487,18 %
1969,45 %
1533,15 %
Fonds de roulement
24919 EU
29463 EU
-13360 EU
Performance
Evolution de l'activité
96,59 %
95,68 %
90,93 %
Taux de VA
40,21 %
39,45 %
38,33 %
Rentabilité d'exploitation
4,34 %
1,92 %
-2,55 %
Rentabilité nette finale
0,46 %
-1,04 %
-2,70 %
Capacité d'autofinancement
2,19 %
-0,23 %
-0,43 %
Rentabilité financière
11,28 %
-29,68 %
-62,49 %
Coûts de production
Coûts du travail
34,47 %
35,66 %
38,80 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement
27,60 ans
N/C
N/C
Coût de la dette
92,49 %
224,67 %
N/C
Taux d'intérêt moyen apparent
6,64 %
6,27 %
6,30 %
Gestion BFR
Poids du BFR global
-1,02 jours
3,86 jours
-13,13 jours
Poids des stocks
23,24 jours
23,55 jours
21,74 jours
Délai clients
98,52 jours
75,43 jours
56,77 jours
Délai Fournisseurs
53,81 jours
51,14 jours
46,96 jours
Liquidité
Liquidité immédiate
12,88 jours
9,69 jours
7,25 jours
Pour aller plus loin :
Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de HOSTELLERIE ST-BARNABE et tous les dirigeants liés. Cartographie des dirigeants
Analyse financière
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise. La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
CA médian en