Casino sauve le site sarthois de Gastronome
Alors que l'on croyait le site de Luché-Pringé condamné, le groupe Casino va le reprendre pour intégrer la production à son modèle économique.
Publié le 05-05-2015 par Aglaë Derouen
Retour au modèle originel
Au début du XXème siècle, Casino intégrait plusieurs filières et maîtrisait donc sur certains produits toute la chaîne, de la production à la commercialisation auprès du consommateur dans ses enseignes. Mais les années 90 avaient été les témoins de la remise en cause de ce modèle, avec les cessions successives d'Imperator pour la charcuterie, de la Sabim pour la viande, puis de Marie Brizard pour les vins, les sirops et les alcools.
Il semblerait que Casino veuille renouer avec le modèle originel et recommencer à produire ce qu'il vend sous ces marques de distributeur. C'est du moins ce que le groupe de distribution stéphanois va faire, en devenant un acteur de la volaille, par le rachat au groupe coopératif Terrena de son usine Gastronome de Luché-Pringé.
Sauvetage d'un site condamné
Pour les salariés du site, ce rachat est une aubaine, puisqu'il assure tout simplement le sauvetage de l'entreprise. Gastronome cumule en effet sur ses derniers exercices 53 millions d'euros de pertes, et avait donc décidé à l'automne 2014 de fermer ce site sarthois. Casino va reprendre 159 employés sur les 165 que compte actuellement l'usine, autrement dit la quasi-totalité des effectifs. En effet, selon Claude Risac, porte-parole du groupe de la grande distribution, « nous avons besoin du savoir-faire des salariés ».
Casino va donc ainsi acquérir une usine de découpe et de conditionnement, qui, grâce à un partenariat avec les abattoirs de Gastronome, devrait lui permettre de couvrir ses besoins en viande de poulet et de dinde pour ses marques de distributeur, qui s'élèvent à environ 7500 tonnes par an.
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