15/08/2020Date de dernière modification des données de l'entreprise
Procédure collective
AucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
Solvabilité
Voir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
Publication des comptes Année 2022
PartielleSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
Taille de l'entreprise Année 2022
Petite Il existe les tailles suivantes : Microentrerpise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
Effectif Année 2022
Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
Score Extra-financier Année 2022
ALe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
Score Carbone
Non déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Présentation
CAFE BRASSERIE DE L'UNIVERS est une Société par actions simplifiée qui est active depuis le 08/11/1956 (68 ans).
Établie à TOURS - 37000, elle est spécialisée dans le secteur d'activité Restauration traditionnelle.
Conversion du capital social en EUROS effectuée d' office par le Greffier du Tribunal de Commerce en application du décret n° 2001-474 du 30/05/2001
03 novembre 1981
- Non dissolution de la société malgré capitaux propres inférieurs à 3/4 du capital social, suite àdécision du 03/11/1981.
08 novembre 1956
Historique : PUBLICITE LEGALE STATUTS DANS LA TOUR AINE REPUBLI- CAINE. - REIMMATRICULATION DU N. 14. 012 B. - ANCIENNE FORME JURIDIQUE : S.A.R.L. - ANC IEN ETABLISSEMENT PRINCIPAL : TOURS, 8 ET 10 PLACE JEAN JAURES.
Greffe de ToursTribunal de commerce Greffe de Tours - Tribunal de commerce
Numéro de dossier1956B00174 1956B00174
Code greffe3701 3701
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 1792 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Indre-et-Loire (37)
Cartographie de CAFE BRASSERIE DE L'UNIVERS
Réseau de l'entreprise
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Explorer la cartographie interactive de l'entreprise CAFE BRASSERIE DE L'UNIVERS et découvrez les connexions qu'elle entretient avec d'autres entreprises et dirigeants influents.
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
10 événements ont marqué le parcours de CAFE BRASSERIE DE L'UNIVERS depuis 2005
Documents officiels
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise CAFE BRASSERIE DE L'UNIVERS au format Acrobat PDF imprimable : Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise CAFE BRASSERIE DE L'UNIVERS, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, les 3 dirigeants actuels, les 7 anciens dirigeants, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 19 derniers évènements, l'analyse financière de 2015, et des informations supplémentaires sur l'établissement de l'entreprise.
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de CAFE BRASSERIE DE L'UNIVERS (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)
9,90€
Ajouté
Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de CAFE BRASSERIE DE L'UNIVERS
Étude de Solvabilité
Étude de solvabilité de CAFE BRASSERIE DE L'UNIVERS (Notation financière, risque de défaillance, ...)
5,90€
Ajouté
Documents Officiels numérisés
Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.
Statuts numérisés
Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique DE SARL EN SAS - Nomination de président - Nomination de directeur général - Nomination(s) de commissaire(s) aux comptes
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
Actes numérisés
Procès-verbal d'assemblée générale
Reconstitution de l'actif net
Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique DE SARL EN SAS - Nomination de président - Nomination de directeur général - Nomination(s) de commissaire(s) aux comptes
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - modification survenue sur la forme juridique et l'administration
Gérant partant : Degenne, Dominique ; Gérant partant : Degenne, Bernard ; Gérant partant : Degenne, Pierre-Emmanuel ; Gérant partant : Bouvier, Bastien ; nomination du Président : SOCIETE DE BELLOY ; nomination du Directeur général : AB BOUVIER ; nomination du Commissaire aux comptes : B.R. AUDIT
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
Annonce BODACC - modification survenue sur la forme juridique et l'administration
modification du Gérant Degenne, Dominique, modification du Gérant Degenne, Bernard, modification du Gérant Degenne, Pierre-Emmanuel, nomination du Gérant : Bouvier, Bastien, Commissaire aux comptes titulaire partant : S.C.T.L., Commissaire aux comptes suppléant partant : Lezla, Patrice
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2011)
Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Président du Conseil d'Administration partant : Dore, Olivier Louis Jean François, nomination du Président du Conseil d'Administration : Degenne, Dominique, modification de l'Administrateur Bertault, nom d'usage : Dore, Monique Marie-Jeanne Juliette, Administrateur partant : Dore, Pierre Jean, nomination de l'Administrateur : Degenne, Bernard, nomination de l'Administrateur : Degenne, Pierre-Emmanuel
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2010)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2009)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2008)
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise CAFE BRASSERIE DE L'UNIVERS sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2015. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2015 de l'entreprise CAFE BRASSERIE DE L'UNIVERS, qui peut être un bénéfice ou une perte.
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société CAFE BRASSERIE DE L'UNIVERS.
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise CAFE BRASSERIE DE L'UNIVERS doit en date 31-12-2015. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
Les ratios financiers de la société CAFE BRASSERIE DE L'UNIVERS
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
Equilibre bilan
2015
2014
2013
Capitalisation
47,04 %
30,36 %
18,74 %
Endettement
39,40 %
111,12 %
262,29 %
Fonds de roulement
512100 EU
391700 EU
323600 EU
Performance
Evolution de l'activité
105,38 %
113,37 %
87,19 %
Taux de VA
53,60 %
54,43 %
52,86 %
Rentabilité d'exploitation
18,02 %
18,93 %
15,47 %
Rentabilité nette finale
11,90 %
11,99 %
9,65 %
Capacité d'autofinancement
13,58 %
14,23 %
13,51 %
Rentabilité financière
50,77 %
79,61 %
96,03 %
Coûts de production
Coûts du travail
34,05 %
33,78 %
35,81 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement
0,68 an
1,18 ans
1,95 ans
Coût de la dette
2,15 %
3,02 %
5,12 %
Taux d'intérêt moyen apparent
4,19 %
3,42 %
3,01 %
Gestion BFR
Poids du BFR global
49,44 jours
35,17 jours
25,20 jours
Poids des stocks
3,80 jours
3,47 jours
2,93 jours
Délai clients
99,77 jours
88,65 jours
77,76 jours
Délai Fournisseurs
25,22 jours
22,92 jours
27,80 jours
Liquidité
Liquidité immédiate
19,52 jours
20,30 jours
26,55 jours
Pour aller plus loin :
Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de CAFE BRASSERIE DE L'UNIVERS et tous les dirigeants liés. Cartographie des dirigeants
Analyse financière
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise. La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
CA médian en