CHEZ YANNICK

Fermée definitivement Radiée

SIREN483 359 956
SIRET DU SIEGE SOCIAL483 359 956 00016
TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR11483359956

DATE DE CREATION20 juillet 2005
CODE NAF ou APE4722Z - Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
FORME JURIDIQUESARL unipersonnelle
DIRIGEANTSYannick ROCKSTROCH

ADRESSE14 RUE MONTCABRIER, 31000 TOULOUSE France
SOURCES D'INFORMATION
RCSInseeRNE

Récapitulatif

Dernière modification le
30/05/2020
Procédure collective
Radiée
Solvabilité
Voir l'analyse
Publication des comptes Année 2017
Confidentielle
Taille de l'entreprise Année 2017
Micro
Effectif Année 2017
Non précisé
Score Extra-financier
Non calculé
Score Carbone
Non déposé

Présentation

CHEZ YANNICK était une SARL unipersonnelle.

Établie à TOULOUSE - 31000, elle est spécialisée dans le secteur d'activité Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé.

Yannick ROCKSTROCH est dirigeant de l'entreprise.

Légal

Numéro SIREN483359956
Numéro SIRET du siège48335995600016
Numéro TVA intracommunautaireFR11483359956
Numéro RCSToulouse B 483359956

Date de création20 juillet 2005
Forme juridiqueSARL unipersonnelle
Noms commerciauxCHEZ YANNICK
Adresse postale14 RUE MONTCABRIER, 31000 TOULOUSE France
Téléphone
Afficher le numéro

Activité (Code NAF ou APE)Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (4722Z)
Activité principale déclaréeBOUCHERIE, CHARCUTERIE, PLATS CUISINES
Convention collective déduiteBoucherie (992)

Capital social 3000,00 €
Chiffre d'affaires 2013186200,00 €
Statut RCSRadiéeDepuis le 28 mai 2020
Statut INSEEFerméeDepuis le 01 février 2020
Statut RNERadiéeDepuis le 28 mai 2020
Observations RNE
17 octobre 2005
Prise d'activité MISE EN ACTIVITE DE LA SOCIETE PAR SUITE D'ACHAT DU FONDS PRINCIPAL SIS 14 BIS RUE MONTCABRIER (31500) TOULOUSE, AU PRIX STIPULE DE 76.000 EUROS, ACTIVITE : BOUCHERIE CHARCUTERIE PLATS CUISINES - PREC/PROP. CANS (GUY), RCS TOULOUSE A 303 897 250, RC 75 A 831 - JOURNAL : L'OPINION INDEPENDANTE DU 26.08.05 - OPPOSITIONS : SCP RIVIERE, RIVIERE-JUNG ET AMOUROUX, NOTAIRES ASSOCIES, 5 ZA DE RIBAUTE - QUINT-FONSEGRIVES, BP 93244 (31132) BALMA CEDEX - DATE DE FIN D'ACTIVITE DU VENDEUR LE 23.07.05 - Date d'effet: 12/08/2005

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Retrouvez la liste des 753 entreprises du secteur "Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé" en Haute Garonne (31)

Cartographie de CHEZ YANNICK

Réseau de l'entreprise

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Dirigeants

Actuel
- Depuis le 08 février 2020
  Yannick ROCKSTROCH
  Liquidateur
  Voir la fiche
Ancien
- Du 09 août 2005 au 08 février 2020
  Yannick ROCKSTROCH
  Ancien Gérant
  Voir la fiche

Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Établissements

Fermés
- Du 18 juillet 2005 au 15 octobre 2019
  CHEZ YANNICK - 31000
  Ancien établissement
  - SIRET48335995600016
  - ActivitéActivités des sièges sociaux - 7010Z
  - Adresse14 RUE MONTCABRIER, 31000 TOULOUSE France
- Du 12 août 2005 au 15 octobre 2019
  CHEZ YANNICK - 31000
  Ancien établissement
  - SIRET48335995600024
  - ActivitéCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
  - Adresse14 B RUE MONTCABRIER, 31000 TOULOUSE France

Historique de CHEZ YANNICK

3 événements depuis 2005

vendredi 08 février 2020
- Yannick ROCKSTROCH assume maintenant la fonction de liquidateur.
- Yannick ROCKSTROCH renonce à son rôle de gérant.

lundi 09 août 2005
- Yannick ROCKSTROCH accède au poste de gérant.

Documents officiels

Rapport Complet Officiel & Solvabilité

Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise CHEZ YANNICK au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise CHEZ YANNICK, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, le dirigeant actuel, l' ancien dirigeant, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise CHEZ YANNICK, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 17 derniers évènements, l'analyse financière de 2013, et des informations supplémentaires sur les 2 établissements de l'entreprise.

Rapport Complet Officiel & Solvabilité
	25/042025	Rapport Complet Officiel & Solvabilité de CHEZ YANNICK (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)	12,90€	Ajouté

Étude de solvabilité

L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.

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Étude de Solvabilité
	25/042025	Étude de solvabilité de CHEZ YANNICK (Notation financière, risque de défaillance, ...)	5,90€	Ajouté

Documents Officiels numérisés

Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.

Actes numérisés
	28/052020		Document
	06/022020		Document
	20/072005		Acte sous seing privé Document

Annonces d'évènements parues

Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
	21/092020	Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité Aux termes dun acte authentique en date du 15/10/2019 enregistre le 18/10/2019 au SDE de TOULOUSE, dossier numéro 2019 000 12750, Référence numéro 2019 N 1305, la société CHEZ YANNICK SARL, au capital de 3000 Euros, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de TOULOUSE sous le numéro 483359956, domiciliée 14 RUE MONTCABRIER 31500 TOULOUSE représentée par Yannick ROCKSTROCH, a cédé à la société LA BETE A CORNES SARL, au capital de 2000 Euros, immatriculée au Registre du Commerce et de...
	21/092020	Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée CHEZ YANNICK Sociéte à responsabilité limitée unipersonnelle au capital de 3 000 Siège social : 14 bis rue Montcabrier 31500 TOULOUSE 483 359 956 RCS TOULOUSE Société en dissolution amiable Lassemblée générale extraordinaire a décidé, en date du 31 octobre 2019, La dissolution anticipée de la société en date du 31 octobre 2019, désigne en qualité de liquidateur, Monsieur Yannick ROCKSTROCH, né le 4 janvier 1973 à Toulouse, demeurant 13 rue Saint Exupère 31700 BLAGNAC, et fixe le siège de liqui...
	21/092020	Annonce JAL - Rectificatif / Erratum Rectificatif à lannonce parue le 22/11/2019, concernant la Sociéte CHEZ YANNICK, Il fallait lire 14 rue Montcabrier 31500 TOULOUSE Mention sera faite au RCS de TOULOUSE L2001155
Afficher les 13 annonces légales
	21/092020	Annonce JAL - Clôture de la Dissolution anticipée CHEZ YANNICK Sociéte à responsabilité limitée unipersonnelle au capital de 3 000 Siège social : 14 rue Montcabrier 31500 TOULOUSE 483 359 956 RCS TOULOUSE Clôture de liquidation de lEURL Aux termes dune délibération de lassemblée générale extraordinaire en date du 1er février 2020, lassocié unique approuve les comptes définitifs de liquidation, Donné quitus au liquidateur pour sa gestion, la déchargé de son mandat et constaté la clôture de la liquidation. Les comptes du liquidateur ont été dép...
	31/052020	Annonce BODACC - Cessation
	20/102019	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
	31/012019	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
	25/012018	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
	20/012017	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
	02/112015	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
	19/122014	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
	08/042014	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
	30/112010	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
	30/112010	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
	09/092008	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
	09/092008	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2006)
	09/092008	Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2005)

7 Bilans gratuits

Chiffres clés de CHEZ YANNICK

Date de publication de l'exercice	2024	2023	ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)			- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propres	Comptes non disponibles	Comptes non disponibles	- - -
dont Dettes
Chiffre d'affaires	Publier bilanPublier votre dernier bilan	Publier votre dernier bilan	- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)			- - -
Effectifs moyens			- - -

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Compte de résultat CHEZ YANNICK

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise CHEZ YANNICK sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2013. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2013 de l'entreprise CHEZ YANNICK, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date	31-12-2013	31-12-2012	ΔVariation
Durée	12 mois	12 mois	12 mois
Devise	EU	EU	- - -
Chiffre d'affaires	186200	170900	8,95 %
dont export	0	0	0,00 %
Production *	186200	170900	8,95 %
Valeur ajoutée (VA)	27421	42200	-35,02 %
Charges de personnel	+ de détails	+ de détails	+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)	37	6861	-99,46 %
Résultat d'exploitation	6592	6403	2,95 %
RCAI	6442	6081	5,94 %
Impôts, participation salariale	+ de détails	+ de détails	+ de détails
Résultat net	6443	6082	5,94 %
Effectif moyen	Non precise	0	0,00 %

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Bilan Actif CHEZ YANNICK

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société CHEZ YANNICK.

Date de clôture	31-12-2013	31-12-2012	ΔVariation
Durée de l'exercice	12 mois	12 mois	12 mois
Devise	EU	EU	- - -
Actif immobilisé net	56300	56800	-0,88 %
immobilisations incorporelles	56000	56000	0,00 %
immobilisations corporelles	332	758	-56,20 %
immobilisations financières	0	0	0,00 %
(amortissements et provisions)	+ de détails	+ de détails	+ de détails
Actif circulant net	16153	20916	-22,77 %
stocks et en-cours	2479	2011	23,27 %
créances	2947	2913	1,17 %
disponibilités : trésorerie	10728	15992	-32,92 %
(Provisions)	+ de détails	+ de détails	+ de détails
Total actif	73100	78300	-6,64 %

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Bilan Passif CHEZ YANNICK

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise CHEZ YANNICK doit en date 31-12-2013. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture	31-12-2013	31-12-2012	ΔVariation
Durée de l'exercice	12 mois	12 mois	12 mois
Devise	EU	EU	- - -
Capitaux propres	9743	9382	3,85 %
écarts, réserves et autres fonds propres.	+ de détails	+ de détails	+ de détails
Provisions	0	0	0,00 %
Dettes	63400	68900	-7,98 %
dettes financières et emprunts	2222	3614	-38,52 %
dettes fournisseurs	22796	12129	87,95 %
dettes fiscales et sociales	0	0	0,00 %
autres dettes ( comptes courants, ...)	38400	53200	-27,82 %
Compte de régularisation passif	0	0	0,00 %
Total passif	73100	78300	-6,64 %

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Ratios financiers

Les ratios financiers de la société CHEZ YANNICK

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan	2013	2012	2009
Capitalisation	13,33 %	11,98 %	14,76 %
Endettement	22,81 %	38,52 %	341,06 %
Fonds de roulement	-46600 EU	-47400 EU	-50000 EU
Performance
Evolution de l'activité	108,95 %	89,71 %	91,76 %
Taux de VA	14,73 %	24,69 %	32,76 %
Rentabilité d'exploitation	0,02 %	4,01 %	7,67 %
Rentabilité nette finale	3,46 %	3,56 %	4,13 %
Capacité d'autofinancement	3,69 %	3,83 %	6,98 %
Rentabilité financière	66,13 %	64,83 %	70,46 %
Coûts de production
Coûts du travail	12,62 %	19,08 %	20,47 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement	0,32 an	0,55 an	2,86 ans
Coût de la dette	405,41 %	4,69 %	16,58 %
Taux d'intérêt moyen apparent	6,75 %	8,91 %	6,36 %
Gestion BFR
Poids du BFR global	-108,01 jours	-128,07 jours	-42,94 jours
Poids des stocks	4,86 jours	4,31 jours	6,22 jours
Délai clients	5,78 jours	6,24 jours	1,53 jours
Délai Fournisseurs	44,69 jours	25,98 jours	12,78 jours
Liquidité
Liquidité immédiate	21,03 jours	34,25 jours	20,22 jours

Pour aller plus loin :

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Cartographie des dirigeants

Analyse financière

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 186200 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

CA médian en France : 327500 €

77891 ème

VS.2012

* Sur 117251 sociétés de Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles

CA médian en Occitanie : 291700 €

7764 ème

VS.2012

* Sur 12194 sociétés de Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

CA médian en France : 230500 €

551848 ème

* Sur un total de 996365 sociétés

CA médian en Occitanie : 200400 €

49382 ème

* Sur un total de 94997 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : 6600 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

REX médian en France : 6800 €

59280 ème

VS.2012

* Sur 117251 sociétés de Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles

REX médian en Occitanie : 6600 €

6105 ème

VS.2012

* Sur 12194 sociétés de Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

REX médian en France : 6700 €

501454 ème

* Sur un total de 996365 sociétés

REX médian en Occitanie : 6100 €

46728 ème

* Sur un total de 94997 sociétés

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

DELTA

Score territorial
Score social
Score fiscal
Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise

Calculer mon bilan carbone

Marques déposées

Aucune marque enregistrée ni déposée

Procédures collectives

2 procédures terminées

Clôturées
- - Annonce JAL
    21/09/2020
    Ouverture d'une Dissolution anticipéeAnnonce JAL d'un événement du 21/09/2020
  Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi.
- Du 08 février 2020 au 28 mai 2020
  Dissolution

Rapport Complet Officiel & Solvabilité

Étude de solvabilité

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Documents Officiels numérisés

Annonces d'évènements parues

Chiffres clés de CHEZ YANNICK

Compte de résultat CHEZ YANNICK

Bilan Actif CHEZ YANNICK

Bilan Passif CHEZ YANNICK

Les ratios financiers de la société CHEZ YANNICK

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Niveau de capitalisation

Niveau d'endettement financier

Capacité de remboursement

Charge de la dette

Evolution de l'activité

Rentabilité de l'exploitation

Rentabilité nette finale

Capacité d'autofinancement (CAF)

Chiffre d'affaires (CA) : 186200 €201320062007200820092012

Classement (CA) sur son secteur d'activité

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

Résultat d'exploitation (REX) : 6600 €201320062007200820092012

Classement (REX) sur son secteur d'activité

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

Score extra-financier

Score territorial

Score social

Score fiscal

Bilan carbone

Dissolution

Dissolution

MELIPIZZ

MONSIEUR DJAMEL ALIOUANE

MONSIEUR GIL PASCO

COLLEGE DU PINIER

INITIATIVE TOURAINE VAL DE LOIRE

Chiffre d'affaires (CA) : 186200 €

Résultat d'exploitation (REX) : 6600 €