BOULANGERIE HALLIER

Active
  • SIREN504 347 816
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL504 347 816 00010
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR18504347816
  • DATE DE CREATION28 mai 2008
  • CODE NAF ou APE1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
  • FORME JURIDIQUESociété à responsabilité limitée
  • DIRIGEANTSRomain HALLIER + 1 autre dirigeant

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    21/10/2023
  • Procédure collective
    Aucune
  • Solvabilité
    Voir l'analyse
  • Publication des comptes Année 2023
    Confidentielle
  • Taille de l'entreprise Année 2023
    Petite
  • Effectif Année 2023
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2023
    B
  • Score Carbone
    Non déposé

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Activité (Code NAF ou APE)Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
  • Activité principale déclaréeboulangerie patisserie confiserie glaces
  • Convention collective déduiteBoulangeries pâtisseries artisanales (843)

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Retrouvez la liste des 1 076 entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" en Ille-et-Vilaine (35)

Études du marché de l'entreprise

  • Mis à jour le :

    Le marché de la confiserie - France

    Les confiseries, majoritairement composées de sucre et agrémentées d'arômes et de colorants, se présentent sous diverses formes attrayantes comme les bonbons gélifiés, les sucettes, et les chewing-gums. Ces produits séduisent un large public, allant des enfants aux adultes.

    49,00€
  • Mis à jour le :

    Le marché des boulangeries-patisseries - France

    La boulangerie-pâtisserie est un commerce de proximité offrant une large gamme de produits tels que du pain, des viennoiseries, des gâteaux et pâtisseries, parfois même des sandwichs et boissons fraîches ou chaudes.  Dès l'Antiquité, les hommes commencent à consommer du pain.

    49,00€
Études du marché de l'entreprise

Cartographie de BOULANGERIE HALLIER

Réseau de l'entreprise

10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.

La cartographie fait peau neuve !

Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.

Dirigeants

Dirigeants

Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

Établissements

Établissements

Historique de BOULANGERIE HALLIER

5 événements depuis 2008

...
Historique

5 événements ont marqué le parcours de BOULANGERIE HALLIER depuis 2008

Documents officiels

Rapport Complet Officiel & Solvabilité

Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise BOULANGERIE HALLIER au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise BOULANGERIE HALLIER, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, les 2 dirigeants actuels, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise BOULANGERIE HALLIER, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 18 derniers évènements, l'analyse financière de 2015, et des informations supplémentaires sur les 4 établissements de l'entreprise.

Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de BOULANGERIE HALLIER
(Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)
12,90€
Ajouté

Étude de solvabilité

L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.

Vérifier le score de BOULANGERIE HALLIER

rco score exemple
Étude de Solvabilité
Étude de solvabilité de BOULANGERIE HALLIER
(Notation financière, risque de défaillance, ...)
5,90€
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Annonces d'évènements parues

Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2023)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2022)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2021)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2020)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2019)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2018)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2017)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2009)
Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution
Annonce BODACC - Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité

Co-Gérant : GRANDIN Emilie. Co-Gérant : HALLIER Romain.

7 Bilans gratuits

Chiffres clés de BOULANGERIE HALLIER

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponiblesComptes non disponibles- - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -

Compte de résultat BOULANGERIE HALLIER

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise BOULANGERIE HALLIER sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-09-2015. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2015 de l'entreprise BOULANGERIE HALLIER, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date30-09-201530-09-2014ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEUEU- - -
Chiffre d'affaires 822.2k822 200896.1k896 100-8.0-8,25 %
dont export0.000.000,00 %
Production *826.0k826 000898.4k898 400-8,06 %
Valeur ajoutée (VA)392.2k392 200357.0k357 0009,86 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)166.9k166 900104.4k104 40059,87 %
Résultat d'exploitation 132.8k132 80068.6k68 60093,59 %
RCAI119.7k119 70049.8k49 800140,36 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 62.3k62 30041.9k41 90048,69 %
Effectif moyen10.01010.0100,00 %

Bilan Actif BOULANGERIE HALLIER

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société BOULANGERIE HALLIER.

Date de clôture30-09-201530-09-2014ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEUEU- - -
Actif immobilisé net 460.6k460 600512.5k512 500-10,13 %
immobilisations incorporelles401.9k401 900401.9k401 9000,00 %
immobilisations corporelles57.8k57 800109.7k109 700-47,31 %
immobilisations financières852.0852853.0853-0,12 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 141.2k141 200113.9k113 90023,97 %
stocks et en-cours57.2k57 20045.2k45 20026,55 %
créances29.3k29 25937.5k37 500-21,98 %
disponibilités : trésorerie54.8k54 80031.2k31 20075,64 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 606.3k606 300642.4k642 400-5.0-5,62 %

Bilan Passif BOULANGERIE HALLIER

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise BOULANGERIE HALLIER doit en date 30-09-2015. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture30-09-201530-09-2014ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEUEU- - -
Capitaux propres 265.9k265 900203.6k203 60030,60 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 0.000.000,00 %
Dettes 340.4k340 400438.8k438 800-22,42 %
dettes financières et emprunts96.4k96 400211.1k211 100-54,33 %
dettes fournisseurs45.3k45 30039.1k39 10015,86 %
dettes fiscales et sociales51.6k51 60046.4k46 40011,21 %
autres dettes ( comptes courants, ...)147.1k147 100142.1k142 1003,52 %
Compte de régularisation passif0.000.000,00 %
Total passif 606.3k606 300642.4k642 400-5,62 %

Ratios financiers

Les ratios financiers de la société BOULANGERIE HALLIER

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201520142013
Capitalisation43,86 %31,69 %23,37 %
Endettement36,25 %103,68 %180,57 %
Fonds de roulement-98 300 €-97 800 €-91 500 €
Performance
Evolution de l'activité91,75 %109,41 %114,63 %
Taux de VA47,70 %39,84 %42,97 %
Rentabilité d'exploitation20,30 %11,65 %8,13 %
Rentabilité nette finale7,58 %4,68 %2,28 %
Capacité d'autofinancement15,67 %8,68 %6,00 %
Rentabilité financière23,43 %20,58 %11,56 %
Coûts de production
Coûts du travail26,79 %27,04 %33,41 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement0,75 an2,71 ans5,94 ans
Coût de la dette7,91 %18,06 %31,63 %
Taux d'intérêt moyen apparent13,69 %8,93 %7,22 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-67,92 jours-52,50 jours-54,95 jours
Poids des stocks25,39 jours18,41 jours29,95 jours
Délai clients12,99 jours15,27 jours20,37 jours
Délai Fournisseurs20,11 jours15,93 jours22,33 jours
Liquidité
Liquidité immédiate24,33 jours12,71 jours14,17 jours

Pour aller plus loin :

Analyse financière

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé


5% ≤ Ratio < 15% Moyen


Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible


250% ≥ Ratio > 150% Moyen


Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé


10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen


Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible


70% ≥ Ratio > 35% Moyen


Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

 Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne


95% ≤ Ratio < 105% Moyenne


Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

 Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 1% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 822200

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 526200

 
VS.2014

* Sur 11681 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Bretagne : 1171200

 
VS.2014

* Sur 466 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 284400

222692 ème

* Sur un total de 714717 sociétés

CA médian en Bretagne : 457100

8502 ème

* Sur un total de 21518 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : 132800

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 18800

 
VS.2014

* Sur 11681 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Bretagne : 40600

 
VS.2014

* Sur 466 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 9100

90758 ème

* Sur un total de 714717 sociétés

REX médian en Bretagne : 13400

3195 ème

* Sur un total de 21518 sociétés

Capital social : 10000

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 €10113 sociétés

Inférieur à 1 €

17,68%
17,68%

10113 sociétés

Entre 1€ et 5K€15178 sociétés

Entre 1€ et 5K€

26,53%
26,53%

15178 sociétés

BOULANGERIE HALLIER, avec un capital social de 10000

BOULANGERIE HALLIER et 27742sociétés

Entre 5K€ et 150K€BOULANGERIE HALLIER et 27742 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

48,50%
48,50%

BOULANGERIE HALLIER et 27742 sociétés

Supérieur à 150K€4167 sociétés

Supérieur à 150K€

7,28%
7,28%

4167 sociétés

Ancienneté entreprise : 17 ans

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 an2275 sociétés

Inférieur à 1 an

3,98%
3,98%

2275 sociétés

Entre 1 et 5 ans16389 sociétés

Entre 1 et 5 ans

28,65%
28,65%

16389 sociétés

Entre 5 et 15 ans21817 sociétés

Entre 5 et 15 ans

38,14%
38,14%

21817 sociétés

BOULANGERIE HALLIER, avec une ancienneté de 17 ans

BOULANGERIE HALLIER et 16719sociétés

Supérieur à 15 ansBOULANGERIE HALLIER et 16719 sociétés

Supérieur à 15 ans

29,23%
29,23%

BOULANGERIE HALLIER et 16719 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez BOULANGERIE HALLIER

50%
1 Homme
50%
1 Femme
Total dirigeants : 2
Effectif : 10

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Industries alimentaires

72.6%27.4%

France

Vs.
69.1%30.9%

Bretagne

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.5%31.5%

France

Vs.
65.8%34.2%

Bretagne

* Valeurs de la médiane des entreprises

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

Score 2023

B
+1
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

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