BAR RESTAURANT DU CLOITRE

Active Plan de redressement
  • SIREN531 257 665
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL531 257 665 00012
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR54531257665
  • DATE DE CREATION30 mars 2011
  • CODE NAF ou APE5610A - Restauration traditionnelle
  • FORME JURIDIQUESARL unipersonnelle
  • DIRIGEANTSThomas VERNOUX

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    04/01/2025
  • Procédure collective
    Plan de redressement
  • Solvabilité
    Voir l'analyse
  • Publication des comptes Année 2023
    Confidentielle
  • Taille de l'entreprise Année 2023
    Micro
  • Effectif Année 2023
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2023
    A
  • Score Carbone
    Non déposé

Présentation

BAR RESTAURANT DU CLOITRE est une SARL unipersonnelle qui est active depuis le 30/03/2011 (14 ans).

Établie à CLUNY - 71250, elle est spécialisée dans le secteur d'activité Restauration traditionnelle.

Thomas VERNOUX est dirigeant de l'entreprise.

Trouver des prospects, des clients B2B

Retrouvez la liste des 1992 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Saône-et-Loire (71)

Cartographie de BAR RESTAURANT DU CLOITRE

Réseau de l'entreprise

10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.

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Dirigeants

Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

Établissements

  • Ouvert
    • Depuis le 24 mars 2011 (14 ans)

      BAR RESTAURANT DU CLOITRE - 71250

      Siège social

Historique de BAR RESTAURANT DU CLOITRE

2 événements depuis 2011

  • mardi 17 avril 2019

Documents officiels

Rapport Complet Officiel & Solvabilité

Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise BAR RESTAURANT DU CLOITRE au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise BAR RESTAURANT DU CLOITRE, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, les 3 jugements, le siège social, le dirigeant actuel, l' ancien dirigeant, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise BAR RESTAURANT DU CLOITRE, les 2 derniers bilans simples comparés, la liste des 20 derniers évènements, l'analyse financière de 2012, et des informations supplémentaires sur l'établissement de l'entreprise.

Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Rapport Complet Officiel & Solvabilité de BAR RESTAURANT DU CLOITRE
(Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...)
12,90€
Ajouté

Étude de solvabilité

L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.

Vérifier le score de BAR RESTAURANT DU CLOITRE

rco score exemple
Étude de Solvabilité
Étude de solvabilité de BAR RESTAURANT DU CLOITRE
(Notation financière, risque de défaillance, ...)
5,90€
Ajouté

Documents Officiels numérisés

Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.

Statuts numérisés
Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts constitutifs

Constitution d'une société commerciale sans activité

Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.

Actes numérisés
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

Modification relative aux dirigeants d'une société

Document

Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts constitutifs

Constitution d'une société commerciale sans activité

Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts constitutifs

Constitution d'une société commerciale sans activité

Annonces d'évènements parues

Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc
Annonce JAL - Modification du Capital social

BAR RESTAURANT DU CLOITRE Sociéte à responsabilité limitée au capital de 30.000 Siège social : 16, rue Municipale 71250 CLUNY R.C.S. Mâcon n° 531.257.665 AVIS DE MODIFICATIONS Aux termes de lassemblée générale extraordinaire du 15 décembre 2024, Les associés ont décidé de réduire le montant du capital social de 30.000 à 6.000 par voie de réduction dunombre de parts sociales et décidé daugmenter le capital social de 24.000 par incorporation de réserves et création de nouvelles parts sociales...

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Modification de l'administration.

DREVET Julien nom d'usage : DREVET n'est plus gérant

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances

L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.

Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement

Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan : 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SCP Btsg Représentée par Maître Clément Thierry 22 quai Gambetta 71100 Chalon-sur-Saône

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire

Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 15 octobre 2016, désignant mandataire judiciaire SCP Btsg Représentée par Maître Clément Thierry 22 quai Gambetta 71100 Chalon-sur-Saône. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)

Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
Annonce BODACC - Mise en activité d'une société suite à achat

Mise en activité de la société.

Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité.

Gérant : DREVET Julien nom d'usage : DREVET. Gérant : VERNOUX Thomas nom d'usage : VERNOUX.

2 Bilans gratuits

Chiffres clés de BAR RESTAURANT DU CLOITRE

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -

Compte de résultat BAR RESTAURANT DU CLOITRE

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise BAR RESTAURANT DU CLOITRE sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2012. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2012 de l'entreprise BAR RESTAURANT DU CLOITRE, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-201231-12-2011ΔVariation
Durée12 mois10 mois10 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 50560036600038,14 %
dont export000,00 %
Production *50560036600038,14 %
Valeur ajoutée (VA)24530017400040,98 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)300-23151101,30 %
Résultat d'exploitation -5100-1511666,26 %
RCAI-16600-2314428,28 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net -16600-2119321,67 %
Effectif moyen600,00 %

Bilan Actif BAR RESTAURANT DU CLOITRE

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société BAR RESTAURANT DU CLOITRE.

Date de clôture31-12-201231-12-2011ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois10 mois10 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 334700343700-2,62 %
immobilisations incorporelles2494002494000,00 %
immobilisations corporelles7240081500-11,17 %
immobilisations financières12900128000,78 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 3810053300-28,52 %
stocks et en-cours11200108223,49 %
créances1680020065-16,27 %
disponibilités : trésorerie230014302-83,92 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 374400397300-5,76 %

Bilan Passif BAR RESTAURANT DU CLOITRE

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise BAR RESTAURANT DU CLOITRE doit en date 31-12-2012. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-201231-12-2011ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois10 mois10 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres -78008807-188,57 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 382200387000-1,24 %
dettes financières et emprunts285700315500-9,45 %
dettes fournisseurs44843800-98,98 %
dettes fiscales et sociales518002765487,31 %
autres dettes ( comptes courants, ...)000,00 %
Compte de régularisation passif01415-100,00 %
Total passif 374400397300-5,76 %

Ratios financiers

Les ratios financiers de la société BAR RESTAURANT DU CLOITRE

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201220110
Capitalisation-2,08 %2,22 %N/C
Endettement-3662,82 %3582,38 %N/C
Fonds de roulement-61800 EU-19344 EUN/C
Performance
Evolution de l'activité138,14 %N/CN/C
Taux de VA48,52 %47,54 %N/C
Rentabilité d'exploitation0,06 %-6,33 %N/C
Rentabilité nette finale-3,28 %-5,79 %N/C
Capacité d'autofinancement-2,35 %-8,07 %N/C
Rentabilité financière212,82 %-240,64 %N/C
Coûts de production
Coûts du travail48,18 %51,58 %N/C
Poids de la dette
Capacité de remboursementN/CN/CN/C
Coût de la dette3866,67 %N/CN/C
Taux d'intérêt moyen apparent4,06 %2,55 %N/C
Gestion BFR
Poids du BFR global-42,78 jours-27,82 joursN/C
Poids des stocks8,11 jours8,96 joursN/C
Délai clients12,16 jours16,61 joursN/C
Délai Fournisseurs0,32 jour36,26 joursN/C
Liquidité
Liquidité immédiate1,66 jours11,84 joursN/C

Pour aller plus loin :

Analyse financière

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé


5% ≤ Ratio < 15% Moyen


Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible


250% ≥ Ratio > 150% Moyen


Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé


10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen


Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible


70% ≥ Ratio > 35% Moyen


Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

 Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne


95% ≤ Ratio < 105% Moyenne


Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

 Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 1% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 505600

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 204600

 
VS.

* Sur 65304 sociétés de Restauration

CA médian en Bourgogne-Franche-Comté : 180800

 
VS.

* Sur 2455 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 229900

325039 ème

* Sur un total de 1034522 sociétés

CA médian en Bourgogne-Franche-Comté : 250600

13510 ème

* Sur un total de 41161 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : -5100

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 5100

 
VS.

* Sur 65304 sociétés de Restauration

REX médian en Bourgogne-Franche-Comté : 3700

 
VS.

* Sur 2455 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 6900

803004 ème

* Sur un total de 1034522 sociétés

REX médian en Bourgogne-Franche-Comté : 7000

32004 ème

* Sur un total de 41161 sociétés

Capital social : 30000

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 €27496 sociétés

Inférieur à 1 €

10,78%
10,78%

27496 sociétés

Entre 1€ et 5K€117402 sociétés

Entre 1€ et 5K€

46,05%
46,05%

117402 sociétés

BAR RESTAURANT DU CLOITRE, avec un capital social de 30000

BAR RESTAURANT DU CLOITRE et 105491sociétés

Entre 5K€ et 150K€BAR RESTAURANT DU CLOITRE et 105491 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

41,38%
41,38%

BAR RESTAURANT DU CLOITRE et 105491 sociétés

Supérieur à 150K€4569 sociétés

Supérieur à 150K€

1,79%
1,79%

4569 sociétés

Ancienneté entreprise : 14 ans

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 an19771 sociétés

Inférieur à 1 an

7,75%
7,75%

19771 sociétés

Entre 1 et 5 ans77385 sociétés

Entre 1 et 5 ans

30,35%
30,35%

77385 sociétés

BAR RESTAURANT DU CLOITRE, avec une ancienneté de 14 ans

BAR RESTAURANT DU CLOITRE et 105327sociétés

Entre 5 et 15 ansBAR RESTAURANT DU CLOITRE et 105327 sociétés

Entre 5 et 15 ans

41,31%
41,31%

BAR RESTAURANT DU CLOITRE et 105327 sociétés

Supérieur à 15 ans52475 sociétés

Supérieur à 15 ans

20,58%
20,58%

52475 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez BAR RESTAURANT DU CLOITRE

100%
1 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 1
Effectif : 6

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Restauration

72.0%28.0%

France

Vs.
70.5%29.5%

Bourgogne-Franche-Comté

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.6%31.4%

France

Vs.
69.0%31.0%

Bourgogne-Franche-Comté

* Valeurs de la médiane des entreprises

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise

Marques déposées

Aucune marque enregistrée ni déposée

Procédures collectives

2 procédures en cours et 1 procédure terminée

  • En cours
      • Extrait de jugement

        29/10/2017

        Jugement de plan de redressementAnnonce BODACC d'un événement du 29/10/2017
    • Depuis le 16 octobre 2017

      Plan de sauvegarde

  • Clôturée
      • Jugement d'ouverture

        06/11/2016

        Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaireAnnonce BODACC d'un événement du 06/11/2016
      Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi.

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