Un marché en forte hausse

Le café reste la deuxième boisson la plus consommée en France après l'eau en bouteille. Le désamour des français pour le café soluble ou en grains engagé il y a quelques années est néanmoins en train de se confirmer. Ils ont en revanche dépensé 1,4 milliard d'euros l'an dernier pour acheter du café en dosettes, soit une hausse de 7,6% en un an selon le cabinet Nielsen. La plus forte hausse concerne les dosettes compatibles Nespresso, avec + 17%. Si Nestlé, l'inventeur du principe des capsules en 1970, a longtemps été le leadeur incontesté, d'autres fabricants tentent de se faire une place sur le marché depuis que l'ouverture à la concurrence en 2012 et l'entrée du brevet dans le domaine public en 2016. Chaque distributeur évoluant toutefois sur des secteurs différents.

Nestlé contre JDE, la guerre des géants

Nestlé, qui n'a jamais souhaité commercialiser ses produits Nespresso en supermarché, poursuit sa conquête d'un marché haut de gamme. Mais face à l'entreprise suisse, d'autres acteurs gagnent des parts de marché, notamment dans les grandes surfaces. Le groupe néerlandais JDE, né en 2014 de la fusion entre DEMB et Mondelez, et qui possède notamment les marques L'Or, Maison du Café, Senseo et Jacques Vabre, est l'incontestable leader du secteur des dosettes en supermarché et table sur un chiffre d'affaires à 600 millions d'euros d'ici 2022. Le groupe s'apprête d'ailleurs à lancer une machine fabriquée par Philips, proche de la Vertuo de Nespresso, mais à un prix nettement plus abordable.