SIRET DU SIEGE SOCIAL493 339 782 0001049333978200010
TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR51493339782FR51493339782
DATE DE CREATION05 janvier 2007
CODE NAF ou APE4722Z - Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé4722Z - Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
FORME JURIDIQUESARL unipersonnelleSARL unipersonnelle
20/03/2025Date de dernière modification des données de l'entreprise
Procédure collective
AucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
Solvabilité
Voir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
Publication des comptes Année 2023
PartielleSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
Taille de l'entreprise Année 2023
Petite Il existe les tailles suivantes : Microentrerpise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
Effectif Année 2023
Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
Score Extra-financier Année 2023
ALe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
Score Carbone
Non déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Présentation
BOUCHERIE DE L'OUST est une SARL unipersonnelle qui est active depuis le 05/01/2007 (18 ans).
Établie à ALLAIRE - 56350, elle est spécialisée dans le secteur d'activité Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé.
Activité (Code NAF ou APE)Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (4722Z) Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (4722Z)
Activité principale déclaréeL'exploitation de tous fonds de boucherie, charcuterie, traiteur - activité ambulante. L'exploitation de tous fonds de boucherie, charcuterie, traiteur - activité ambulante.
Modification relative aux personnes dirigeantes et non dirigeantes à compter du 01/01/2019 : Partant : LAZ DIDIER PIERRE, Gérant Changement de dénomination à compter du 08/02/2019 Ancienne : LAZ PERE ET FILS Nouvelle : BOUCHERIE DE L'OUST Modifié : LAZ Sylvain, Gérant demeurant à LAUZACH, 26 Rue des Chardonnerets à compter du 08/02/2019
NC
En application des articles R123-96, R123-100 ET L123-2, l'activité ambulante exercée par la société est sous condition suspensive de la délivrance de la carte de commerçant ambulant des co-gérants dans les quinze jours de sa délivrance par l'autorité administrative compétente. Faute par l'assujetti de respecter ce délai, le greffier procède comme il est dit au 2ème alinéa de l'article R123-100 du code de commerce.
Greffe de VannesTribunal de commerce Greffe de Vannes - Tribunal de commerce
Numéro de dossier2007B00013 2007B00013
Code greffe5602 5602
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 275 entreprises du secteur "Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé" dans le Morbihan (56)
Cartographie de BOUCHERIE DE L'OUST
Réseau de l'entreprise
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À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
7 événements ont marqué le parcours de BOUCHERIE DE L'OUST depuis 2007
Documents officiels
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise BOUCHERIE DE L'OUST au format Acrobat PDF imprimable : Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise BOUCHERIE DE L'OUST, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, le dirigeant actuel, les 4 anciens dirigeants, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise BOUCHERIE DE L'OUST, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 24 derniers évènements, l'analyse financière de 2014, et des informations supplémentaires sur les 2 établissements de l'entreprise.
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de BOUCHERIE DE L'OUST (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)
12,90€
Ajouté
Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de BOUCHERIE DE L'OUST
Étude de Solvabilité
Étude de solvabilité de BOUCHERIE DE L'OUST (Notation financière, risque de défaillance, ...)
5,90€
Ajouté
Documents Officiels numérisés
Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.
Statuts numérisés
Statut mis a jour
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
Actes numérisés
Document faisant reference a : PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
Document faisant reference a : PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Mise à jour du paragraphe 8 suite à une cession de parts sociales Modification de la dénomination sociale de la société qui devient : BOUCHERIE DE L'OUST Mise à jour de l'article 3 des statuts Modification des conditions d'agrément en cas de cession de parts sociales Mise à jour du paragraphe 1 de l'article 14 des statuts Constatation de la démission d'un co-gérant à compter du 01/01/2019
Statuts mis à jour - Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée
CESSION DE PARTS PAR MRS DIDIER LAZ ET SYLVAIN LAZ AU PROFIT DE MR FABRICE GUILLOUZOUIC - Nomination(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s) - AGREMENT DE LA CESSION DE PARTS
Statuts mis à jour - Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée
CESSION DE PARTS PAR MRS DIDIER LAZ ET SYLVAIN LAZ AU PROFIT DE MR FABRICE GUILLOUZOUIC - Nomination(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s) - AGREMENT DE LA CESSION DE PARTS
Statuts mis à jour - Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée
CESSION DE PARTS PAR MRS DIDIER LAZ ET SYLVAIN LAZ AU PROFIT DE MR FABRICE GUILLOUZOUIC - Nomination(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s) - AGREMENT DE LA CESSION DE PARTS
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Nomination(s) de gérant(s) - Nomination d'un co-gérant
Acte sous seing privé - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
Annonces d'évènements parues
Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Gérant : GUILLOUZOUIC Fabrice Rémi Marie
Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Cession de fonds de commerceAux termes dun acte sous seing privé signe électroniquement le 7 mars 2025, enregistré au service de la publicité foncière et de lenregistrement de Vannes 1, Dossier 2025 00012485, réf. 5604P01 2025 A 00612 le 12 mars 2025, la société BOUCHERIE DE LOUST, SARL au capital de 30 000 euros, dont le siège social est sis 15 rue de la Libération 56350 ALLAIRE, immatriculée au RCS de VANNES sous le n° 493 339 782, a cédé à la société BOUCHERIE LAZ, SARL au capital de 180 100...
Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Avis de publiciteBOUCHERIE DE LOUST Société à responsabilité limitée au capital de 30 000 euros 15 rue de la Libération - 56350 ALLAIRE RCS VANNES n°493 339 782 Sur décisions de lAssocié unique du 19 février 2025, il a été pris acte de la démission de Monsieur Sylvain LAZ de ses fonctions de cogérant à effet du 9 mars 2025 et sans pourvoir à son remplacement. Pour avis, La gérance.
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise BOUCHERIE DE L'OUST sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2014. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2014 de l'entreprise BOUCHERIE DE L'OUST, qui peut être un bénéfice ou une perte.
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société BOUCHERIE DE L'OUST.
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise BOUCHERIE DE L'OUST doit en date 31-12-2014. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
Les ratios financiers de la société BOUCHERIE DE L'OUST
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
Equilibre bilan
2014
2013
2012
Capitalisation
24,94 %
21,44 %
23,07 %
Endettement
19,07 %
73,83 %
117,31 %
Fonds de roulement
-63500 EU
-44900 EU
-27708 EU
Performance
Evolution de l'activité
108,54 %
110,28 %
108,63 %
Taux de VA
36,95 %
36,76 %
36,43 %
Rentabilité d'exploitation
3,40 %
3,94 %
6,30 %
Rentabilité nette finale
3,17 %
3,07 %
3,84 %
Capacité d'autofinancement
3,69 %
3,79 %
5,81 %
Rentabilité financière
53,62 %
50,15 %
53,43 %
Coûts de production
Coûts du travail
31,80 %
30,98 %
28,39 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement
0,31 an
1,19 ans
1,45 ans
Coût de la dette
3,93 %
7,82 %
8,16 %
Taux d'intérêt moyen apparent
11,82 %
6,82 %
6,10 %
Gestion BFR
Poids du BFR global
-47,51 jours
-53,07 jours
-45,83 jours
Poids des stocks
2,09 jours
2,09 jours
2,89 jours
Délai clients
7,39 jours
6,22 jours
5,79 jours
Délai Fournisseurs
22,51 jours
22,40 jours
25,82 jours
Liquidité
Liquidité immédiate
28,37 jours
38,44 jours
35,82 jours
Pour aller plus loin :
Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de BOUCHERIE DE L'OUST et tous les dirigeants liés. Cartographie des dirigeants
Analyse financière
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise. La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
CA médian en